גרינג גרילד מייסלעט רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל: אַ רויכיק יאַמ - שפּייַז פרייד

געגרילטע מוסלען אויף די אַרטעפלאַם גריל: א רויכיקע ים-עסן סענסאציע

הקדמה

פֿאַרבעסערט אייער ים־עסן רעפּערטואַר מיט דעם אויסגעצייכנטן גרילד מוסלען רעצעפּט, פּאַסיק פֿאַר די אַרטעפלאַם גריל. גרילן מוסלען לייגט צו אַ געשמאַקן רויך־געשמאַקן וואָס קאָמפּלימענטירט זייער נאַטירלעכן אָקעאַנישן טעם, מאַכנדיג דעם מאכל אַן אויסגעצייכנטן ביי יעדער פֿאַרזאַמלונג. ידעאַל פֿאַר ים־עסן ליבהאָבער, דעם רעצעפּט צוזאָגט אַ יינציקע און געשמאַקע עסן־דערפֿאַרונג.

ינגרידיאַנץ:

• 2 פונט פרישע מוסלען, אפגעווישט און אפגעריסן פון די באָרד
• 1/4 גלעזל אָליווען אָיל
• 4 ציינדלעך קנאָבל, געמאָלן
• 1 קליינע ציבעלע, פײַן געהאַקט
• 1/2 גלעזל ווייסע וויין
• 1 לימענע, אויסגעפּרעסט
• 1/2 גלעזל געהאַקטע פרישע פּעטרישקע
• זאַלץ און פעפער, לויטן טעם
• לימענע שפּיצן, פֿאַר סערווירונג

מכשירים:

• אַרטעפלאַם גריל
• גרויסע פאָליע פּאַן אָדער גריל-זיכערע שיסל
• צאַנגען
• קליינע שיסל

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטונג:

   • פארהייצן אייער ארטעפלעים גריל.
   • אין אַ קליין שיסל, מישט די אָליווען אָיל, געהאַקט קנאָבל, געהאַקט ציבעלע, ווייסע וויין, לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער.

2. צוגרייטן די מוסלען:

   • זייט זיכער אז די מוסלען זענען גוט ריין געמאכט. ווארפט אוועק אלע מוסלען וואס זענען אפן און שליסן זיך נישט ווען מען קלאַפּט אויף זיי.

3. גריל די מוסלען:

   • לייגט די מוסלען אין א גרויסן פאליע פאן אדער א גריל-זיכערן טעלער. גיסט די צוגעגרייטע מארינאדע איבער די מוסלען.
   • לייג די פאן אויפן גריל און דעק צו מיט אלומיניום פויל.
   • גריל פאר בערך 5-7 מינוט, אדער ביז די מוסלען האבן זיך געעפנט. ווארפט אוועק אלע מוסלען וואס עפענען זיך נישט נאכן קאכן.

4. לעצטע ריר:

   • שיט איבער געהאַקטע פּעטרושקע איבער די געקאָכטע מוסלען גלייך פֿאַר סערווירן.

5. סערווירן:

   • סערווירט די מוסלען הייס פון גריל מיט לימענע שפּיצן אויף דער זייט צום אויסקוועטשן.

עצות

• וויין אויסוואל: קלייבט אויס א טרוקענעם ווייסן וויין וואס איר האט הנאה צו טרינקען; עס וועט צולייגן צום טעם פון די מוסלען.
• סערווירונג פֿאָרשלאָג: פֿאַר אַ האַרציקער מאָלצײַט, סערווירט די גרילד מוסלען מיט אַ זײַט פֿון קרוכלע ברויט צו אײַנצוציען די געשמאַקע מאַרינאַדע.

וואַריאַציעס

• לייגט צו א קניפּ רויטע פעפער פלאַקעס פֿאַר אַ סאַטאַל געווירציק קיק.
• עקספּערימענטירט מיט פרישע הערבס ווי טיים אדער באַסיל פֿאַר פאַרשידענע טאַם פּראָופיילז.
• פרובירט צו פארטרעטן דעם ווייסן וויין מיט א לייכטן ביר פאר א אייגנארטיגן טוויסט.

בעסטע פּאָרונגען

• א קרוכלע סאָוויניאָן בלאַנק אָדער אַ ליכטיקע פּינאָט גרידזשאָ קאָמפּלימענטירט די טאַמעס שיין.
• סערווירן צוזאַמען מיט אַ פרישן גרינעם סאַלאַט מיט אַ ציטרוס דרעסינג.
• פּאָר מיט אַ ליכטיק פּאַסטאַ שיסל, אַזאַ ווי קנאָבל-פּוטער לינגווינע.

מסקנא

די גרילד מוסלען רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַם גריל איז פּערפעקט צו לייגן אַ ריר פון עלעגאַנץ צו דיין לייכטע סעודה. עס איז גרינג, שנעל, און זיכער צו באַגייסטערן ווער עס יז וואָס אָפּשאַצן דעם פיינעם טעם פון גוט צוגעגרייטע ים-עסן.