גרינג גרילד הינדל טייז אויף די אַרטאַטהאַמע

הקדמה

גריללינג געשמאַק מילז טוט נישט האָבן צו זיין קאָמפּליצירט. האַלטן עס פּשוט. יבערמאַכן פּשוט הינדל טייז אין אַ גאָורמעט מאָלצייַט מיט דעם גרינג און פלייווערפאַל רעצעפּט. ניצן די אַרטעפלאַמע גריל, איר קענען סיר די פלייש בייַ איבער 1,000 ף פֿאַר אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט שערן, און קאָכן עס צו שליימעסדיק אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. ויספאָרשן פאַרשידענע סיזאַנינגז צו געפֿינען דיין באַליבסטע קאָמבינאַציע און הנאה די זאַפטיק, ווייך רעזולטאַטן.

ינגרידיאַנץ:

• 4 ביין-אין, הויט-אויף הינדל טייז
• פּוטער פֿאַר גרילינג

אָפּטיאָנאַל געווירץ:

1. סמאָוכאַוס נעצבוים געווירץ
2. לימענע פעפער געווירץ
3. קנאָבל קרייַטעכץ געווירץ
4. קאַדזשון געווירץ
5. טערייאַקי מאַרינייד

אינסטרוקציעס:

1. פּרעהעאַט די גרילל: ברענען דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו מאַכן עס גרייט פֿאַר גרילינג.
2. צוגרייטן די הינדל: שווענקען די הינדל טייז און טרוקן זיי מיט פּאַפּיר טאַולז. קלייַבן דיין בילכער געווירץ און שפּריצן עס יוואַנלי איבער ביידע זייטן פון יעדער הינדל דיך, דרינגלעך עס אין די הויט צו ענשור אַז עס אַדכירז געזונט.
3. סיר די הינדל: שטעלן די הינדל טייז אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ שנעל סיר צו שלאָס אין די דזשוסאַז. פּרעגלען יעדער זייַט פֿאַר וועגן 2-3 מינוט.
4. גרילל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ: מאַך די סעערד הינדל טייז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע. גרילל נאָך 5-7 מינוט פּער זייַט, אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 150 ף. געדענקט, די טייז וועט פאָרזעצן צו קאָכן אפילו נאָך איר באַזייַטיקן זיי פון די גרילל.
5. מנוחה און דינען: אַראָפּנעמען די הינדל טייז פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 5 מינוט. דעם אַלאַוז די דזשוסאַז צו רידיסטריביוטינג, ינשורינג די פלייש בלייבט פייַכט און פלייווערפאַל. דינען מיד.

עצות:

• איר קענען נוצן באָנעלעסס הינדל טייז אויב איר בעסער וועלן. סטרויערן די קוקינג צייט אַ ביסל צו ויסמיידן אָוווערקוקינג.
• צייַט די הינדל טייז ווי באַלד ווי איר אָנהייבן די גריל צו לאָזן די פלייווערז צו דורכנעמען די פלייש בעסער.
• פּאָר די הינדל טייז מיט אַ פּשוט זייַט סאַלאַט אָדער ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.

ווערייישאַנז:

• פּרוּווט פאַרשידענע מאַריניידז אַזאַ ווי האָניק זענעפט, באַלסאַמיק גלייז אָדער סוי-ינגבער פֿאַר אַ יינציק טוויסט.
• עקספּערימענט מיט פאַרשידענע ראַבז און געווירץ בלענדז צו קאַסטאַמייז די טאַם.

בעסטער פּאָרשאַנז:

• דינען מיט גרילד ספּאַרזשע, ראָוסטיד פּאַטייטאָוז אָדער סטימד רייַז פֿאַר אַ געזונט מאָלצייַט.
• דערגאַנג די הינדל מיט אַ רעפרעשינג זייַט פון קאָלעסלאַוו אָדער וגערקע סאַלאַט.

מסקנא:

גרילינג הינדל טייז אויף די אַרטעפלאַמע מיט פאַרשידן סיזאַנינגז איז אַ צאַוואָע צו ווי פּאַשטעס קענען טראָגן ויסערגעוויינלעך פלייווערז. דעם גרינג רעצעפּט דיליווערז זאַפטיק, פלייווערפאַל הינדל מיט מינימאַל מי, וואָס מאכט עס גאנץ פֿאַר פאַרנומען ווינקיגהץ אָדער גלייַכגילטיק גאַדערינגז. פּרוּווט דעם רעצעפּט הייַנט און הנאה אַ געשמאַק, כאַסאַל-פריי מאָלצייַט וואָס שאָוקייסיז די מאַגיש פון גרויס געווירץ און גאנץ גרילינג.