פֿיניש ווילד שוועמל און ציבעלע סקיוערז אויף די גרילל

הקדמה

גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע, די פֿיניש ווילד וואַלד שוועמל און ציבעלע סקיוערז זענען פּאַקט מיט רייַך, ערטי פלייווערז. די פֿיניש געווירץ ברענגט די נאַטירלעך ומאַמי פון די מאַשרומז, בשעת די אַניאַנז קעראַמאַליז ביוטאַפלי, אַדינג אַ זיס קאַנטראַסט. קאָכן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, די סקיוערז אַנטוויקלען אַ גאנץ סיר אָן ברענען, מאכן זיי אַ גורמיי פרייד פֿאַר קיין גריל ענטוזיאַסט.

ינגרידיאַנץ

• 16 אָז אַסאָרטיד ווילד מאַשרומז (טשאַנטערעללעס, פּאָרסיני, מאָראַלז)
• 2 גרויס רויט אַניאַנז, שנייַדן אין שטיקער
• 2 טבספּ צעלאָזן פּוטער
• 1 טבספּ פֿיניש געווירץ צונויפגיסן
• זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם
• וואָאָדען אָדער מעטאַל סקיוערז

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די ברענהאָלץ צו כאַפּן.
4. וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו זיין גאָר העאַטעד.

שריט 2: צוגרייטן די סקיוערז

1. ריין די מאַשרומז און טרים קיין האַרט סטעמס.
2. שאָלעכץ די אַניאַנז און שנייַדן זיי אין גרויס שטיקער.
3. פֿאָדעם די מאַשרומז און אַניאַנז אַנטו סקיוערז, אָלטערנייטינג צווישן זיי.
4. באַרשט די סקיוערז ברייטהאַרציק מיט צעלאָזן פּוטער.
5. געווירץ מיט פֿיניש געווירץ, זאַלץ און שוואַרץ פעפער.

שריט 3: גרילל די סקיוערז

1. אָרט די סקיוערז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, נעענטער צו די צענטער פֿאַר אַ העכער היץ סיר.
2. גרילל פֿאַר 5-7 מינוט, ראָוטייטינג טייל מאָל.
3. מאַך די סקיוערז נעענטער צו די ברעג פון די קאָאָקטאָפּ צו פאָרזעצן קוקינג בייַ אַ נידעריקער טעמפּעראַטור.
4. קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט ביז מאַשרומז זענען ווייך און אַניאַנז אַ ביסל קעראַמאַלייזד.

שריט 4: דינען און הנאה

1. אַראָפּנעמען די סקיוערז פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר אַ מינוט.
2. דינען הייס מיט דיין באַליבסטע זייַט קיילים.

עצות

• ווייקן ווודאַן סקיוערז אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט איידער גרילינג צו פאַרמייַדן ברענען.
• ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַשרומז צו לייגן פאַרשידענע טעקסטשערז און פלייווערז.
• פֿאַר עקסטרע ריטשנאַס, רעגנדל אַ ביסל מער צעלאָזן פּוטער איבער די סקיוערז איידער געדינט.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל פּוטער ווערייישאַן: לייג מינסט קנאָבל צו די צעלאָזן פּוטער פֿאַר עקסטרע טיפקייַט.
2. סמאָוקי פּאַפּריקאַ טוויסט: שפּריצן סמאָוקט פּאַפּריקאַ איבער די סקיוערז פֿאַר אַ סאַטאַל סמאָוקינאַס.
3. קעז ינפיוזשאַן: שפּיץ מיט קראַמבאַלד פעטאַ אָדער בלוי קעז פֿאַר אַ קרימי קאַנטראַסט.
4. קרייַטעכץ-ינפיוזד: לייג פריש טהימע אָדער ראָוזמערי פֿאַר אַ מער עראַמאַטיק געשמאַק.
5. געווירציק קיק: אַרייַננעמען אַ לאָך פון טשילי פלאַקעס פֿאַר עטלעכע צוגעגעבן היץ.

מסקנא

די פֿיניש ווילד שוועמל און ציבעלע סקיוערז זענען אַן גרינג און געשמאַק וועג צו געניסן די פלייווערז פון די וואַלד. גרילד צו שליימעסדיק אויף די Arteflame, זיי כאַפּן די עסאַנס פון טראדיציאנעלן פֿיניש קוקינג בשעת זיי נוצן די גרילל ס אַפֿילו היץ און העכער סירינג קייפּאַבילאַטיז.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד לאַקס מיט לימענע און קראָפּ
• א קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק
• פריש קאָרן ברויט מיט הערבעד פּוטער
• א העל, טאַנגי סאַלאַט מיט לינגאָנבעררי ווינאַיגרעטטע