קנאָבל פּוטער פאַרפרוירן שרימפּ אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

קאָכן געפֿרוירענע שרימפּס קען זײַן אַ שנעלע און געשמאַקע אָפּציע פֿאַר אַ וואָכנטאָג־מיטאָג אָדער אַ געוויינטלעכע פֿאַרזאַמלונג. דאָס רעצעפּט פֿאַר קנאָבל־פּוטער שרימפּס ניצט געפֿרוירענע שרימפּס, וואָס זענען גרינג צו צוגרייטן און קאָכן פּערפֿעקט אויף די אַרטעפלאַם גריל. די קנאָבל־פּוטער סאָוס לייגט צו אַ רײַכן און געשמאַקן אָנריר צו די ווייכע שרימפּס.

אינהאַלטן

• 1 פונט געפֿרוירענע שרימפּ (געשעפּט און דעוועינד)
• 4 לעפל אומגעזאלצענע פוטער
• 4 ציינדלעך קנאָבל, געמאָלן
• 1 לימענע, אויסגעפּרעסט
• 1 לעפעלע גערויכערטע פּאַפּריקאַ
• זאַלץ און פריש געמאָלן שוואַרצער פעפער, לויטן טעם
• 2 לעפל פרישע פּעטרישקע, געהאַקט
• לימענע שפּיצן, פֿאַר סערווירונג

אינסטרוקציעס

צוגרייטן די שרימפּ

1. אויפֿטויען די שרימפּ: אויב איר ניצט געפֿרוירענע שרימפּס, לייגט זיי אין אַ זיפּ און לאָזט קאַלט וואַסער איבער זיי ביז זיי ווערן אויפֿגעטאָט. דאָס זאָל נעמען אַרום 5-7 מינוט. טרוקנט די שרימפּס אויס מיט פּאַפּירענע הענטעך.

צוגרייטן דעם גריל

2. צינד אן דעם גריל: פארהייצן אייער ארטעפלעים גריל צו מיטל-הויך היץ.

קאָכן די שרימפּ

3. מאַכט די קנאָבל פּוטער: אין א קליינעם טאפ, צעשמעלצט די פוטער איבער א מיטעלער היץ. לייגט צו דעם געהאקטע קנאבל און קאכט פאר 1-2 מינוט ביז עס ווערט שמעקנדיק. מישט אריין דעם לימענע זאפט, גערויכערטע פאפריקא, זאלץ, און פעפער. נעמט אראפ פון היץ און לייגט אוועק.
4. גריל די שרימפּ: לייגט די שרימפּס אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע פון ​​דעם אַרטעפלאַם גריל. גריל זיי 2-3 מינוט אויף יעדער זייט ביז זיי ווערן ראָזעווע און נישט-דורכזיכטיג.
5. באַשמירן מיט קנאָבל פּוטער: בעת די לעצטע מינוט פון גרילן, באַשטרייכט די שרימפּ מיט די קנאָבל-פּוטער סאָוס. דרייט איבער די שרימפּ און באַשטרייכט אויך די אַנדערע זײַט.

סערווירן

6. טעלער און באַציר: לייגט אריבער די גרילד שרימפּס צו א סערווינג טעלער. גיסט איבער די שרימפּס די איבערבליבענע קנאָבל-פּוטער סאָוס. באַצירט מיט פרישער פּעטרושקע און סערווירט מיט לימענע-שפּיצן.

עצות

• אפילו קאָכן: מאַכט זיכער אַז די שרימפּס זענען פֿאַרשפּרייט גלייך אויף די גריל צו ענשור אַז זיי קאָכן גלייך.
• געקאכטקייט: די שרימפּס קאָכן זיך שנעל, אַזוי האַלט אַן אויג אויף זיי צו פאַרמייַדן איבערקאָכן. זיי זענען גרייט ווען זיי ווערן ראָזעווע און נישט דורכזיכטיג.

וואַריאַציעס

1. געווירציקע קנאָבל-פּוטער שרימפּ: לייגט צו א קניפּ רויטע פעפער פלאַקעס צו די קנאָבל-בוטער סאָוס פֿאַר אַ געווירציקן קיק.
2. קרויט באַטער שרימפּ: מישט אריין פרישע קרויטער ווי טיים אדער ראָוזמערי אין די פּוטער פֿאַר אַ קרויטיק טאַם.
3. ציטרוס קנאָבל פּוטער שרימפּ: לייגט צו ביידע לימענע און לייַם זאַפט פֿאַר אַ ציטרוסיקן טוויסט.
4. האָניק קנאָבל פּוטער שרימפּ: אריינמישן א לעפל האָניק פאר א זיסער און געזאלצערנער קאָמבינאַציע.
5. קנאָבל פּאַרמעזאַן שרימפּ: שפּרינקלט גרייטן פּאַרמעזאַן קעז איבער די שרימפּ פּונקט איידער סערווירן.

בעסטע פּאָרונגען

• ביילאַגעס: סערווירן מיט גרילד אַספּאַראַגוס, אַ פריש גרין סאַלאַט, אָדער געבראָטענע קאַרטאָפל.
• געטראַנקען: פּאָר מיט אַ פרישן ווייסן וויין ווי סאָוויניאָן בלאַנק אָדער אַ ליכט ביר.
• דעזערט: ענדיגט די מאלצייט מיט א לייכטן דעזערט ווי פרוכט סאַלאַט אדער לימענע סאָרבעט.

מסקנא

דאס קנאבל-בוטער געפרוירענע שרימפּ רעצעפּט איז שנעל, גרינג, און פול מיט טעם. קאכן די שרימפּ אויף די ארטעפלעים גריל לייגט צו א סובטילע רויכעריקייט וואס פאסט זיך גאנץ גוט מיטן רייכן קנאבל-בוטער סאס. סערווירט די שרימפּ ווי א פארשפייז אדער איבער א בעט פון רייז אדער פאסטע פאר א פולשטענדיגע מאלצייט.