דעלאַווער גרילד עפּל סידער ברינעד כאַזער טענדערלוין

ינגרידיאַנץ

• 1 כאַזער טענדערלוין (וועגן 1.5 לבס)
• 2 טעפּלעך עפּל עפּלזאַפט
• ¼ גלעזל קאָשער זאַלץ
• ¼ גלעזל ברוין צוקער
• 1 טבספּ שוואַרץ פעפערקאָרנס
• 2 קנאָבל קלאָוועס, צעבראכן
• 1 ספּריג פריש ראָוזמערי
• 1 טבספּ גאַנץ קערל זענעפט
• 2 טבספּ פּוטער
• 1 גרויס עפּל, סלייסט
• 1 רויט ציבעלע, סלייסט
• 1 צפּ צימערינג
• 1 טבספּ פריש טהימע בלעטער
• זאַלץ און פעפער, צו טעם

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די ראָסל

1. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די עפּל עפּלזאַפט, קאָשער זאַלץ, ברוין צוקער, פעפערקאָרנס, קנאָבל און ראָוזמערי.
2. סאַבמערדזש די כאַזער טענדערלוין אין די ראָסל און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה, פּרעפעראַבלי יבערנאַכטיק.

שריט 2: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די ייל-סאָוקט נאַפּקינז.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו ברענען ביז די גריל איז גרייט (וועגן 20 מינוט).

שריט 3: פּרעגלען די כאַזער טענדערלוין

1. אַראָפּנעמען די טענדערלוין פון די ראָסל און פּונקט טרוקן.
2. רייַבן די כאַזער מיט גאַנץ קערל זענעפט.
3. שטעלן די כאַזער אויף די אַרטעפלאַמע צענטער גריל רייַבן און סיר פֿאַר 2-3 מינוט פּער זייַט, קריייטינג אַ קעראַמאַלייזד סקאָרינקע.

שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די כאַזער טענדערלוין צו די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ צו פאָרזעצן קוקינג.
2. קאָכן, ווענדן טייל מאָל, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 135 ° F.
3. אַראָפּנעמען פון די גריל און לאָזן מנוחה פֿאַר 10 מינוט (עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן צו 145 ° F).

שריט 5: גרילל די Apples און אַניאַנז

1. צעשמעלצן פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. לייג סלייסט apples און אַניאַנז, געווירץ מיט צימערינג, טהימע, זאַלץ און פעפער.
3. קאָכן פֿאַר 3-5 מינוט ביז קעראַמאַלייזד און ווייך.

שריט 6: דינען און הנאה

1. רעפטל די רעסטיד כאַזער טענדערלוין.
2. דינען מיט גרילד apples און אַניאַנז.
3. הנאה דיין געשמאַק, בישליימעס גרילד דעלאַווער עפּל עפּלזאַפט בריינד כאַזער טענדערלוין.

עצות

• שטענדיק אַראָפּנעמען די כאַזער פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער דיין ציל, ווייַל עס האלט צו קאָכן בשעת רעסטינג.
• ניצן פּוטער אַנשטאָט פון ייל אויף די קאָאָקטאָפּ פֿאַר ריטשער טאַם.
• דרייען עסנוואַרג אַרום די אַרטעפלאַמע ס היץ זאָנעס פֿאַר שליימעסדיק דאָננעסס.
• לאָזן די ראָסל אַרבעט יבערנאַכטיק פֿאַר מאַקסימום טאַם.
• פּאָר מיט אַ סיידער-באזירט גלייז פֿאַר עקסטרע טיפקייַט.

ווערייישאַנז

1. נעצבוים גלאַזעד ווערייישאַן: לייג אַ נעצבוים סירעפּ גלייז פֿאַר אַ טיף, קעראַמאַלייזד ענדיקן.
2. געווירציק טשיפּאָטלע ווערייישאַן: לייג טשיפּאָטלע פּודער און סמאָוקט פּאַפּריקאַ צו די רייַבן פֿאַר עטלעכע היץ.
3. קרייַטעכץ-קראַסטיד ווערייישאַן: מאַנטל אין אַ מישן פון ראָוזמערי, טהימע, און סאַגע פֿאַר אַ ערביישאַס בריק.
4. באַרביקיו באָורבאָן ווערייישאַן: באַרשט מיט אַ בורבאָן באַרביקיו סאָוס בשעת גרילינג פֿאַר עקסטרע סמאָוקינאַס.
5. האָניק זענעפט ווערייישאַן: ויסבייַטן די גאַנץ קערל זענעפט פֿאַר אַ האָניק זענעפט מישן פֿאַר עקסטרע זיסקייַט.

מסקנא

קוקינג אויף די אַרטעפלאַמע גריל אַלאַוז די שליימעסדיק פאַרקערט-סירד כאַזער טענדערלוין מיט גלייבן טיפעניש פון טאַם. די קאָמבינאַציע פון ​​עפּל עפּלזאַפט בריינינג און אַ הויך-היץ סיר רעזולטאטן אין אַ פייַכט, זאַפטיק ין מיט אַ בישליימעס קעראַמאַלייזד אַרויס. פּאָר עס מיט גרילד apples און אַניאַנז פֿאַר אַ באמת עכט דעלאַווער גרילינג דערפאַרונג.

בעסטער פּאָרינגז

• ראָוסטיד זיס פּאַטייטאָוז
• גרילד בריסל ספּראַוץ
• כאָוממייד פּאַפּשוי
• עפּל עפּלזאַפט אָדער אַ ליכט מעלאָכע ביר
• קרימי מאַשט פּאַטייטאָוז