פראנצויזיש טאָסט רעצעפּט: גרילד צו פּערפעקשאַן אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

פראנצויזיש טאָסט גרילד אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה:

הייבן דיין פרישטיק שפּיל מיט דעם יינציק און געשמאַק רעצעפּט פֿאַר פראנצויזיש טאָסט גרילד אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די גריללינג פּראָצעס מוסיף אַ רויכיק טאַם און קרוכלע געוועב אַז בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ די ווייך, קאַסטערד ינלענדיש פון די פראנצויזיש טאָסט. גיי דעם דיטיילד וועגווייַזער צו מאַכן אַ מאָוטהוואַטערינג פרישטיק וואָס וועט ימפּאָנירן אַלעמען אויף דיין טיש.

ינגרידיאַנץ:

• 4 גרויס עגגס
• 1 גלעזל גאַנץ מילך
• 1/2 גלעזל שווער קרעם
• 2 טייבאַלספּונז גראַנולאַטעד צוקער
• 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
• 1 לעפעלע ערד צימערינג
• קניפּ פון זאַלץ
• 8 סלייסיז פון דיק-שנייַדן בריאָטשע אָדער חלה ברויט
• פּוטער, פֿאַר גרילינג
• נעצבוים סירעפּ, פֿאַר סערווינג
• פריש בעריז, פֿאַר גאַרניש
• פּאַודערד צוקער, פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס:

1. צוגרייטן די קאַסטערד געמיש:

   1. אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, וויסק צוזאַמען די עגגס, מילך, שווער קרעם, צוקער, וואַניל עקסטראַקט, צימערינג און זאַלץ ביז געזונט קאַמביינד.  אויב איר ווילן מער פון אַ "אָמעלעט" טעם, לייגן איינער אָדער צוויי מער עגגס.
   2. אויב איר טאָן ניט האָבן וואַניל עקסטראַקט, נוצן  עטלעכע וואַניל קאַווע קרעמער.
   3. פֿאַר אַן עקסטרע גלאַט געוועב, גיסן די טייג דורך אַ זייַער איידער איר נוצן עס.  דעם וועט רימוווז אַלע לאַמפּס, אאז"ו ו און רעזולטאַט אין אַ סילקי גלאַט געוועב.

2. פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גרילל:

   1. פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גריל. ענשור אַז די גריל ייבערפלאַך איז ריין און געזונט-וילד צו פאַרמייַדן סטיקינג.

3. טונקען די ברויט סלייסיז:

   1. טונקען יעדער רעפטל פון ברויט אין די קאַסטערד געמיש, אַלאַוינג עס צו ווייקן פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס אויף יעדער זייַט. מאַכן זיכער אַז די ברויט איז געזונט-קאָוטאַד אָבער נישט אָוווערלי סאַטשערייטאַד.

4. גרילל די פראנצויזיש טאָסט:

   1. אָרט אַ ברייטהאַרציק סומע פון ​​פּוטער אויף די גריל ייבערפלאַך און לאָזן עס צו צעשמעלצן און סיזז.
   2. קערפאַלי שטעלן די סאָוקט ברויט סלייסיז אַנטו די גרילל. קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז די פראנצויזיש טאָסט איז גאָלדען ברוין און אַ ביסל קריספּי.
   3. לייג מער פּוטער ווי דארף בשעת גרילינג צו פאַרבעסערן דעם טאַם און פאַרמייַדן סטיקינג.

5. דינען:

   1. אַריבערפירן די גרילד פראנצויזיש טאָסט צו אַ געדינט טאַץ.
   2. שפּריצן מיט נעצבוים סירעפּ.
   3. גאַרניש מיט פריש בעריז און אַ דאַסטינג פון פּאַודערד צוקער.

עצות:

• ניצן דיק-שנייַדן בריאָטשע אָדער חלה ברויט פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן. די טייפּס פון ברויט אַרייַנציען די קאַסטערד געזונט און האַלטן זייער סטרוקטור ווען גרילד.
• די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז גאנץ פֿאַר  קאָכן די פראנצויזיש טאָסט יוואַנלי אָן ברענען די אַרויס.
• פֿאַר אַן עקסטרע טאַם בוסט, באַטראַכטן אַדינג אַ שפּריצן פון מאַראַנץ זאַפט אָדער אַ קניפּ פון מושקאַט צו די קאַסטערד געמיש.

מסקנא:

גרילד פראנצויזיש טאָסט אויף די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט אַ דילייטפאַל טוויסט צו אַ קלאַסיש פרישטיק באַליבט. די רויכיק, קרוכלע יקסטיריער און ווייך, פלייווערפאַל ינלענדיש מאַכן אַ אַנפערגעטאַבאַל דיינינג דערפאַרונג. פּערפעקט פֿאַר בראַנטש גאַדערינגז אָדער אַ ספּעציעל משפּחה פרישטיק, דעם פראנצויזיש טאָסט רעצעפּט איז זיכער צו ווערן אַ באַליבט העפטן. פייער דיין אַרטעפלאַמע גריל און געניסן אַ געשמאַק אָנהייב פון דיין טאָג מיט דעם גורמיי נעמען אויף פראנצויזיש טאָסט.