בעלגיאַן ביר-גלייזד כאַזער טשאַפּס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

די בעלגיאַן ביר-גלייזד כאַזער טשאַפּס זענען מאַרינאַטעד אין רייַך, טונקל בעלגיאַן ביר און גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די הויך-היץ סיר פון די צענטער גריל רייַבן לאַקס אין די דזשוסאַז, ריזאַלטינג אין אַ רויכיק, קעראַמאַלייזד סקאָרינקע. דער פאַרקערט סירינג אופֿן ינשורז בישליימעס האַלב, זאַפטיק כאַזער טשאַפּס מיט אַנביטאַבאַל טאַם.

ינגרידיאַנץ

• 4 דיק-שנייַדן כאַזער טשאַפּס
• 1 גלעזל טונקל בעלגיאַן ביר
• 3 טבספּ דידזשאָן זענעפט
• 2 טבספּ ברוין צוקער
• 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם
• 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן אַ קליין סומע פון ​​גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
4. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז 1,000 ° F.

שריט 2: מאַרינירן די כאַזער טשאַפּס

1. אין אַ שיסל, מישן צוזאַמען די בעלגיאַן ביר, דידזשאָן זענעפט, ברוין צוקער, קנאָבל, וואָרסעסטערשירע סאָוס, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ, און שוואַרץ פעפער.
2. שטעלן די כאַזער טשאַפּס אין אַ רעסעאַלאַבלע זעקל און גיסן די מאַרינייד איבער זיי.
3. ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה, אָדער יבערנאַכטיק פֿאַר דיפּער טאַם.

שריט 3: פּרעגלען די כאַזער טשאַפּס

1. אַראָפּנעמען כאַזער טשאַפּס פון די מאַרינייד און פּונקט זיי טרוקן.
2. לייג פּוטער צו די צענטער גריל רייַבן.
3. אָרט די כאַזער טשאַפּס אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר פֿאַר וועגן 2 מינוט פּער זייַט, אָדער ביז זיי אַנטוויקלען אַ טיף סקאָרינקע.

שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די כאַזער טשאַפּס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד צו ענדיקן קוקינג.
2. קאָכן ביז ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 135 ° F (פֿאַר מיטל דאָננעסס), ווי די פלייש וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך באַזייַטיקונג.
3. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן מנוחה פֿאַר 10 מינוט איידער געדינט.

עצות

• ניצן הויך-קוואַליטעט טונקל בעלגיאַן ביר פֿאַר אַ ריטשער מאַרינייד.
• לאָזן די כאַזער טשאַפּס דערגרייכן צימער טעמפּעראַטור איידער גרילינג פֿאַר אפילו קוקינג.
• מאָניטאָר ינערלעך טעמפּעראַטור מיט אַ פלייש טערמאָמעטער צו ויסמייַדן אָוווערקוקינג.
• מאַך עסנוואַרג אַרום די אַרטעפלאַמע גרידלע צו געפֿינען די שליימעסדיק היץ זאָנע.

ווערייישאַנז

1. געווירציק בעלגיאַן ביר טשאַפּס: לייג 1 צפּ קייען פעפער צו די מאַרינייד פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. האָניק זענעפט בעלגיאַן ביר טשאַפּס: פאַרבייַטן ברוין צוקער מיט 2 טבספּ האָניק פֿאַר אַ פאַרבינדן פון זיסקייַט.
3. קנאָבל הערב בעלגיאַן טשאַפּס: לייג 1 טבספּ פריש ראָוזמערי און טהימע צו די מאַרינייד.
4. באַלסאַמיק בעלגיאַן ביר טשאַפּס: לייג 2 טבספּ באַלסאַמיק עסיק פֿאַר אַ טאַנגי טיפקייַט פון טאַם.
5. נעצבוים בעלגיאַן ביר טשאַפּס: ויסבייַטן ברוין צוקער פֿאַר 2 טבספּ ריין נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ רייַך, קעראַמאַלייזד געשמאַק.

מסקנא

די בעלגיאַן ביר-גלייזד כאַזער טשאַפּס זענען אַ ויסגעצייכנט וועג צו הייבן דיין גריללינג שפּיל. די Arteflame גריל אַלאַוז די שליימעסדיק סיר און אפילו קוקינג, געבן איר ווייך, זאַפטיק כאַזער טשאַפּס יעדער מאָל. פּרוּווט פאַרשידענע ווערייישאַנז צו געפֿינען דיין באַליבסטע טוויסט אויף דעם פלייווערפאַל שיסל!

בעסטער פּאָרינגז

• א זייַט פון גרילד בריסל ספּראַוץ מיט באַלסאַמיק גלייז.
• פּוטער-געצערט קאַרטאָפל קאָכן אויף די פלאַך גרילל קאָאָקטאָפּ.
• א קאַלט בעלגיאַן דובבעל ביר צו פאַרבעסערן די פלייווערז.
• גרילד באַל - מעלאָכע ברויט מיט קנאָבל פּוטער.