בריטיש ספּייסט גרילד פּערז מיט האָניק

הקדמה

זיסע בירן באדעקט מיט וואַרעמע געווירצן, געגרילט צו פערפעקציע אויף דער אַרטעפלאַם און באַגאָסן מיט געשמאַקן האָניק. א פּשוטער אָבער עלעגאַנטער בריטיש-אינספּירירטער דעזערט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר יעדן געלעגנהייט.

אינהאַלטן

• 4 רייפע אָבער פעסטע באַרן, האַלבירט און אָן קערן
• 2 עסלעפל אומגעזאלצענע פוטער, געשמאָלצן
• 1 טיי־לעפֿל געמאָלן צימערינג
• 1/2 טיי־לעפֿל געמאָלן מוסקאַט
• 1/2 טיי־לעפֿל געמאָלן אינגבער
• 1 לעפל ברוינע צוקער
• 2 לעפל האָניק
• 1/2 טיי־לעפֿל וואַניל עקסטראַקט
• א קניפּ ים זאַלץ

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס-אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אין צענטער פֿון די אַרטעפלאַם גריל.
2. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די דורכגעווייקטע סערוועטקעס.
3. צינדט אָן דאָס פּאַפּיר און לאָזט דאָס פֿײַער זיך אָנצאַמלען. דער גריל וועט זײַן גרייט צום קאָכן אין אַרום 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די פּערז

1. אין אַ קליין שיסל, מישט צוזאַמען די צעלאָזענע פּוטער, צימערינג, מוסקאַט נוס, ינגבער, ברוין צוקער, האָניק, וואַניל עקסטראַקט, און אַ קניפּ ים זאַלץ.
2. באַשטרייכט די העלפטן פון די באַרנע מיט דעם געווירצטן פּוטער געמיש, און זאָרגט פֿאַר אַ גלייכן באַדעק.

שריט 3: גרילן די פּערז

1. לייגט די באַרן מיטן שניט-זײַט אַראָפּ אויף דער מיטל-היץ זאָנע פֿון דער אַרטעפלאַם'ס פֿלאַכער קאָכטאַפּ גרידל.
2. גריל פאר בערך 5 מינוט ביז קאראמעליזירט און אביסל ווייך.
3. דרייט איבער די באַרן און קאָכט נאָך 4-5 מינוט ביז זיי זענען גאָר ווייך.

שריט 4: סערווירן

1. נעמט ארויס די באַרן פֿון גריל און באַשפּריצט מיט נאָך האָניק.
2. סערווירן וואַרעם, אויב איר ווילט מיט אַ סקופּ וואַניל אייז קרעם אָדער אַ לעפל וויפּט קרעם.

עצות

• ניצט פעסטע, רייף פּערן ווי באָסק אָדער אַנזשאָו פֿאַר די בעסטע טעקסטור.
• מאָניטאָר די באַרן בשעת גרילן צו פאַרמייַדן זיי פון אָוווער-ווייך ווערן.
• ניצט אַ סיליקאָן באַרשט צו גלײַך באַדעקן די באַרן מיט דער פּוטער און געווירץ געמיש.

וואַריאַציעס

• געווירצטע וויסקי פּערזלייגט צו 1 לעפל וויסקי צו דער פוטער געמיש פאר א טיפן, רייכן טעם.
• מעיפּל גלייזד פּערזפֿאַרבײַטן האָניק מיט ריינעם מעיפּל סיראָפּ פֿאַר אַ באַלעקעוודיקן האַרבסט טוויסט.
• נוס-קראַסטעד פּערזשפּרינקלט פײַן געהאַקטע געבראָטענע פּעקאַנען איבער די באַרן איידער סערווירן.
• ציטרוס שאָלעכץ פּערןלייגט צו מאַראַנץ אָדער לימענע שאָלעכץ צו דער פּוטער געמיש פֿאַר אַ פרישן, ציטרוסיקן נאָט.
• שאָקאָלאַד געטריפּן פּערזצעשמעלצן טונקעלע שאָקאָלאַד און שפּריצן איבער די גרילד באַרן פֿאַר אַ דעקאַדענטן באַהאַנדלונג.

בעסטע פּאָרונגען

• וואַניל אייז קרעם אָדער וויפּט קרעם
• א ווארעמע גלעזל ערל גריי טיי
• קרוכלע ווייסע וויין ווי ריזלינג אדער מאָסקאַטאָ
• געבראָטענע ניסלעך פֿאַר אַן עקסטרע קראַנטש

מסקנא

די בריטיש-אינספּירירטע געווירצטע גרילד בירן מיט האָניק זענען פּשוט צו מאַכן אָבער פּאַקט מיט אַן אומגלויבלעכן טעם. די אַרטעפלאַם גריל ברענגט ארויס די נאַטירלעכע זיסקייט פון די בירן בשעת עס לייגט צו אַ געשמאַק קאַראַמעליזירטן ענדיק. פּרוּווט דעם רעצעפּט פֿאַר אַ שנעלן און אימפּרעסיוון נאָכשפּייז!