דייַטש גרילד קאָרן ברויט מיט קנאָבל פּוטער

הקדמה

קאָכן דײַטש ראָגן ברויט אויף אַן אַרטעפֿלאַם גריל ברענגט אַרויס אַן אומגלויבלעכע באַלאַנס פֿון קרוכלע טעקסטור און קנאָבל-רייַכקייט. די הויכע, גלייכע היץ פֿון דער פֿלאַכער קאָכטאַפּ גאַראַנטירט פּערפֿעקטע רעזולטאַטן יעדעס מאָל, מאַכנדיג דעם רעצעפּט אַ מוז-פּרוּוון פֿאַר ווער עס יז וואָס ליבט געשמאַקע, גרילד פּערפֿעקציע. פֿאַרבינדט עס מיט אײַערע באַליבטע געריכטן, און הנאה האָט!

אינהאַלטן

• 1 לאַבן דײַטש ראָגן ברויט, געשניטן
• 4 לעפל אומגעזאלצענע פוטער, געשמאָלצן
• 2 ציינדלעך קנאָבל, געמאָלן
• 1 טיי־לעפֿל ים־זאַלץ
• 1/2 טיי־לעפֿל שוואַרצער פעפער
• 1 לעפל פרישע פּעטרישקע, פײַן געהאַקט

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן דעם אַרטעפלאַם גריל

1. גיסט אריין גרינס-אויל אויף דריי פאפירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אריין אין גריל.
2. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די דורכגעווייקטע סערוועטקעס און צינדט זיי פֿאָרזיכטיק אָן.
3. לאָזט דאָס פֿײַער זיך אַנטוויקלען פֿאַר אַרום 20 מינוט ביז די פֿלאַכע קאָכפּלאַטע איז געהעריק אָנגעהייצט.

שריט 2: צוגרייטן די קנאָבל פּוטער

1. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ היץ-זיכער שיסל.
2. מישט אריין דעם געהאקטע קנאבל, ים-זאלץ, שווארצן פעפער, און פרישע פּעטרושקע.

שריט 3: גרילן די ראָגען ברויט

1. באַשטרייכט יעדע רעפטל ראָגן ברויט ברייטהאַרציק מיט דער קנאָבל-פּוטער געמיש אויף ביידע זייטן.
2. לייגט די סלייסעס אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ, פּאָזיציאָנירנדיק זיי נענטער צום צענטער פֿאַר העכערע היץ און עקסטרע קרוכלעכקייט.
3. גריל פאר בערך 2-3 מינוט אויף יעדער זייט, אדער ביז זיי אנטוויקלען א גאלד-ברוינע קראסט.
4. ריקט די סלייסיז צו די קילערע עדזשאַז אויב זיי טאָסטן צו שנעל.

שריט 4: סערווירן און הנאה האבן

1. אַראָפּנעמען דאָס גרילד ראָגן ברויט פֿון דעם אַרטעפֿלאַם גריל.
2. סערווירט גלייך בשעת וואַרעם מיט נאָך פּוטער אָדער אייערע באַליבטע צוגאַבן.

עצות

• פֿאַר עקסטרע טעם, באַשטויבט דאָס ברויט מיט פײַן געריבענער פּאַרמעזאַן איידער גרילן.
• ניצט הויך-קוואַליטעט דײַטש ראָגן ברויט פֿאַר דער בעסטער טעקסטור און טעם.
• אויב איר האָט ליב אַ ביסל רויכערן טעם, לייגט די ברויט־שטיקלעך נענטער צום צענטער פֿון גריל, אָבער האַלט אַ נאָענט אויג כּדי צו פֿאַרמייַדן איבער־טאָסטן.
• כּדי צו האַלטן ברויט־שְׁנײַבלעך קרוכלע, זאָלט איר זיי נישט צוזאַמענגעשטאַפּלען גלייך נאָכן גרילן.

וואַריאַציעס

1. קעזיק קנאָבל ראָג: לייגט צו צעריבענע גרויער אדער עמענטאל קעז אויף שפּיץ איידער גרילן.
2. שארף קנאָבל ברויט: מישט א קניפּ רויטע פעפער פלאַקעס אין די קנאָבל-פּוטער געמיש.
3. קרויט באַטער ראָג: פאַרבייטן פּעטרישקע מיט פײַן געהאַקטע ראָזמערי און טיים.
4. מוסטאַרד פּוטער ראָג: לייגט צו א לעפעלע דידזשאן זענעפט צו דער פוטער געמיש פאר א זויערן טעם.
5. געשמאַקע ציבעלע ראָג: שפּרינקלט קאַראַמעליזירטע ציבעלעס אויף שפּיץ איידער גרילן פֿאַר אַ זיס-זאַלציקן טעם.

בעסטע פּאָרונגען

• געגרילטע בראַטוואָרסט אָדער ווורשט
• האַרציקע דײַטשע זופּן ווי גולאַש אָדער קאַרטאָפל זופּ
• גרילד פלייש ווי סטייק אדער חזיר טשאַפּס
• ווייכע קעזן ווי קאַמעמבערט אָדער ברי
• א קאלטע דײַטשע ביר אדער טרוקענע ריזלינג וויין

מסקנא

קאָכן דײַטש ראָגן ברויט אויף אַן אַרטעפֿלאַם גריל ברענגט אַרויס אַן אומגלויבלעכע באַלאַנס פֿון קרוכלע טעקסטור און קנאָבל-רייַכקייט. די הויכע, גלייכע היץ פֿון דער פֿלאַכער קאָכטאַפּ גאַראַנטירט פּערפֿעקטע רעזולטאַטן יעדעס מאָל, מאַכנדיג דעם רעצעפּט אַ מוז-פּרוּוון פֿאַר ווער עס יז וואָס ליבט געשמאַקע, גרילד פּערפֿעקציע. פֿאַרבינדט עס מיט אײַערע באַליבטע געריכטן, און הנאה האָט!