באָורבאָן-גלייזד יאַמס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

באָורבאָן-גלייזד יאַמז זענען אַ וואַרעם, קעראַמאַלייזד טהאַנקסגיווינג זייַט שיסל וואָס פּערז ביוטאַפלי מיט סייווערי און זיס פלייווערז. גרילד אויף די אַרטעפלאַמע, די יאַמז נעמען אויף אַ רויכיק טיפקייַט וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די רייַך בורבאָן-פּוטער גלייז, מאכן זיי אַ סטאַנדאַוט דערצו צו דיין יום טוּב פאַרשפּרייטן.

ינגרידיאַנץ

• 4 מיטל יאַמז אָדער זיס פּאַטייטאָוז, פּילד און סלייסט אין 1/2-אינטש ראָונדס
• 1/4 גלעזל בורבאָן
• 1/4 גלעזל ברוין צוקער
• 3 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
• 1/2 צפּ צימערינג
• 1/4 צפּ מושקאַט
• קניפּ פון זאַלץ
• פריש טהימע בלעטער פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די Arteflame Grill
   ליכט דיין אַרטעפלאַמע גריל דורך פּלייסינג דריי גרינס ייל-סאָוקט פּאַפּיר נאַפּקינז אין די צענטער מיט סטאַקט ברענהאָלץ. אָנצינדן און לאָזן עס צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.

2. צוגרייטן די באָורבאָן גלייז

   • אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די בורבאָן, ברוין צוקער, צעלאָזן פּוטער, צימערינג, מושקאַט, און אַ קניפּ פון זאַלץ. קאָך ביז די צוקער צעלאָזן און די געמיש איז גלאַט.

3. גרילל די יאַמז

   • אָרט די יאַם סלייסיז אויף די מיטל-הייס אָפּטיילונג פון די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ.
   • באַרשט יעדער רעפטל ברייטער האנט מיט די בורבאָן גלייז, דעמאָלט גריל פֿאַר 5-7 מינוט פּער זייַט, אָדער ביז די יאַמז זענען קעראַמאַלייזד און ווייך.
   • פאָרזעצן בראַשינג מיט נאָך גלייז בשעת גרילינג צו דיפּאַן דעם טאַם.

4. דינען

   • אַמאָל די יאַמז זענען גילדענע ברוין און קעראַמאַלייזד, אַריבערפירן זיי צו אַ געדינט שיסל.
   • דריזזלע מיט קיין רוען גלייז, און גאַרניש מיט פריש טהימע בלעטער פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַסט פון טאַם אויב געוואלט.

עצות

• קאָנטראָל די היץ : מאַך די יאַמז ווי דארף אַריבער די אַרטעפלאַמע ס פאַרשידענע היץ זאָנעס צו פאַרמייַדן ברענען בשעת אַטשיווינג אַ גאנץ קעראַמאַלאַזיישאַן.
• ניצן פריש יאַמס : פֿאַר דער בעסטער געוועב, קלייַבן פעסט יאַמז אָדער זיס פּאַטייטאָוז וואָס וועט האַלטן זיך געזונט צו גרילינג.
• לייג עקסטרע גלייז פֿאַר טאַם : ווי איר גריל, באַרשט די יאַמז עטלעכע מאָל מיט די גלייז צו ינפיוז אַ דיפּער בורבאָן טאַם.

פּאָרינג פֿירלייגן

די בורבאָן-גלייזד יאַמז פּאָר געזונט מיט טהאַנקסגיווינג סטייפּאַלז ווי ראָטיסערי טערקיי, נעצבוים בייקאָן בריסל ספּראַוץ, און טשאַרד גרין בינז פֿאַר אַ גאַנץ יום טוּב מאָלצייַט.