פראנצויזיש גרילד מאָנט ד 'אָדער קעז מיט קנאָבל

הקדמה

פאַרוויילט זיך אין דער רייכער, קרעמעדיקער טעקסטור פון מאָנט ד'אָר קעז, געגרילט צו פערפעקציע אויף דער אַרטעפלאַם. די פראנצויזישע דעליקאַטעס ווערט וואַרעם און בלאָזיק, ידעאַל פֿאַר טונקען ברויט, געבראָטענע קאַרטאָפל, אָדער גרינסן. די אָפֿענע פֿלאַם און גלייכע היץ פֿון דער פֿלאַכער גרידל קאָכפּלאַטע זאָרגן פֿאַר אַ פּערפֿעקטן שמעלץ און געבראָטענע ברעגער, מאַכנדיג דאָס אַן אומקעגנשטעללעכע מאכל פֿאַר גרילינג ענטוזיאַסטן.

אינהאַלטן

• 1 מאָנט ד'אָר קעז (גאַנץ, אין זײַן האָלצערנער קעסטל)
• 2 ציינדלעך קנאָבל (געשניטן)
• 2 לעפל אומגעזאלצענע פוטער
• 2 לעפל ווייסע וויין
• 1 צווייַג פרישע טימין
• געשניטענע באַגעט אָדער לאַנדלעך ברויט
• געבראָטענע קאַרטאָפל אָדער גרינסן צום טונקען

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט גרינס-אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייג די סערוועטקעס אין צענטער פון די גריל.
3. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די דורכגעווייקטע סערוועטקעס.
4. צינדט אָן די סערוועטקעס און וואַרט אַרום 20 מינוט ביז דער גריל ווערט וואַרעם.

שריט 2: צוגרייטן דעם מאָנט ד'אָר קעז

1. אַראָפּנעמען יעדע פּלאַסטיק אייַנוויקלען אָבער האַלטן דעם קעז אין זיין האָלצערנער קעסטל.
2. מאַכט קליינע שניטן אין קעז און שטעקט אַרײַן די קנאָבל סלייסיז.
3. טריפֿלט ווײַסן ווײַן איבערן קעז.
4. לייג צו פוטער און פרישע טימין.

שריט 3: גרילן דעם קעז

1. לייגט דעם מאָנט ד'אָר קעז גלייך אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ, פּאָזיציאָנירנדיק עס נענטער צום צענטער פֿאַר אַ העכערער היץ.
2. לאָזט דעם קעז זיך וואַרעם מאַכן פֿאַר 10-15 מינוט, אָדער ביז דער קעז בלאָזט און צעלאָזט זיך.
3. דרייט עס פון צייט צו צייט צו זיכער מאכן אז עס זאל זיין גלייך אויפגעהייצט.

שריט 4: טאָסט די ברויט און גרינסן

1. לייגט די געשניטענע באַגעט און גרינסן אויף דער פלאַכער אויבערפלאַך אַרום דעם קעז.
2. טאָסט זיי פֿאַר 3-5 מינוט ביז גאָלדען ברוין.

שריט 5: סערווירן און הנאה האבן

1. אַראָפּנעמען דעם קעז פֿון גריל מיט היץ-קעגנשטעליקע הענטשקעס.
2. לייג עס אויף א סערווינג ברעט מיטן געטאוסטן ברויט און גרינסן.
3. טונקט און הנאה האָט בשעת וואַרעם!

עצות

• מאָניטאָר דעם קעז נאָענט צו פאַרמייַדן ברענען.
• האַלטן דעם קעז אין זײַן האָלצערנעם קעסטל העלפֿט האַלטן זײַן פֿאָרעם בשעתן גרילן.
• ניצט הויך-קוואַליטעט ברענהאָלץ צו פֿאַרבעסערן דעם אַראָמאַ.

וואַריאַציעס

1. טרופל אינפיוזד: לייגט צו דינע שטיקלעך פרישע טרופל אדער א טראָפּן טרופל אויל איידער גרילן.
2. הערב פרייד: לייג צו געהאקטע ראָוזמערי און טיים פֿאַר אַ גערוכיקן אָנריר.
3. רויכערדיקער בייקאָן: מישט אריין קליינע קרוכלע בייקאָן שטיקלעך פֿאַר צוגעלייגטע קראַנטש.
4. נוסי קראַנטש: שפּריצן געבראָטענע וואָלנאַץ אָדער האַזעלנאַץ פֿאַר עקסטרע טעקסטור.
5. שארף קיק: לייג צו א קניפּ רויטע פעפער פלאַקעס פֿאַר אַ קליינע היץ.

בעסטע פּאָרונגען

• א פרישער סאָוויניאָן בלאַנק אדער שאַרדאָניי
• לייכט-קערפּערדיק פּינאָט נאָאַר
• גרילד אַספּאַראַגוס אָדער טשאַלד פּעפּערס
• פייג דזשעמ אדער האָניק

מסקנא

די פראנצויזישע גרילד מאָנט ד'אָר קעז איז אַ לוקסוסדיקע פֿאַרבײַס וואָס פֿאַרבינדט קעזיקע גוטסקייט מיט דער פּערפֿעקטער גריל דערפֿאַרונג. סערווירט עס ווי אַ פֿאָרשפּײַז אָדער אַ צענטערפּיס פֿאַר אײַער קומענדיקער פֿאַרזאַמלונג און מאַכט אַן אײַנדרוק אויף אײַערע געסט מיט דער געשמאַקער שאַפונג וואָס צעשמעלצט זיך אין מויל.