גרילד ויסטערז מיט קנאָבל-לימענע סאָוס: אויף די אַרטעפלאַמע, דריזזלע שאַקט ויסטערז מיט אַ צונויפגיסן פון מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, קנאָבל, זאַלץ און פעפער. שפּיץ מיט פּאַרמעסאַן און פּעטרעשקע פֿאַר אַ דילעקטאַבאַל, צעלאָזן ענדיקן.
ינגרידיאַנץ:
6 שאַקט אויסטערז
1 קלאָווע קנאָבל
זאַפט פון 1 לימענע
2 טבספּ אָליווע אָיל
קניפּ ים זאַלץ (אָדער קנאָבל זאַלץ) און שוואַרץ פעפער 1 צפּ געהאַקט פּעטרעשקע
פּאַרמעסאַן קעז (פֿאַר סטרושקע)
אינסטרוקציעס:
פייער דיין אַרטעפלאַמע און גרייט זיך פֿאַר גרילינג.
מאַכן די סאָוס. קאַמביין מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, קנאָבל זאַלץ און פעפער אין אַ בלענדער אָדער צונויפגיסן זיי צוזאַמען דורך האַנט. אָרט אָפֿן ויסטערז גלייַך אויף די צענטער גריל רייַבן. דריזזלע די סאָוס אויף שפּיץ פון די עפענען ויסטערז. קאָווער זיי מיט אַ מעטאַל שיסל אָדער אַ גרויס טאָפּ דעקל פֿאַר 3-5 מינוט. אַראָפּנעמען די דעקל און שפּריצן פריש גרייטיד פּאַרמאַזאַן און פּעטרעשקע אויף די ויסטערז. קאָווער זיי ווידער פֿאַר 1 מינוט אָדער ביז די קעז איז צעלאָזן. דינען הייס :)
