קאָוובוי פּוטער פֿאַר גרילד מיץ און וועדזשטאַבאַלז אויף די אַרטאַטהאַמע

הקדמה

קאָוובוי פּוטער איז אַ רייַך, קרייַטעכץ-ינפיוזד צעלאָזן פּוטער מיט אַ ריר פון געווירץ, גאנץ פֿאַר דריזלינג איבער גרילד מיץ, סעאַפאָאָד און וועדזשטאַבאַלז. די Arteflame גריל ברענגט די רויכיק טאַם פון גרילד עסנוואַרג, און דעם פּוטער איז די לעצט פינישינג פאַרבינדן צו הייבן דיין באַרביקיו שפּיל.

ינגרידיאַנץ

• 1 גלעזל (2 סטיקס) אַנסאַלטעד פּוטער
• 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ דידזשאָן זענעפט
• 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 צפּ רויט פעפער פלאַקעס (אָדער מער פֿאַר עקסטרע היץ)
• 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• 1 טבספּ פריש טשייווז, געהאַקט
• 1 צפּ פריש טהימע בלעטער
• פּינטעלע און זאַפט פון 1/2 לימענע
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער (צו טעם)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

ליכט די אַרטעפלאַמע גריל דורך פּלייסינג גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז אין די צענטער און לייערינג ברענהאָלץ איבער שפּיץ. לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צעשמעלצן די פּוטער

אָרט אַ קליין, גריל-זיכער פאַן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם ברעג פון די אַרטעפלאַמע. לייג די פּוטער צו די פאַן און לאָזן עס סלאָולי צעשמעלצן.

טרעטן 3: לייג קנאָבל און געווירץ

אַמאָל די פּוטער איז צעלאָזן, לייגן מינסט קנאָבל, דידזשאָן זענעפט, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, רויט פעפער פלאַקעס, פּעטרעשקע, טשייווז, טהימע, לימענע פּינטעלע און לימענע זאַפט. קאָך געזונט צו פאַרבינדן. צייַט מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם.

שריט 4: סימער די קאָוובוי פּוטער

לאָזן די פּוטער געמיש צו מליען אויף נידעריק היץ פֿאַר 2-3 מינוט, סטערינג טייל מאָל, צו לאָזן די פלייווערז צונויפגיסן. זייט אָפּגעהיט ניט צו לאָזן עס קאָכן, ווייַל דאָס קען צעטיילן די פּוטער.

שריט 5: דינען

אַמאָל געטאן, אַראָפּנעמען די פאַן פון די גריל און גיסן די קאָוובוי פּוטער אין אַ דיפּינג שיסל. ניצן עס ווי אַ סאָוס צו רעגנדל איבער גרילד מיץ, סעאַפאָאָד, אָדער וועדזשטאַבאַלז גלייַך פון די אַרטעפלאַמע, אָדער דינען אויף די זייַט פֿאַר דיפּינג.

עצות

• עקסטרע ספּייס: לייג מער רויט פעפער פלאַקעס אָדער אַ קניפּ פון קייען פֿאַר אַן עקסטרע בריק.
• קרייַטעכץ ווערייישאַנז: ויסבייַטן ראָוזמערי, באַסיל אָדער סילאַנטראָו פֿאַר פאַרשידענע קרייַטעכץ פלייווערז.
• מאַכן פאָרויס: קאָוובוי פּוטער קענען זיין סטאָרד אין די פרידזש און רעהעאַטעד איידער געדינט.

ווערייישאַנז

1. טשיזי קאָוובוי פּוטער: לייג 1/4 גלעזל גרייטיד פּאַרמעסאַן פֿאַר אַ רייַך, טשיזי געשמאַק.
2. סמאָוקי קאָוובוי פּוטער: ניצן סמאָוקט פּאַפּריקאַ און אַ לאָך פון פליסיק רויך פֿאַר אַ דיפּער, רויך טאַם.
3. סיטרוס טוויסט: לייג מאַראַנץ פּינטעלע אָדער לייַם זאַפט פֿאַר אַ סיטרוסי, פריש ווערייישאַן.
4. קרייַטעכץ ליבהאָבער ס קאָוובוי פּוטער: טאָפּל די פריש הערבס פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַצן פון טאַם.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ביפסטייק, הינדל אָדער שרימפּ
• ראָוסטיד אָדער גרילד וועדזשטאַבאַלז
• פריש געבאַקט ברויט פֿאַר דיפּינג
• סעאַפאָאָד ווי האָמאַר אָדער לאַקס

מסקנא

קאָוובוי פּוטער מוסיף אַ דרייסט, ערביישאַס ענדיקן צו קיין גרילד שיסל. דריזזלע עס איבער דיין באַליבסטע אַרטעפלאַמע-גרילל מיץ און וועדזשיז פֿאַר אַ פלייווערפאַל, רויכיק און סאַטיספייינג באַרביקיו מאָלצייַט.