טשאַרדזשליעד ויסטערז אויף די גרילל

הקדמה

גרילד ויסטערז מיט קנאָבל-לימענע סאָוס: אויף די אַרטעפלאַמע, דריזזלע שאַקט ויסטערז מיט אַ צונויפגיסן פון מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, קנאָבל, זאַלץ און פעפער. שפּיץ מיט פּאַרמעסאַן און פּעטרעשקע פֿאַר אַ דילעקטאַבאַל, צעלאָזן ענדיקן.

ינגרידיאַנץ

• 6 שאַקט אויסטערז
• 1 קלאָווע קנאָבל
• זאַפט פון 1 לימענע
• 2 טבספּ אָליווע אָיל
• קניפּ ים זאַלץ (אָדער קנאָבל זאַלץ) און שוואַרץ פעפער
• 1 צפּ געהאַקט פּעטרעשקע
• פּאַרמעסאַן קעז (פֿאַר סטרושקע)

אינסטרוקציעס

1. פייער דיין אַרטעפלאַמע און גרייט זיך פֿאַר גרילינג.
2. מאַכן דעם סאָוס. קאַמביין מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, קנאָבל זאַלץ און פעפער אין אַ בלענדער אָדער מישן זיי צוזאַמען דורך האַנט.
3. אָרט געעפנט ויסטערז גלייַך אויף די צענטער גריל רייַבן.
4. דריזזלע די סאָוס אויף שפּיץ פון די עפענען ויסטערז.
5. קאָווער זיי מיט אַ מעטאַל שיסל אָדער אַ גרויס טאָפּ דעקל פֿאַר 3-5 מינוט.
6. אַראָפּנעמען די דעקל און שפּריצן פריש גרייטיד פּאַרמאַזאַן און פּעטרעשקע אויף די ויסטערז.
7. קאָווער זיי ווידער פֿאַר 1 מינוט אָדער ביז די קעז איז צעלאָזן.
8. דינען הייס און הנאה!

עצות

• ניצן פריש ויסטערז פֿאַר דער בעסטער טאַם.
• מאַכן זיכער אַז די גריל איז פּרעהעאַטעד פֿאַר אפילו קוקינג.
• עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טשיזיז פֿאַר וועריד געשמאַק.

ווערייישאַנז

• לייג אַ שפּריצן פון הייס סאָוס פֿאַר אַ געווירציק בריק.
• פּרוּווט סמאָוקט פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ רויך טאַם.
• ניצן פּוטער אַנשטאָט פון מאַסלינע ייל פֿאַר אַ ריטשער געשמאַק.

בעסטער פּאָרינגז

• הנאה מיט אַ קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק.
• דינען צוזאמען אַ פריש גרין סאַלאַט.
• פּאָר מיט טאָוסטיד קנאָבל ברויט פֿאַר אַ פול מאָלצייַט.

מסקנא

גרילד ויסטערז מיט קנאָבל-לימענע סאָוס זענען אַ פּשוט נאָך גאָורמעט שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט. די קאָמבינאַציע פון ​​​​פריש סעאַפאָאָד, זעסטי לימענע און סייווערי קעז מאכט פֿאַר אַ מאָוטהוואַטערינג מייַכל. פּרוּווט דעם רעצעפּט הייַנט און הנאה רעסטאָראַן-קוואַליטעט ויסטערז אין שטוב!