פלאָרידאַ קריספּי גרילד קאָרנברעאַד

הקדמה

קריספּי אויף די אַרויס, ווייך און געשמאַק אויף די ין - דעם פלאָרידאַ-נוסח קריספּי גרילד פּאַפּשוי איז די שליימעסדיק זייַט שיסל פֿאַר קיין באַרביקיו אָדער גרילד סעודה. קאָכן צו שליימעסדיק אויף די Arteflame Grill, דעם פּאַפּשוי ברעאַד באַקומען אַן גלייבן גאָלדען קרוכלע אויף די עדזשאַז בשעת איר בלייבן פּוכיק ין. די מילד זיסקייַט אין דעם פּאַפּשוי פּערז ביוטאַפלי מיט גרילד מיץ און סעאַפאָאָד. אַמאָל איר פּרובירן עס, איר וועט קיינמאָל וועלן צו גיין צוריק צו ויוון-בייקט פּאַפּשוי ווידער!

ינגרידיאַנץ

• 1 גלעזל פּאַפּשוי
• 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
• 1/4 גלעזל צוקער
• 1 לעפל באַקינג פּודער
• 1/2 לעפעלע זאַלץ
• 1 גלעזל באַטערמילק
• 1/2 גלעזל צעלאָזן פּוטער (פּלוס עקסטרע פֿאַר גרילינג)
• 2 גרויס עגגס
• 1/2 גלעזל פּאַפּשוי קערנאַלז (אַפּשאַנאַל, פֿאַר עקסטרע געוועב)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
3. וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו דערגרייכן אָפּטימאַל קוקינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די קאָרנברעאַד טייג

1. אין אַ גרויס שיסל, וויסק צוזאַמען די פּאַפּשוי, מעל, צוקער, באַקינג פּודער און זאַלץ.
2. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די באַטערמילק, צעלאָזן פּוטער און עגגס ביז קאַמביינד.
3. סלאָולי גיסן די נאַס ינגרידיאַנץ אין די טרוקן ינגרידיאַנץ און מישן ביז פּונקט קאַמביינד.
4. פאַרלייגן אין די פּאַפּשוי קערנאַלז אויב ניצן.

שריט 3: גרילל די קאָרנברעאַד

1. שמירן די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילל פון די אַרטעפלאַמע גרילל מיט פּוטער.
2. גיסן קליין לאַטקע-סייזד פּאָרשאַנז פון טייג אַנטו די הייס קאָאָקטאָפּ.
3. קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט ביז באַבאַלז פאָרעם אויף שפּיץ און די עדזשאַז אָנהייבן צו קוקן קריספּי.
4. פליפּ יעדער פּאַפּשוי חלק מיט אַ ספּאַטשולאַ און קאָכן פֿאַר נאָך 2-3 מינוט.
5. אַראָפּנעמען ווען גאָלדען ברוין און קריספּי אויף ביידע זייטן.

שריט 4: דינען און הנאה

1. לאָזן די פּאַפּשוי אַ ביסל קיל איידער געדינט.
2. דינען וואַרעם מיט עקסטרע פּוטער אָדער אַ רעגנדל פון האָניק.

עצות

• ניצן הויך-קוואַליטעט פּוטער פֿאַר גרילינג צו פאַרבעסערן די טאַם און קריספּינאַס.
• פֿאַר עקסטרע כראָמטשען, לאָזן די פּאַפּשוי קאָכן אַ ביסל מער לעבן די האָטטער צענטער פון די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ.
• סטרויערן דיין היץ דורך פּלייסינג די טייג נעענטער אָדער ווייַטער פון די צענטער פון די גריל.
• אַדינג עקסטרע פּאַפּשוי קערנאַלז גיט אַ דילייטפאַל פּלאַצן פון געוועב און זיסקייַט.

ווערייישאַנז

1. דזשאַלאַפּענאָ טשעדדאַר: לייג דייסט דזשאַלאַפּענאָס און שרעדיד טשעדדאַר קעז פֿאַר אַ געווירציק, סייווערי בריק.
2. האָניק פּוטער: מישן אַ לעפל האָניק אין די טייג און באַרשט די האַלב פּאַפּשוי ברויט מיט צעלאָזן האָניק פּוטער.
3. סמאָוקי בייקאָן: קאָך אין קריספּי בייקאָן ביטן פֿאַר אַ סמאָוקי, געזאָלצן כראָמטשען.
4. קאָקאָסנוס פּאַפּשוי: פאַרבייַטן באַטערמילק מיט קאָקאָסנוס מילך און לייגן שרעדיד קאָקאָסנוס פֿאַר אַ טראַפּיקאַל טוויסט.
5. קנאָבל קרייַטעכץ: מישן אין געהאַקט פריש הערבס און מינסט קנאָבל פֿאַר אַ עראַמאַטיק, ערביישאַס טאַם.

מסקנא

גרילינג פּאַפּשוי אויף די אַרטעפלאַמע גרילל נעמט דעם סאָוטהערן באַליבט צו דער ווייַטער מדרגה. ניצן פּוטער און די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ ינשורז אַן אפילו קאָכן בשעת דיליווערינג אַ שיין קרוכלע אויף די עדזשאַז. פּרוּווט איינער פון די ווערייישאַנז אויבן און מאַכן דעם פּשוט פּאַפּשוי רעצעפּט אַ העפטן אין דיין דרויסנדיק קוקינג רעפּערטואַר!

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ריבייע ביפסטייק
• סמאָוקט בריסקעט
• באַרביקיו פּולד כאַזער
• גרילד שרימפּ סקיוערז
• סאָוטהערן-נוסח שוואַרץ-ייד פּיז
• קאָלעסלאַוו