טשאַר-גרילד קאָלאָראַדאָ קאָרבהרעאַד אויף די אַרטעפלאַמע

הקדמה

דערלעבט דעם עכטן טעם פון קאָלאָראַדאָ קאָרן ברויט מיט דעם טשאַר-גריל ווערסיע, געקאָכט צו פערפעקציע אויף דער אַרטעפלאַם פלאַך-טאָפּ גרידל. די גלייכע היץ פאַרשפּרייטונג מאַכט די אויסערלעכע שיינע קרוכלע בשעת די אינעווייניק האַלט פייַכט און געשמאַק. פּערפעקט פֿאַר יעדער דרויסנדיקער פֿאַרזאַמלונג!

אינהאַלטן

• 1 גלעזל קאָרנמעל
• 1 גלעזל אלגעמיינע מעל
• 1/4 גלעזל גראַניולירט צוקער
• 1 לעפל באַקפּולווער
• 1/2 לעפעלע זאַלץ
• 1 גלעזל גאַנצע מילך
• 1/4 גלעזל פּוטער, געשמאָלצן
• 1 גרויס איי
• 1/2 גלעזל קאָרן קערנלעך (פריש אָדער פאַרפרוירן)
• 2 לעפל פּוטער (פֿאַר קאָכן)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן דעם אַרטעפלאַם גריל

1. גיסט אריין גרינס-אויל אויף דריי פאפירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אריין אין גריל.
2. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די סערוועטקעס און צינדט זיי אָן.
3. לאָזט דעם גריל וואַרעמען זיך פֿאַר בערך 20 מינוט ביז די פלאַך-טאַפּ דערגרייכט די אָפּטימאַלע קאָכן טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן דעם טייג

1. אין אַ שיסל, מישן צוזאַמען קאָרנמעל, מעל, צוקער, באַקינג פּודער און זאַלץ.
2. אין אן אנדער שיסל, מישט די מילך, געשמאָלצענע פּוטער, און איי.
3. מישט צוזאַמען די נאַסע און טרוקענע ינגרידיאַנץ, רירנדיק ביז גלאַט.
4. פאַרלייגן אין קאָרן קערנאַלז.

שריט 3: באַקן די קאָרנברעד

1. צעשמעלצן 2 לעפל פוטער אויף דער ארטעפלעים פלאַכער גרידל קאָכפּלאַטע.
2. גיסט דעם טייג אויף דער גרידל אין גלייכע פּאָרציעס.
3. קאכט ביז די ברעגער זענען קרוכלע און גאָלדען ברוין, בערך 3-4 מינוט פּער זייט.
4. דריי איבער און קאך די אנדערע זייט ביז גאָלדען און גאָר פעסט.

שריט 4: סערווירן און הנאה האבן

1. אַראָפּנעמען פֿון גריל און לאָזן אַ ביסל אָפּקילן.
2. סערווירן וואַרעם מיט פּוטער אָדער האָניק.

עצות

• פֿאַר עקסטרע טעם, לייגט צו געhackטע דזשאַלאַפּעניאָס אָדער שרעדיד קעז צום טייג.
• ניצט אַ שפּאַטעל צו לײַכט הייבן די קאָרן ברויט צו קאָנטראָלירן צי עס איז גרייט איידער איר דרייט עס איבער.
• קאכט ביים אויסערן ראַנד פֿון דער קאָכטפּלאַטע אויב איר ווילט אַ מילדערע היץ.

וואַריאַציעס

1. קעזיק קאָרן ברויט: מישן אריין 1/2 גלעזל צעשניטענעם טשעדער קעז.
2. שארף קארן ברויט: לייג צו 1 געhackטע דזשאַלאַפּענאָ און 1/2 לעפעלע קייען פעפער.
3. זיסע האָניק קאָרן ברויט: טריפֿלט אַרײַן האָניק אין טייג פֿאַר אַ ריר פֿון זיסקייט.
4. געווירצט קאָרן ברויט: מישט אריין פריש געהאקטע ראָוזמערי און טיים.
5. בעקאָן קאָרנברעד: אריינמישן די צעבראכענע געקאכטע בייקאן פאר א רויכערן אפעקט.

בעסטע פּאָרונגען

• גערויכערטע בריסקעט
• גרילד סטייק
• באַרביקיו ריבס
• געגרילטע גרינסן
• געפּוטערטע האָניק טראָפּן

מסקנא

גריל-געמאכטע קאלאראדא קארנברויט איז א געשמאקער וועג ארויסצוברענגען רייכע טעם און טעקסטורן מיטן ארטעפלאם. צי מען סערווירט עס מיט פלייש אדער מען געניס עס אליין, דאס קארנברויט איז דער גאנץ גוטער פארגעניגן פארן דרויסנדיגן.