גרילד אַלאַבאַמאַ הייס וואַסער פּאַפּשוירעאַד אויף די אַרטעפלאַמע

הקדמה

געגרילטע הייסע וואסער קארן ברויט איז א הויפט זאך אין אלאבאמא קוויזין, באקאנט פאר איר קרוכלע אויסערליכע און ווייכע אינעווייניקסטע. כאטש עס ווערט טראדיציאנעל געפרעגלט, גרילן עס אויף דער ארטעפלעים פארבעסערט איר טעקסטור און טעם, שאפנדיג א קרוכלע, פוטעריגע קראסט מיט א סובטילן רויכערן טעם.

אינהאַלטן

• 2 גלעזלעך קארנמעל
• 1 לעפעלע זאַלץ
• 1 לעפל צוקער (אפציאנאל)
• 1 גלעזל קאכנדיק וואַסער
• 2 לעפל פּוטער (געמאָלצן)
• נאָך פּוטער פֿאַר גרילינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־ייל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די איינגעאיילטע סערוועטקעס אין צענטער פון די ארטעפלעים גריל.
3. שטאַפּלט ברענהאָלץ אויף די סערוועטקעס און צינדט זיי אָן.
4. וואַרט אַרום 20 מינוט ביז דער גריל ווערט וואַרעם.

שריט 2: צוגרייטן די קאָרנברעד טייג

1. אין אַ מיש־שיסל, מישט צוזאַמען די קאָרנמעל, זאַלץ און צוקער.
2. ביסלעכווייַז מישן אין די קאָכנדיק וואַסער ביז גאָר איינגעמישט.
3. מישט אריין די צעשמאלצענע פוטער.
4. לאָזט דעם טייג שטיין פֿאַר 5 מינוט צו פֿאַרדיקן.

שריט 3: פאָרעם די קאָרנברעד פּאַטיז

1. מיט אייערע הענט, פאָרמט קליינע פּאַטיז וועגן ½ אינטש דיק.
2. זייט זיכער אז די פּאַטיז האַלטן זייער פאָרעם אָבער זענען נישט צו דיק.

שריט 4: גריל די קאָרנברעד

1. צעשמעלצן אַ ביסל פּוטער אויף דער פלאַך-טאָפּ קאָכפּלאַטע.
2. לייגט די קאָרןברויט פּאַטיז אויף דער קאָכטאַפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ קרוכלעכער טעקסטור.
3. לאָזט זיי קאָכן פֿאַר בערך 3-4 מינוט פּער זײַט, און דרייט זיי אַרום ווען זיי באַקומען אַ גאָלדענע קרוסט.
4. ריקט זיי צו די אויסערליכע גריל זאָנעס אויב זיי דאַרפֿן נאָך קאָכן צייט.

שריט 5: סערווירן און הנאה האבן

1. נעמט ארויס די קארנברעד פּאַטיז פון גריל ווען זיי זענען גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן.
2. סערווירן וואַרעם מיט האָניק, פּוטער, אָדער אייער באַליבט דרום שיסל.

עצות

• ניצט פּוטער אַנשטאָט בוימל פֿאַר אַ רייכערן טעם.
• פֿאַר צוגעלייגטע טעקסטור, מישט אַרײַן פֿײַן געהאַקטע דזשאַלאַפּעניאָס אָדער צעשניטענעם טשעטער אין טייג.
• גריל איבער מיטל-ביז-הויכע היץ פאר די קרוכלעסטע סקאָרינקע.
• אויב די פּאַטיז קלעבן זיך אָן, לייגט צו אַ ביסל מער פּוטער אויפן קאָכטאַפּ איידער איר קאָכט.

וואַריאַציעס

• זיסע האָניק קאָרן ברויט: לייגט צו 2 לעפל האָניק צום טייג פֿאַר אַ לייכט זיסן טוויסט.
• שארף דזשאַלאַפּענאָ קאָרנברעד: מישט אריין 1 קליינע געhackטע דזשאַלאַפּענאָ פֿאַר אַ ביסל היץ.
• טשעטער קעז קאָרנברעד: לייג אריין ½ גלעזל צעשניטענעם טשעדער פאר א רייכערן טעם.
• געווירצט קאָרן ברויט: לייג צו 1 לעפעלע פון ​​טרוקענע טימין און ראָוזמערי.
• קנאָבל פּוטער קאָרנברעד: באַרשט די געקאָכטע פּאַטיז מיט קנאָבל פּוטער פֿאַר עקסטרע טעם.

בעסטע פּאָרונגען

• באַרביקיו ריבס אדער בריסקעט
• קאָלאַרד גרינז
• געפּרעגלטע קאַטפיש
• געבעקסענע בינען אין דרום-סטיל
• האָניק פּוטער פֿאַר עקסטרע זיסקייט

מסקנא

גרילן הייס-וואסער קארן-ברויט אויף דער ארטעפלעים ברענגט א אייגנארטיגן טוויסט צו דעם אלאבאמא קלאסיקער, צושטעלנדיג א קרוכלע גאלדענע קראסט פול מיט רויכיקע, פוטעריקע גוטסקייט. די גלייכע היץ-פארטיילונג פון דער קאכטאפ זיכערט אז יעדער ביס איז פערפעקט געקאכט. פארבינדט דעם קארן-ברויט מיט גערויכערטע פלייש אדער טראדיציאנעלע דרום-געריכטן פאר א געשמאקע מאלצייט.