פּאַטעטיש אַרקאַנסאַס באַרביקיו שרימפּ סקיוערז

הקדמה

צינדט אָן אייער אַרטעפלאַם גריל פֿאַר די פֿײַערדיקע אַרקאַנסאָ באַרביקיו שרימפּ שפּיזן! זאַפֿטיקע שרימפּ, אַ שטאַרקע און געווירציקע באַרביקיו מאַרינאַדע, און די פּערפֿעקטע גריל מאַרקס מאַכן דעם מאכל אומפֿאַרגעסלעך.

אינהאַלטן

• 1 פונט גרויסע שרימפּ, געשעפּט און אָן די וועינס
• 1/2 גלעזל געווירציקע באַרביקיו סאָוס
• 2 עסלעפל אומגעזאלצענע פוטער, געשמאָלצן
• 1 לעפל וואָרקסטערשיר סאָוס
• 1 לעפל גערויכערטע פּאַפּריקאַ
• 1 טיי־לעפֿל קייען פעפער
• 1 טיי־לעפֿל קנאָבל פּודער
• 1/2 טיי־לעפֿל זאַלץ
• 1/2 טיי־לעפֿל שוואַרצער פעפער
• האָלצערנע אָדער מעטאַל שפּיזן
• געהאַקטע פרישע פּעטרישקע פֿאַר גאַרנירן
• לימענע שפּיצן פֿאַר סערווירונג

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן דעם גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס-אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אין דעם אַרטעפלאַם גריל.
2. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די דורכגעווייקטע סערוועטקעס.
3. צינדט אָן דאָס פּאַפּיר און לאָזט די האָלץ אָנכאַפּן. דער גריל וועט זיין גרייט אין אַרום 20 מינוט.

שריט 2: מאַרינירן די שרימפּ

1. אין אַ שיסל, מישט צוזאַמען באַרביקיו סאָוס, געשמאָלצן פּוטער, וואָרסעסטערשיר סאָוס, גערויכערטע פּאַפּריקאַ, קייען פעפער, קנאָבל פּודער, זאַלץ און שוואַרצן פעפער.
2. לייג צו די שרימפּ און וואַרף צו באַדעקן גלייך.
3. צודעקן און לאָזט מאַרינירן פֿאַר 15 מינוט בשעת דער גריל ווערט וואַרעם.

שריט 3: שפּיז און גריל

1. פֿאָדעם די שרימפּ אויף שפּיזן.
2. לייגט די שרימפּ שפּיזן אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ גרידל לעבן דעם צענטער וואו עס איז די הייססטע.
3. גריל פאר בערך 2-3 מינוט פּער זײַט ביז די שרימפּ ווערן נישט קלאָר און אַ ביסל אָנגעברענט.

שריט 4: סערווירן

1. נעמט ארויס די שרימפּס פון גריל און לאָזט זיי רוען פֿאַר 1-2 מינוט.
2. באַצירן מיט פרישער פּעטרושקע און סערווירן מיט לימענע שפּיצן.

עצות

• ווייקט האָלצערנע שפּיזן אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט איידער גרילן צו פאַרמייַדן אָנברענען.
• נישט איבערקאכן די שרימפּס, ווייל זיי קענען ווערן גומע-ווי. נעמט זיי ארויס אזוי שנעל ווי זיי ווערן נישט-דורכזיכטיג.
• ניצט אַן אינסטאַנט-לייענען טערמאָמעטער צו קאָנטראָלירן צי די שרימפּס זענען גרייט. די שרימפּס זאָלן זיין אַרום 120°F אינעווייניק.
• באַרשט לײַכט אויף די שרימפּס מיט עקסטרע מאַרינאַדע בשעתן גרילן פֿאַר צוגעלייגטן טעם.
• פּאָר די שפּיזן מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ פולשטענדיק מאָלצייַט.

וואַריאַציעס

• האָניק סריראַטשאַ שרימפּפאַרבייַטן די באַרביקיו סאָוס מיט אַ מישונג פון האָניק, סריראַטשאַ, און סוי סאָוס פֿאַר אַ זיס און געווירציק קיק.
• לימענע קנאָבל שרימפּניצט לימענע זאַפט, קנאָבל, און געשמאָלצן פּוטער אַנשטאָט באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ העל, ציטרוסיקן טעם.
• קאַדזשון סטיל שרימפּטוישט אויס די באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ קאַדזשון געווירץ מיקס מיט פּוטער און אַ קניפּ שאַרפע סאָוס.
• טערייאַקי שרימפּמאַרינירן די שרימפּס אין טערייאַקי סאָוס מיט סעסאַם אָיל און ינגבער פֿאַר אַן אַזיאַטישן טוויסט.
• דזשאַמייקאַן דזשערק שרימפּניצט דזשערק געווירץ, ליים זאַפט, און האָניק צו געבן די שרימפּ אַ טראָפּישע געווירץ.

בעסטע פּאָרונגען

• געגרילטע קארן אויף דער קאָלב באַשמירט מיט פּוטער
• רויכיקע גרילד זיסע קאַרטאָפל
• א פרישע קאָולסלאָ מיט אַ קרעמעדיקן דרעסינג
• קאַלט ביר אָדער אַ ציטרוס-ינפיוזד קאָקטייל
• געגרילטע קנאָבל ברויט פֿאַר אַ האַרציקן צוגאָב

מסקנא

די פייַערדיקע אַרקאַנסאָ באַרביקיו שרימפּ שפּיזן זענען אַן עקספּלאָזיע פון ​​שטאַרקע טאַמעס. גרילן זיי אויף דער אַרטעפלאַם שאַפט די פּערפעקטע קוילן בשעת זיי פארזיגלען אַלע זאַפטן. פּרוּווט אויס פאַרשידענע וואַריאַציעס און הנאה האָבן פון דעם מאכל מיט משפּחה און פריינט!