בריטיש טאָוסטיד קראַמפּאַץ מיט גרילד ווינטער בעריז

הקדמה

הנאה האָבן פון דער וואַרעמקייט און טעם פון פּערפֿעקט געטאָסטע קראַמפּעטס, געגרילט צו גאָלדענער פּערפֿעקציע אויף דער אַרטעפלאַם. די רעצעפּט פֿאַרבינדט זיי מיט זאַפֿטיקע ווינטער בעריז, לײַכט קאַראַמעליזירט אויף דער גרידל, שאַפֿנדיק אַ רײַכן און באַרויִגנדיקן מאכל וואָס איז פּערפֿעקט פֿאַר קאַלטע מאָרגנס אָדער אַ באַקוועמען נאָכשפּײַז.

אינהאַלטן

• 4 קלאַסישע בריטישע קראַמפּעטס
• 1 גלעזל געמישטע ווינטער בעריז (בלובעריז, בלאַקבעריז, מאַלינעס, אדער קראַנבעריז)
• 2 לעפל אומגעזאלצענע פוטער
• 1 לעפל האָניק אָדער מעיפּל סיראָפּ
• 1/2 טיי־לעפֿל געמאָלן צימערינג
• 1/2 טיי־לעפֿל וואַניל עקסטראַקט
• א קניפּ זאַלץ

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

• גיסט אַ ביסל גרינס-אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אין צענטער פון די אַרטעפלאַם גריל.
• שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די סערוועטקעס און צינדט זיי אָן.
• לאָזט דעם גריל זיך אויפוואַרעמען פֿאַר בערך 20 מינוט ביז די פלאַכע קאָכטאַפּ איז הייס און גרייט.

שריט 2: צוגרייטן און גרילן די בעריז

• לייגט די געמישטע בעריז אויף דער פלאַך שפּיץ קאָכפּאָפּ, לעבן דעם צענטער וואו עס איז הייסער.
• לייג צו פּוטער, האָניק (אָדער מעיפּל סיראָפּ), צימערינג, וואַניל עקסטראַקט, און אַ קניפּ זאַלץ.
• וואַרפט די בעריז לײַכט אַרום 3-5 מינוט בשעת זיי גרילן, לאָזנדיק זיי ווייך ווערן און קאַראַמעליזירן.

שריט 3: טאָסט די קראַמפּעץ

• לייגט די קראַמפּעטס מיטן פּנים אַראָפּ אויף דער פלאַכער גרידל קאָכטאַפּ.
• לאָזט זיי טאָסטן פֿאַר 2-3 מינוט אָדער ביז די אונטערזײַטן זענען גאָלדען און קרוכלע.
• דריי זיי איבער און טאָסט די אַנדערע זײַט פֿאַר נאָך 2 מינוט.

שריט 4: צוזאַמענשטעלן און סערווירן

• לייגט די געטאָסטע קראַמפּעטס אויף אַ סערווינג טעלער.
• לעפל די וואַרעמע קאַראַמעליזירטע בעריז איבער די קראַמפּעץ.
• טריפּלט עקסטרע האָניק אָדער מעיפּל סיראָפּ אויף שפּיץ אויב געוואונטשט.
• סערווירט גלייך און הנאה האָבן וואַרעם!

עצות

• ניצט הויך-קוואַליטעט פּוטער פֿאַר דעם בעסטן טעם ווען איר גריללט קראַמפּעץ.
• גריל די בעריז אין איין שיכט צו דערמעגלעכן גלייכע קאַראַמעליזאַציע.
• רוקט די קראַמפּעטס צו דעם קילערן טייל פון דער קאָכטאַפּ אויב זיי טאָסטן צו שנעל.

וואַריאַציעס

• נוסי פריידשפּרינקלט געבראָטענע וואָלנאַץ אָדער מאַנדלען איבער די בעריז פֿאַר עקסטרע קראַנטש.
• שאָקאָלאַד פאַרגעניגןלייגט צו טונקעלע שאָקאָלאַד שפּאַנען איבער די וואַרעמע קראַמפּעץ פֿאַר אַ דעקאַדענטן באַהאַנדלונג.
• קרעמעדיגע חלוםסערווירן מיט אַ לעפל מאַסקאַרפּאָנע קעז אָדער קלאַטעד קרעם.
• ציטרוס טוויסטלייגט צו אַ קניפּ מאַראַנץ שאָלעכץ צו די בעריז פֿאַר אַ פּאַנטש פון ציטרוס.
• געווירצטשפּרינקלט מוסקאַטנוס און קאַרדאַמאָם פֿאַר אַ וואַרעמע געווירץ-מישונג.

בעסטע פּאָרונגען

• וואַרעם ענגליש פרישטיק טיי
• פריש געקוועטשט מאַראַנץ זאַפט
• וואַניל בין אייז קרעם פֿאַר אַ דעזערט וואַריאַציע

מסקנא

געטאָסטעטע קראַמפּעטס מיט געגרילטע ווינטער בעריז זענען אַן גרינגער און געשמאַקער וועג צו פֿאַרבעסערן אַ קלאַסישן בריטישן באַליבטן. דער אַרטעפלאַם גריל ברענגט אַרויס די בעסטע טאַמעס אין יעדן אינגרעדיענט, און זיכערט די פּערפֿעקטע טעקסטור און טעם. הנאה האָבן פֿון דעם מאכל פֿאַר פֿרישטיק, ברונטש, אָדער ווי אַ געשמאַקן נאָכשפּייַז!