הקדמה
מאַכט זיך גרייט צו געניסן קרוכלע, רויכיקע און וואַרעמע האַזעלניס גרילד צו פערפעקציע אויף די אַרטעפלאַם גריל. די קלאַסישע דײַטש-אינספּירירטע נאַש איז ידעאַל פֿאַר ווינטער פֿאַרבײַסן און גיט דעם רייַכן, געבראָטענעם טעם פֿון האַזעלניס אין יעדן קרוכלע ביס. מיט דער אַרטעפלאַם פלאַך קאָכטאַפּ גרידל, וועט איר באַקומען אַ גלייכע ראָוסט אָן פֿאַרברענען די ניס, געבנדיק זיי אַ געשמאַקן קרוכלע און טיפֿן, געבראָטענעם אַראָמאַ.
אינהאַלטן
- 2 גלעזלעך רויע האַזלניסלעך
- 2 עסלעפל אומגעזאלצענע פוטער, געשמאָלצן
- 1/2 טיי־לעפֿל ים־זאַלץ
- 1/2 טיי־לעפֿל צימערינג (אויב איר ווילט, פֿאַר אַ וואַרעם, געווירצטן טעם)
- 1 לעפל האָניק אָדער מעיפּל סיראָפּ (אויב איר ווילט, פֿאַר מער זיסקייט)
אינסטרוקציעס
שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַם גריל
- צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל דורך גיסן גרינס-אויל אויף דריי פאפירענע סערוועטקעס.
- לייגט די סערוועטקעס אינעווייניק אין גריל און לייגט ברענהאָלץ איבער זיי.
- צינדט אָן דאָס פּאַפּיר און לאָזט דאָס פֿײַער זיך אַנטוויקלען פֿאַר אַרום 20 מינוט ביז די קאָכטאַפּ איז גלײַך אָנגעהײצט.
שריט 2: צוגרייטן די האַזעלנוס
- אין אַ מיש־שיסל, מישט די האַזעלנוס מיטן צעלאָזענעם פּוטער, ים־זאַלץ, און אויב איר ווילט, צימערינג אָדער האָניק.
- זיכער מאַכן אַז אַלע ניסלעך זענען גלייך באדעקט.
שריט 3: ברעטן די האַזעלנוס אויף דער אַרטעפלאַם קאָכטאַפּ
- פֿאַרשפּרייט די האַזעלנוס גלײַך אויף דער פֿלאַכער קאָכטאַפּ גרידל לעבן דעם צענטער פֿאַר אָפּטימאַלער היץ.
- מישט אָפט מיט אַ שפּאַטעל צו זיכער מאַכן אַז זיי ראָוסטן גלייך.
- ברעטן פאר בערך 5-7 מינוט ביז זיי ווערן גאָלדען ברוין און לאָזן ארויס א געבראָטענעם, נוסיקן אַראָמאַ.
שריט 4: קילן &און סערווירן
- אַמאָל געבראָטן, לייגט די האַזלניס אויף אַ טעלער צו קילן אַ ביסל איידער סערווירן.
- הנאה האָבן וואַרעם ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער לייגן זיי צו סאַלאַטן, דיזערץ, אָדער גראַנאָלאַ.
עצות
- ניצט פרישע, הויך-קוואַליטעט האַזעלנוס פֿאַר דעם בעסטן טעם.
- האַלט די ניסלעך אין באַוועגונג צו ויסמיידן פארברענען.
- אויב איר ניצט האָניק אָדער סיראָפּ, לייגט עס צו אין דער לעצטער מינוט פון ברעטן כדי צו פאַרמייַדן אָנברענען.
- לייגט איבערבלייבענישן אין א לופט-דיכטן קאנטעינער כדי צו האַלטן די קרוכלעקייט.
וואַריאַציעס
- זיס &און געווירצט: לייגט צו 1/2 טיי־לעפֿל מוסקאַט נוס און באַשפּריצט מיט עקסטרע האָניק פֿאַר אַ פֿעסטיוון טעם.
- מיט קרויטן איינגעווירצט: שפּרינקלט געהאַקטע ראָזמערין און טיים פֿאַר אַ געשמאַקן טוויסט.
- רויכיקע פּאַפּריקאַ: לייגט צו 1/2 טיי־לעפֿל גערויכערטע פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ שטאַרקן, רויכיקן טעם.
- שאָקאָלאַד-באַשטויבט: וואָרף מיט קאַקאַאָ פּודער נאָך ראָוסטינג פֿאַר אַ רייַך, שאָקאָלאַדיק ענדיקונג.
- קאַראַמעליזירט: ניצט ברוינעם צוקער און א קניפּ ים זאַלץ פֿאַר אַ קרוכלע, קאַראַמעליזירטע קאָוטינג.
בעסטע פּאָרונגען
- וואַרעם גלעד וויין אָדער הייס עפּל סיידער
- קעז ברעטער מיט ברי אדער אַלטע גאָודאַ
- טונקעלע שאָקאָלאַד דעזערטן
- פרישע פרוכט ווי באַרן אָדער פייגן
- רויכערדיקע גרילד פלייש פאר א קאנטראסטירנדיקע טעקסטור
מסקנא
די דײַטשע גרילד-געבראָטענע האַזעלנוס זענען אַ פּערפֿעקטע ווינטער-פֿאַרגעניגן, וואָס אָפֿערט אַ וואַרעמען, געבראָטענעם טעם מיט יעדן ביס. געמאַכט אָן קיין מי אויף דער אַרטעפלאַם גריל, זענט איר געראַנטירט אַ געשמאַקן, קרוכלע פֿאַרבײַס אָן קיין שמוץ צו רייניקן. פּרוּווט זיי ווי אַ באַזונדער פֿאַרבײַס אָדער ניצט זיי צו פֿאַרבעסערן אייערע באַליבטע געריכטן!