פייער-טאָוסטיד איריש סקאָנעס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

פייער-געטאָסטעטע אירישע סקאָנס זענען אַ יינציקע און געשמאַקע ווערסיע פון ​​דעם קלאַסישן געבאַקן פּראָדוקט. ניצן דעם אַרטעפלאַם גריל גיט אַ רייכן, אַ ביסל רויכערן טעם און גאַראַנטירט אַ קרוכלע אָבער ווייך רעזולטאַט. סערווירט זיי פריש פֿון גריל מיט אייערע באַליבטע טאַפּינגז פֿאַר די לעצט פאַרוויילונג.

אינהאַלטן

• 2 גלעזלעך אלגעמיינע מעל
• 2 לעפל גראַניולירט צוקער
• 1/2 טיי־לעפֿל זאַלץ
• 1 טיי־לעפֿל באַקינג סאָדע
• 4 עסלעפל קאלטע פוטער, געשניטן אין קיוביקלעך
• 3/4 גלעזל באַטערמילך
• 1/2 גלעזל ראָזינקעס (אויב איר ווילט)
• עקסטרע פּוטער פֿאַר גרילינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַם גריל

• גיסט אַ ביסל גרינס־ייל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
• לייגט די איינגעווייקטע סערוועטקעס אין צענטער פון גריל.
• שטאַפּל ברענהאָלץ איבער די שפּיץ פון די סערוועטקעס.
• צינדט אָן די פּאַפּירענע סערוועטקעס און לאָזט דאָס פֿײַער ברענען פֿאַר אַרום 20 מינוט ביז די קאָכטאַפּ איז גלײַך אָנגעהײצט.

שריט 2: צוגרייטן די סקאָן טייג

• אין אַ גרויסער שיסל, מישט צוזאַמען די מעל, צוקער, זאַלץ און באַקינג סאָדע.
• שניידט אריין די פוטער מיט די פינגער ביז די געמיש קוקט אויס ווי גראָבע ברויט־קרומען.
• מישט אריין די באַטערמילך ביז אַ ווייכער טייג ווערט געשאפן.
• אַריינלייגן די ראָזינקעס אויב איר ניצט עס.

שריט 3: פאָרעם און שניידן די סקאָנעס

• איבערפירן דעם טייג אויף א באַמעלטער ייבערפלאַך.
• דריק עס לייכט אַראָפּ צו אַ גרעב פון בערך 1 אינטש.
• שניידט דעם טייג אין קייַלעכדיקע אָדער דרייעקיקע.

שריט 4: גרילן די סקאָנעס

• שפּרייט אויס פּוטער אויף דער פלאַכער גרידל קאָכפּלאַטע לעבן דעם צענטער, וואו די היץ איז העכער.
• לייגט די סקאָנעס אויף דער געשמירטער ייבערפלאַך.
• קאכט פאר בערך 3-4 מינוט פער זייט ביז גאלדברוין און קרוכלע.
• רוקט די סקאָנעס צו די קילערע עדזשאַז צו פאָרזעצן קאָכן אָן פֿאַרברענען.

שריט 5: סערווירן און הנאה האבן

• נעמט ארויס די סקאָנס פֿון גריל אַמאָל גאָלדען ברוין און דורכגעקאָכט.
• לאָזט זיי אַ ביסל אָפּקילן איידער סערווירן.
• הנאה האָבן וואַרעם מיט פּוטער, מאַרמעלאַדע, אָדער האָניק.

עצות

• האַלט די טעמפּעראַטור אין זינען - שטעלן די סקאָנז נענטער צום צענטער וועט זיי שנעלער קאָכן, בשעת זיי אַרויסרוקן וועט זיי לײַכט דורכבאַקן.
• ניצט קאלטע פוטער פאר די בעסטע טעקסטור.
• מאָניטאָרירן דעם קאָכן צו פאַרמייַדן אָנברענען - דריי די סקאָנז ווי נייטיק.

וואַריאַציעס

• טשעטער &און טשייוו: פאַרבייַטן צוקער מיט 1/2 גלעזל צעריבענע טשעדער קעז און לייגן 2 טאַבלעף געהאַקטע שניטלאָך.
• צימערינג &מוסקאַטנוס: לייגט צו 1 טיי־לעפֿל צימערינג און 1/2 טיי־לעפֿל מוסקאַט נוס פֿאַר אַ וואַרעם געווירצטן טעם.
• לימענע &און בלויַבערי: פאַרבייַטן ראָזינקעס מיט 1/2 גלעזל פרישע בלויַבעריז און לייגן 1 טיי־לעפֿל לימענע שאָלעכץ.
• שאָקאָלאַד טשיפּס: טוישן ראָזינקעס פֿאַר 1/2 גלעזל מיני שאָקאָלאַד טשיפּס פֿאַר אַ זיסן פֿאַרגעניגן.
• מעיפּל &און פּעקאַן: מישט אריין 2 עסלעפל מעיפל סיראָפּ און 1/4 גלעזל געהאַקטע פּעקאַנען פֿאַר אַ נוסישער זיסקייט.

בעסטע פּאָרונגען

• קלאָטעד קרעם און טרוסקאַווקע מאַרמעלאַדע
• פריש געברויטע אירישע פרישטיק טיי
• א זייט פון גרילד בייקאָן
• וואַרעם האָניק אָדער מעיפּל סיראָפּ רעגן

מסקנא

פייער-געטאָסטעטע אירישע סקאָנס זענען אַ יינציקע און געשמאַקע ווערסיע פון ​​דעם קלאַסישן געבאַקן פּראָדוקט. ניצן דעם אַרטעפלאַם גריל גיט אַ רייכן, אַ ביסל רויכערן טעם און גאַראַנטירט אַ קרוכלע אָבער ווייך רעזולטאַט. סערווירט זיי פריש פֿון גריל מיט אייערע באַליבטע טאַפּינגז פֿאַר די לעצט פאַרוויילונג.