קעראַמאַלייזד עפּל און איריש בייקאָן גרילד קעז

הקדמה

מאַכט זיך גרייט פֿאַר אַ וואַסער-אין-מויל גרילד קעז דערפאַרונג מיט זיסע קאַראַמעליזירטע עפּל און קרוכלע בייקאָן, געשמאָלצן צווישן רייכן, קרעמעדיגן אירישן קעז. דאָס סענדוויטש איז גרילד צו פּערפעקציע אויף דער אַרטעפלאַם, וואָס גיט עס אַן גלייכע ברענונג אָן ברענען און אַ געשמאַקע קרוכלעקייט אין יעדן ביס. די קאָמבינאַציע פון ​​זיסע און געשמאַקע טאַמעס וועט מאַכן דאָס אייער נייע באַליבטע גרילד קעז רעצעפּט!

אינהאַלטן

• 4 שטיקלעך זויערטייג ברויט
• 4 שטיקלעך איריש קעז (אַזאַ ווי דובלינער אָדער קעריגאָלד)
• 6 שטיקלעך דיק-געשניטענע בייקאָן
• 1 גרויסער עפּל (האָניקריספּ אדער גרעני סמיט), דין געשניטן
• 2 עסלעפל פּוטער, ווייך
• 1 לעפל ברוינע צוקער
• 1/2 טיי־לעפֿל צימערינג
• 1/2 טיי־לעפֿל ים־זאַלץ
• 1/4 טיי־לעפֿל שוואַרצער פעפער

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַם גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אין גריל.
2. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די מיט בוימל דורכגעווייקטע סערוועטקעס.
3. צינדט אָן די פּאַפּירענע סערוועטקעס און לאָזט דאָס פײַער זיך פֿאַרשפּרייטן.
4. וואַרט אַרום 20 מינוט ביז דער גריל איז הייס און די פלאַכע קאָכטאַפּ האט פֿאַרשידענע היץ זאָנעס גרייט צום קאָכן.

שריט 2: קאָכן די בייקאָן

1. לייגט די בייקאָן סטריפּס אויף דער הייסער פלאַכער קאָכפּלאַטע לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ קרוכלע ברענונג.
2. דרייט דעם בייקאָן פון צייט צו צייט איבער ביז עס איז קרוכלע, און לייגט עס אריבער אויף א קילער אָרט אויפן קאָכטאַפּ צו האַלטן עס וואַרעם.

שריט 3: קאַראַמעליזירן די עפּל

1. לייגט צו פוטער צו דער פלאכער קאכטאפ.
2. לייגט עפּל סלייסיז אויף דער באַטערטער ייבערפלאַך און שפּריצט מיט ברוינעם צוקער, צימערינג, ים זאַלץ און שוואַרצן פעפער.
3. קאכט ביז די עפּל זענען ווייך און קאַראַמעליזירט, בערך 4 מינוט פּער זייט.
4. אַראָפּנעמען פֿון דער קאָכפּלאַטע און אָפּלייגן.

שריט 4: צוזאַמענשטעלן דעם סענדוויטש

1. שמירט איין זייט פון יעדן ברויט-שניט מיט פוטער.
2. לייגט צוויי שטיקלעך ברויט, מיט דער פּוטער-זײַט אַראָפּ, אויף דער גרידל.
3. לייגט אויף יעדן א שטיקל קעז, קאראמעליזירטע עפל, קרוכלע בייקאן, און נאך א שטיקל קעז.
4. דעק צו מיט די איבעריגע ברויט-שטיקלעך, מיט דער פוטער-זייט ארויף.

שריט 5: גריל דעם סענדוויטש

1. גריל די סענדוויטשעס אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע, און רוקט זיי צו אַ מיטלערער היץ זאָנע כּדי צו פאַרמייַדן אָנברענען.
2. דריק אראפ לייכט מיט א שפאטעל און קאך ביז גאלד-ברוין, בערך 4 מינוט פער זייט.
3. דריי איבער און איבערחזר ביז די ברויט איז קרוכלע און דער קעז איז גאָר צעלאָזט.

עצות

• ניצט אירישע פּוטער פֿאַר עקסטרע טעם.
• אַדזשאַסטירן די קאָכן זאָנע פּלאַצירונג צו קאָנטראָלירן די היץ אינטענסיטעט.
• אויב אייער קעז שמעלצט נישט שנעל גענוג, דעקט דעם סענדוויטש מיט א היץ-זיכערער שיסל פאר א מאָמענט.
• פאר-טאָסט די ברויט-עקן אַ ביסל איידער איר לייגט עס אויפן קאָך-טאַפּ פֿאַר אַן עקסטרע קרוכלעקייט.

וואַריאַציעס

1. מעיפּל בייקאָן פריידטריפֿלט מעיפּל סיראָפּ איבער דעם בייקאָן איידער איר צוזאַמענשטעלט עס פֿאַר אַ זיסן טוויסט.
2. פעפער דזשעק קיקניצט פעפער דזשעק קעז אנשטאט אירישן קעז פאר עטוואס געווירץ.
3. ברי און פייג מעלטפֿאַרבייטן אירישן קעז מיט קרעמעדיגע ברי און צולייגן פֿיגן מאַרמעלאַדע פֿאַר עקסטרע טיפֿקייט.
4. בלוי קעז און וואָלנאַטלייגט צו צעבראָכענע בלוי קעז און געבראָטענע וואָלנאַץ פֿאַר אַ רייכן, נוסיקן טעם.
5. שינקע און עפּל גרילד קעזפֿאַרבײַטן בייקאָן מיט דין געשניטענע שינקע פֿאַר אַ מער דעליקאַטן טעם.

בעסטע פּאָרונגען

• פּאָר מיט אַ קאַלטן אירישן סיידער פֿאַר אַ דערפרישנדיקן באַלאַנס.
• סערווירן צוזאַמען מיט אַ קרעמעדיגע טאָמאַטן זופּ פֿאַר אַ קלאַסישע קאָמפאָרט מאָלצייַט.
• א זייט פון אַרוגולאַ סאַלאַט מיט באַלזאַמיש ווינאַיגרעט קאַמפּלימענטירט די טאַם שיין.

מסקנא

די קאַראַמעליזירטע עפּל און אירישע בייקאָן גרילד קעז איז די פּערפעקטע קאָמבינאַציע פון ​​זיסע, זאַלציקע און קרעמעדיגע טאַמעס גרילד צו פּערפעקציע אויף די אַרטעפלאַם. צי עס איז פֿאַר לאָנטש, וועטשערע, אָדער אַ טרייסט-עסן באַגער, די סענדוויטש איז זיכער צו ימפּאָנירן!