וועגאַן קריספּי טאָפו בייקאָן בערגער אויף די גרילל

הקדמה

וועגאַן קרוכלע טאָפו בייקאָן בורגער: גריל מאַרינירטע טאָפו סלייסיז אויף די אַרטעפלאַם פֿאַר אַ רויך טאַם, פּאָר מיט אַ טאַנגי גרילד קאָולסלאָ מיקס, און שיכטן אויף געטאָסטעט ברויט מיט זיס עפּל און מעיפּל סיראָפּ.

אינהאַלטן

• 1 14 אונס פּאַקעט פון פעסטן אָרגאַנישן טאָפו
• אַ האַלב גלעזל באַלזאַמיק עסיק
• 2 לעפל מעיפּל סיראָפּ
• 2 לעפל סוי סאָוס
• געווירץ מישונג: אָרעגאַנאָ, טיים, פּאַפּריקאַ, שוואַרצער פעפער, קנאָבל פּודער, זאַלץ

אינסטרוקציעס

1. שניידט דעם טאָפו אין 1/4" דיקע שטיקלעך. לייגט די שטיקלעך אויס אין איין שיכט.
2. דריקט דעם טאָפו צווישן צוויי שיכטן פּאַפּירענע האַנטוכער צו אַרויסנעמען אַזוי פיל נעץ ווי מעגלעך.
3. מאַרינירן דעם טאָפו פֿאַר אַ שעה אָדער איבער נאַכט.
4. לייגט דעם טאָפו אויף אייער אַרטעפלאַם גריל, בעסער ערשט אויפן אויסערן רינג.
5. גריל ביידע זייטן פאר בערך 2 ביז 3 מינוט יעדע.
6. רוקט דעם טאָפו אויף דירעקטער היץ פֿאַר אַ רויכערן טעם.
7. נעמט אייער קאָולסלאָ מישונג פון ברירה און לייגט צו:
   • אַ האַלב גלעזל צוקער
   • לימענע זאַפט
   • זאַלץ און פעפער
8. לייגט די קאָולסלאָ געמיש גלייך אויפן אַרטעפלאַם גריל, בעסער אויפן אויסערן רינג.
9. וואַרפט די קאָולסלאָ געמיש פֿאַר וועגן 3 צו 4 מינוט.
10. לייגט צו אביסל פרישע לימענע זאפט און געהאקטע סילאַנטראָ אין די סוף.
11. נעמט די שטיקלעך גרילד ברויט און לייגט זיי אריין:
    • לאַטוכ
    • גרילד קאָולסלאָ מיקס
    • קרוכלע טאָפו בייקאָן
12. אפציאנאל, לייג צו געשניטענע זיסע עפּל און א פאר לעפל מעיפל סירופּ.
13. הנאה!

עצות

• גוט צודריקן דעם טאָפו גאַראַנטירט בעסערע טעקסטור און קרוכלעקייט.
• מאַרינירן איבער נאַכט פֿאַרשטאַרקט די טאַמעס.
• ניצט אַ גוס-אייזן פאַן אויב אַ אַרטעפליים גריל איז נישט בנימצא.
• פֿאַר עקסטרע קרוכלעקייט, פּרעגלט די טאָפו אין אַ פאַן נאָכן גרילן.

וואַריאַציעס

• ניצט גערויכערטע פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ טיפֿערן רויכיקן טעם.
• לייג צו שנייַדן אַוואָקאַדאָ פֿאַר קרעמיטי.
• אויסטוישן מעיפּל סיראָפּ מיט אַגאַווע פֿאַר אַ אַנדער זיסקייט.
• פּרוּווט גאַנצע-קערן ברויט פֿאַר אַ האַרציקער טעקסטור.

בעסטע פּאָרונגען

• זיסע קאַרטאָפל פּאָמידאָר-פרייז
• דערפרישנדיקע קוקומבער לימאָנאַדע
• געבראָטענע קאָרן סאַלאַט
• שארף וועגאַן מאַיאָ טונק-סאָוס

מסקנא

די וועגאַן קרוכלע טאָפו בייקאָן בורגער איז אַ געשמאַקע און סאַטיספייינג פלאַנצן-באַזירטע אַלטערנאַטיוו. פּאַקט מיט רויך, זויערע און זיסע טאַמעס, עס איז פּאַסיק פֿאַר יעדער דרויסנדיק גריל צונויפקום. פּרוּווט דעם גרינגן רעצעפּט און הנאה האָבן פון אַ געזונטער מאָלצייַט!