דייַטש גרילד קאַמעמבערט מיט קראַנבעריז

הקדמה

פאַרוויילט זיך מיט דעם מויל-וואַסערנדיקן דײַטש-אינספּירירטן גרילד קאַמעמבערט מיט קרענבעריז. פּערפעקט געגרילט אויף דעם אַרטעפלאַם גריל, ווערט דער קעז אומווידערשטענדלעך קרעמעריג, בשעת די זויערע קרענבעריז לייגן צו דעם אידעאַלן קאָנטראַסט. דאָס גרינגע אָבער עלעגאַנטע מאכל מאַכט אַ גרויסע פֿאָרשפּייז אָדער צענטערפּיס פֿאַר יעדער פֿאַרזאַמלונג.

אינהאַלטן

• 1 ראָד קאַמעמבערט קעז
• 1/2 גלעזל פרישע קראַנבעריז
• 2 לעפל האָניק
• 1 לעפל פוטער
• 1/2 טיי־לעפֿל צימערינג
• 1/4 גלעזל געהאַקטע וואָלנאַץ (אויב איר ווילט)
• 1 באַגעט, געשניטן
• פרישע ראָוזמערי פֿאַר גאַרנירן

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־ייל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די סערוועטקעס אין גריל און שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער זיי.
3. צינדט אָן די סערוועטקעס און לאָזט דעם גריל זיך אויפוואַרעמען פֿאַר אַרום 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די קראַנבעריז

1. לייגט די קראַנבעריז אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ העכערער היץ.
2. לייג צו פּוטער און האָניק, און מיש אָפּ און צו.
3. שפּרינקלט צימערינג איבער די קראַנבעריז און קאָכט ביז זיי ווערן ווייך.

שריט 3: גרילן די קאַמעמבערט

1. לייגט דאָס קאַמעמבערט ראָד גלייך אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ, נענטער צום צענטער וואו עס איז הייסער.
2. גריל פאר בערך 3-5 מינוט פער זייט, זיכער מאכנדיג אז עס אנטוויקלט א גאלדענע קראסט בשעת עס ווערט ווייך אינעווייניק.

שריט 4: גרילן די באַגעט סלייסיז

1. שמירט די באַגעט סלייסעס מיט פוטער און לייגט זיי אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע.
2. גריל פֿאַר 1-2 מינוט פּער זײַט ביז גאָלדען און קרוכלע.

שריט 5: צוזאַמענשטעלן און סערווירן

1. לייגט דעם גרילד קאַמעמבערט אויף אַ טעלער.
2. לייג צו מיט דער וואַרעמער קראַנבערי געמיש.
3. שפּרינקלען מיט געהאַקטע וואָלנאַץ און פרישע ראָוזמערי.
4. סערווירן מיט די גרילד באַגעט סלייסיז.

עצות

• פֿאַר אַ מער אינטענסיווע טעם, לאָזט דעם קעז זיצן ביי צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 30 מינוט איידער גרילן.
• ניצט פרישע קראַנבעריז פֿאַר די בעסטע זויערקייט, אָבער טרוקענע קראַנבעריז אַרבעטן ווי אַ פאַרטרעטער.
• ריקט דעם קעז צו די אויסערן ראַנד פון דער קאָכטאַפּ אויב עס הייבט אָן צו שנעל צעשמעלצן.

וואַריאַציעס

1. שארף קאַמעמבערטלייגט צו א קניפּ רויטע פעפער פלעקלעך צו די קרענבעריז פאר א קיק.
2. קנאָבל קרויט קאַמעמבערטבאַשטרייכט דעם קאַמעמבערט מיט אַ געמיש פון געשמאָלצן פּוטער און געהאַקטע קנאָבל איידער גרילן.
3. נוסי פריידטאָסט מאַנדלען אָדער פּעקאַנען אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע און שפּרינקלט זיי איבער דעם קעז.
4. רויכיקע בייקאָן קאַמעמבערטגריל קרוכלע בייקאָן אויף דער קאָכפּלאַטע און צעברעקלען עס איבער די לעצטע שיסל.
5. זיסע פייג קאַמעמבערט: טוישט די קראַנבעריז פֿאַר גרילד פייגן און באַשפּריצט מיט האָניק.

בעסטע פּאָרונגען

• א גלעזל דײַטש ריזלינג
• געגרילטע ווורשט
• געבראָטענע ניסלעך
• פרישע וויינטרויבן

מסקנא

גרילן קאַמעמבערט אויף דער אַרטעפלאַם פֿאַרשטאַרקט זייַנע טאַמעס און ברענגט אַרויס זיין קרעמעדיקע טעקסטור. צוזאַמען מיט זויערע קראַנבעריז און קרוכלע גרילד ברויט, איז דאָס געריכט אַן אומפֿאַרגעסלעכע דערפֿאַרונג.