Dorito® Powce BBQ ריבס רעצעפּט: אַ יינציק טוויסט אויף גרילד פאַוואָריטעס

HTML

הקדמה

אַנטדעקט דעם חילוק צווישן בעיבי בעק און ספּער ריבס, און באַהערשט זיי צו גרילן אין דאָריטאָ® סטיל אויף אייער אַרטעפלעים גריל. בעיבי בעק ריבס זענען דין און ווייך, קומענדיק פון די אויבערשטע ריפּן, בשעת ספּער ריבס זענען פליישיקער און פעטער, פון די אונטערשטע טייל. די אַרטעפלעים גריל ברענגט ארויס דעם רויכיקן טעם, און ערלויבט אייך צו גרילן ריבס גלייך אָן די נויטווענדיקייט פון פאָרקאָכן.

אינהאַלטן

• 2 געשטעלטע בעיבי בעק ריבס אדער ספּער ריבס (5-6 פונט אינגאנצן)
• 3 לעפל גרינס-אויל, פֿאַר ריבס און גריל גראַטעס

פֿאַר די רייַב:

• DIY אַרטעפלאַם דאָריטאָ פּודער (מאכט אייער אייגענע געמיש אדער ניצט א געקויפטע געווירץ-מישונג)
• 1/2 גלעזל הינדל בוליאָן
• 1/4 גלעזל עפּל עסיק
• 1 1/2 גלעזל באַרביקיו סאָוס

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן דעם גריל

• הייצט אויף אייער ארטעפלעים גריל צו א מיטל-נידעריגע היץ, צילנדיג צו א 300°F טעמפעראטור אויף איין זייט פונעם גריל. דער אייגנארטיגער דיזיין פונעם ארטעפלעים ערמעגליכט א פערפעקטע אינדירעקטע קאכן.

2. מישן די רייַבונג

• מישט די זעלבסטגעמאכטע דאָריטאָ® געווירץ אינגרעדיענטן אין אַ שיסל. די רייַבונג וועט צוגעבן אַ יינציקן, שטאַרקן טעם צו אייערע ריבס.

3. צוגרייטן די ריבס

• אַראָפּנעמען די מעמבראַנע פֿון די הינטערשטע זײַטן פֿון די ריפּן פֿאַר מאַקסימום ווייכקייט. באַשמירן ביידע זײַטן פֿון די ריפּן מיט גרינס־אויל, און דערנאָך גלײַך אָנטרײַבן די דאָריטאָ® רייַבונג, און זיכער מאַכן צו באַדעקן די ריפּן ברייטהאַרציק.

4. גריל די ריבס

• לייגט די ריבס אויף דער אינדירעקטע היץ זייט פון די גריל, מיטן ביין-זייט אראפ. מישט די הינדל בראָט און עפּל עסיק, און לייגט די געמיש צו דעם דנאָ פון א טאַץ אונטער די ריבס. וויקלט די ריבס אין פאָליע צו האַלטן די פייכטקייט. קאָכט ביז די ריבס דערגרייכן אן אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור פון 180°F ביז 190°F, בערך 90 מינוט ביז 2 שעה.

5. ענדיג מיט א סיר

• העכערט די היץ פונעם גריל צו 375°F. איינשמירט די גריל גראַטעס און לייגט די ריבס גלייך אויפן גריל. באַשטרייכט מיט באַרביקיו סאָוס, גרילינג יעדע זייט פאר בערך 5 מינוט. פאָרזעצט צו באַשפּריצן און איבערדרייען ביז די סאָוס קאַראַמעליזירט און די ריבס אַנטוויקלען אַ ביסל קאָל.

6. סערווירן

• אַמאָל גרייט, לאָזט די ריבס רוען פֿאַר אַ פּאָר מינוט, דערנאָך שניידט זיי אין סלייסעס און סערווירט מיט נאָך באַרביקיו סאָוס. די ריבס וועלן זיין רויך, זאַפטיק, און פֿול מיט דאָריטאָ®-אינספּירירטן טעם.

עצות

• לאָזט די ריפּן מאַרינירן מיטן רייַבן פֿאַר מינדעסטנס אַ שעה אָדער איבער נאַכט פֿאַר אַ פֿאַרבעסערטן טעם.
• ניצט אַ פלייש טערמאָמעטער צו זיכער מאַכן אַז די ריפּן דערגרייכן די געוואונטשענע אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור.
• לאָזט די ריפּן רוען איידער איר שניידט זיי צו, כּדי צו האַלטן זייערע זאַפטן.

וואַריאַציעס

1. געווירציקע דאָריטאָ® ריבס

• לייגט צו קייען פעפער אדער שארף סאס צום דאריטא® רייַב פאר אן עקסטרע קיק.

2. זיסע און רויכיקע ריבס

• מישט אריין ברוינע צוקער אין די רייַבונג פֿאַר אַ זיסן קאָנטראַסט צום רויכיקן טעם.

3. ריבס מיט קרויטן

• לייגט צו טרוקענע קרויטער ווי טיים און ראָוזמערי צום רייַבן פֿאַר אַ שמעקנדיקן, קרויטיגן טוויסט.

4. שאַרפע זענעפט ריבס

• פאַרבייַטן די באַרביקיו סאָוס מיט אַ זענעפט-באַזירט סאָוס פֿאַר אַ טאַרטיקן ענדיקונג.

5. קנאָבל פּאַרמעזאַן ריבס

• לייגט אריין קנאבל פודער און גרייטע פארמעזאן קעז אין די רייַבונג פֿאַר אַ געשמאַקן, קעזיקן טעם.

בעסטע פּאָרונגען

• ביילאַגע: סערווירט מיט גרילד קארן אויף די קאָלב, קאָולסלאָ, אָדער געבאַקן בינז פֿאַר אַ קלאַסישע באַרביקיו מאָלצייַט.
• טרינקען: פּאָר מיט אַ קאַלט ביר, אַ גלאָז רויט וויין, אָדער אייסטיי.
• דעזערט: ענדיג מיט א שטיקל שאקאלאד קוכן, פרוכט שוסטער, אדער אייז קרעם.

מסקנא

הנאה האָבן פון די פּערפֿעקט גרילד בעיבי בעק אָדער ריפּן אויף אייער אַרטעפלאַם גריל, אַרומנעמענדיק די פּשוטקייט פון גרילן און די רייכע, רויכיקע טאַמעס פון באַרביקיו מיט אַ יינציק דאָריטאָ® טוויסט.

‏‎