גרינג גרילד הינדל דיך רעצעפּט מיט סמאָוקעהאָוסע נעצבוים געווירץ אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
הקדמה:
יבערמאַכן פּשוט הינדל טייז אין אַ גאָורמעט מאָלצייַט מיט דעם ינקרעדאַבלי גרינג און פלייווערפאַל רעצעפּט. ניצן בלויז הינדל טייז און סמאָוכאַוס נעצבוים געווירץ, דעם רעצעפּט כיילייץ די שיינקייט פון פּאַשטעס. גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע, די הינדל טייז זענען זאַפטיק, ווייך און בערסטינג מיט טאַם. ידעאַל פֿאַר קיין געלעגנהייט, דעם רעצעפּט וועט ווערן אַ באַליבסטע פֿאַר זיין יז און געשמאַק רעזולטאַטן.
ינגרידיאַנץ:
- 4 ביין-אין, הויט-אויף הינדל טייז
- 2 טייבאַלספּונז סמאָוכאַוס נעצבוים געווירץ
אינסטרוקציעס:
- פּרעהעאַט די גרילל: פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.
- צוגרייטן די הינדל: שווענקען די הינדל טייז און טרוקן זיי מיט פּאַפּיר טאַולז. שפּריצן די סמאָוכאַוס נעצבוים געווירץ יוואַנלי איבער ביידע זייטן פון יעדער הינדל דיך, דרינגלעך עס אין די הויט צו ענשור אַז עס אַדכירז געזונט. נאטיץ: אויב איר נוצן באָולאַס הינדל טייז, צייַט ביידע זייטן.
- גרילל די הינדל: שטעלן די הינדל טייז אויף די צענטער גרילל רייַבן פֿאַר אַ שנעל שערן. דעריבער מאַך זיי צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד. גרילל פֿאַר 2-3 מינוט מער פּער זייַט, אָדער ביז די הויט איז קריספּי און די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 150 ף. צי ניט איבערקוקן זיי! געדענקט, די טייז וועט פאָרזעצן צו קאָכן אפילו נאָך איר באַזייַטיקן זיי פון די גרילל.
- מנוחה און דינען: אַראָפּנעמען די הינדל טייז פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 5 מינוט. דעם אַלאַוז די דזשוסאַז צו רידיסטריביוטינג, ינשורינג די פלייש בלייבט פייַכט און פלייווערפאַל. דינען מיד.
עצות:
- איר קענען אויך נוצן ביינדלעך הינדל טייז (פון קאָסטקאָ). די אַרבעט פאַנטאַסטיש אויף די גרילל. זיי קומען אויס זאַפטיק און פול פון טאַם. אויב איר בעסער וועלן ביינדלעך, הויטלעסס הינדל טייז, רעדוצירן די קוקינג צייט מיט אַ ביסל מינוט.
- איר קענען צייַט די הינדל טייז ווי באַלד ווי איר אָנהייבן די גרילל. די געווירץ וועט טאַם די הינדל פלייש בעסער דעם וועג.
- פּאָר די הינדל טייז מיט אַ פּשוט זייַט סאַלאַט אָדער ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.
מסקנא:
גריללינג הינדל טייז אויף די אַרטעפלאַמע מיט סמאָוקכאַוס נעצבוים געווירץ איז אַ צאַוואָע צו ווי פּאַשטעס קענען טראָגן ויסערגעוויינלעך פלייווערז. דעם גרינג רעצעפּט דיליווערז זאַפטיק, פלייווערפאַל הינדל מיט מינימאַל מי, מאכן עס שליימעסדיק פֿאַר פאַרנומען ווינקיגהץ אָדער גלייַכגילטיק גאַדערינגז. פּרוּווט דעם רעצעפּט הייַנט און הנאה אַ געשמאַק, כאַסאַל-פריי מאָלצייַט וואָס שאָוקייסיז די מאַגיש פון גרויס געווירץ און גאנץ גרילינג.
