דייַטש גרילד באָאָקווורסט מיט וואַרעם קאַרטאָפל סאַלאַט

הקדמה

רויכעריגע באקווערסט ווורשטלעך געגרילט צו גאלדענער פערפעקציע און געפּאָרט מיט אַ וואַרעמען, געשמאַקן בייקאָן-אינפיוזד קאַרטאָפל סאַלאַט. דער אַרטעפלאַם גריל לאָזט אייך אָנברענען די ווורשטלעך ביי 1,000F אויף דער מיטלערער גריל ראַטע, פֿאַרשליסנדיק די געשמאַקע זאַפטן איידער זיי ענדיקן צו פערפעקציע אויף דער פלאַכער גרידל קאָכטאַפּ. דערווייל, ברויזן דער בייקאָן, ציבעלעס און קאַרטאָפל אין זייערע אייגענע נאַטירלעכע זאַפטן, שאַפֿנדיק אַן אומקעגנשטעללעכע ביילאַגע. דאָס רעצעפּט איז פּשוט, לאַנדלעך און פֿול מיט שטאַרקע טאַמעס.

אינהאַלטן

• 4 באַקוואָרסט ווורשטלעך
• 1 פונט בעיבי קאַרטאָפל, האַלבירט
• 4 שטיקלעך בייקאָן, געהאַקט
• 1 קליינע רויטע ציבעלע, געשניטן אין קליינע שטיקלעך
• 2 לעפל דידזשאָן זענעפט
• 2 לעפל עפּל עסיק
• 2 לעפל פוטער
• זאַלץ און פעפער לויטן טעם
• 2 לעפל פרישע פּעטרישקע, געהאַקטע

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס-אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אינעווייניק אין גריל.
2. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די סערוועטקעס און צינדט אָן דאָס פּאַפּיר.
3. וואַרט 20 מינוט ביז דער גריל דערגרייכט די קאָכן טעמפּעראַטור.

שריט 2: גרילן די קאַרטאָפל און בייקאָן

1. לייגט די בעיבי קאַרטאָפל מיטן שניט-זייט אַראָפּ אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ הויך-היץ ברענונג.
2. לייגט דעם צעהאקטן בייקאָן לעבן די קאַרטאָפל, לאָזנדיק דאָס פעט אַרויסגיין.
3. אַמאָל די קאַרטאָפל זענען גאָלדען און דער בייקאָן איז קרוכלע, אַריבערפיר זיי צו אַ קילער טייל פון דער קאָכטאַפּ.

שריט 3: אָנברענען און קאָכן די באָקוואַרסט

1. לייגט די באָקוורסט ווורשטלעך אויף די מיטל גריל גריל צו ברענען ביי 1,000F פֿאַר וועגן אַ מינוט פּער זייט.
2. לייגט די ווורשטלעך אויף דער פלאַכער גרידל קאָכטאַפּ צו ענדיגן קאָכן, דרייענדיק פון צייט צו צייט.
3. אַרויסנעמען די ווורשט ווען די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור איז 15F אונטער די געוואונטשענע גרייטקייט, ווײַל זיי וועלן ווײַטער קאָכן נאָך דעם אַרויסנעמען.

שריט 4: צוזאַמענשטעלן דעם וואַרעמען קאַרטאָפל סאַלאַט

1. לייג צו די געהאקטע רויטע ציבעלע צום בייקאן און קאך ביז עס ווערט ווייך.
2. מישט דידזשאָן מוסטאַרד און עפּל עסיק אין אַ שיסל און מישט עס אַרײַן אין די קאַרטאָפל און בייקאָן.
3. געווירצן מיט זאַלץ און פעפער.
4. ענדיג מיט פריש געהאקטע פּעטרושקע.

שריט 5: סערווירן און הנאה האבן

1. לייגט די באָקוואַרסט ווורשטלעך לעבן דעם וואַרעמען קאַרטאָפל סאַלאַט.
2. סערווירט גלייך און הנאה האָבן פון דער פּערפֿעקטער קאָמבינאַציע פֿון רויכיקע, געשמאַקע טאַמעס.

עצות

• פֿאַר עקסטרע קרוכלעקייט, לאָזט דעם בייקאָן אויסברענען גלייך אויף דער קאָכפּלאַטע איידער איר מישט עס מיט די קאַרטאָפל.
• ניצט בעיבי יוקאָן גאָלד קאַרטאָפל פֿאַר אַ קרעמערי טעקסטור און רייכן טעם.
• שטענדיק אַרויסנעמען די ווורשט פֿון גריל 15F פֿאַר דער לעצטער טעמפּעראַטור צו פֿאַרמייַדן איבערקאָכן.
• עקספּערימענטירט מיט פֿאַרשידענע מוסטאַרד ווערייאַטיז צו פֿאַרבעסערן די דרעסינג טאַם.

וואַריאַציעס

1. שארף דײַטשער סטיל: לייגט צו 1 טיי־לעפֿל גערויכערטע פּאַפּריקאַ און אַ קניפּ קייען פעפער צום קאַרטאָפֿל סאַלאַט פֿאַר אַ פֿײַערדיקן קיק.
2. הערבעד פרייד: מישט אריין פײַן געהאַקטע פרישע טימין און ראָוזמערי פֿאַר אַ גערוכיקן טוויסט.
3. קעז ליבהאָבער'ס אויסגאבע: שפּרינקלט צעשניטענעם גרויער קעז איבער דעם קאַרטאָפל סאַלאַט בשעת עס איז נאָך וואַרעם.
4. זיס און רויכיק: טריפּלט אַ ביסל האָניק אין די דרעסינג פֿאַר אַ סאַטאַל זיסקייט וואָס באַלאַנסירט די בייקאָן ס רויך-געשמאַק.
5. קאַראַמעליזירטע ציבעלע טוויסט: קאכט די געשניטענע ציבעלעס שטייטלעך אויף דער פלאַכער אויבערפלאַך ביז זיי ווערן קאַראַמעליזירט און מישט זיי אריין אין די קאַרטאָפל סאַלאַט פֿאַר אַ צוגעלייגטן טיפן טעם.

בעסטע פּאָרונגען

• קאַלטע דײַטשע ביר ווי אַ פּילזנער אָדער העפעווײַזען
• פּרעצל ראָללס מיט מוסטאַרד
• זויערקרויט פֿאַר אַ קלאַסישע בייַלאַגע
• געגרילטע אַספּאַראַגוס פֿאַר אַ פרישן קאָנטראַסט

מסקנא

די דײַטשע גרילד באָקוואָרסט מיט וואַרעמען קאַרטאָפל סאַלאַט איז אַ האַרציק און געשמאַק מאכל וואָס ברענגט אַרויס דאָס בעסטע פון ​​טראַדיציאָנעלע טאַמעס. די הויך-היץ ברענען פון די אַרטעפלאַם גריל גאַראַנטירט אַז די ווורשטלעך בלייבן זאַפטיק און געשמאַק, בשעת די וואַרעמע בייקאָן-אינפֿיוזד קאַרטאָפל סאַלאַט קאַמפּלימענטירט פּערפֿעקט די רויך באָקוואָרסט. פּערפֿעקט פֿאַר יעדער געלעגנהייט!