ביר קאַנדיד באַקאָן אויף די גרילל

הקדמה

דעם סופּער פּשוט רעצעפּט איז שטענדיק אַ מאַסע פּלעאַסער. דער שמעקן פון בייקאָן אויף די גריל איז גענוג צו מאַכן ווער עס יז ס מויל וואַסער! די געצוקערט בייקאָן איז אַ גרויס סטאַרטער צו באַקומען אַלעמען אין די שטימונג און ווען עס ענדיקן קוקינג, איר קענען אָנהייבן מיט די רעשט פון די מאָלצייַט. די אַרטעפלאַמע האט גענוג פּלאַץ צו אַקאַמאַדייט אַלץ אין אַמאָל.

ינגרידיאַנץ

• 1 לב - כאַרדוווד סמאָוקט בייקאָן
• 1 גלעזל - ברוין צוקער
• ½ גלעזל - ברוין ביר

אינסטרוקציעס

1. פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע.
2. מישן ¾ גלעזל פון ברוין צוקער אין ½ גלעזל פון אַ ברוין ביר ביר ביז די צוקער איז צעלאָזן. באַרשט יעדער רעפטל פון בייקאָן מיט די געמיש.
3. שטעלן די סלייסיז אויף די קאָאָקטאָפּ און שפּריצן עטלעכע עקסטרע ברוין צוקער אַנטו יעדער רעפטל פֿאַר גוט מאָס. פֿאַר עקסטרע קריספּי בייקאָן, אויסקלייַבן אַ מיטל הייס טייל פון די קאָאָקטאָפּ. איר טאָן ניט וועלן די בייקאָן צו סיזז ווען איר לייגן עס. איר ווילן צו קאָכן די בייקאָן סלאָולי אַזוי אַלע די פעט האט אַ געלעגנהייַט צו קאָכן אויס פון די פלייש און לאָזן די בייקאָן שיין און קריספּי.
4. גרילל די בייקאָן סלייסיז פֿאַר 10 מינוט, און באַרשט זיי ווידער מיט די ביר געמיש אויף ביידע זייטן.
5. איבערחזרן ביז די בייקאָן איז גאָר האַלב.
6. דינען די בייקאָן בשעת עס איז נאָך וואַרעם.

עצות

• ניצן דיק-שנייַדן בייקאָן פֿאַר אַ טשעוויער געוועב.
• קאָכן די בייקאָן סלאָולי צו דערגרייכן די שליימעסדיק קריספּינאַס.
• עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טייפּס פון ביר פֿאַר וועריד פלייווערז.

ווערייישאַנז

• פּרוּווט ניצן נעצבוים סירעפּ אַנשטאָט פון ברוין צוקער פֿאַר אַ אַנדערש זיסקייַט.
• לייג אַ שפּריצן פון שוואַרץ פעפער אָדער קייען פֿאַר אַ געווירציק בריק.
• ניצן אַ סמאָוקט ביר פֿאַר אַ מער טיף רויך טאַם.

בעסטער פּאָרינג

• פּאָר מיט אַ ברוין ביר אָדער סטאַוט פֿאַר אַ קאַמפּלאַמענטשי טאַם.
• דינען מיט עגגס און טאָסט פֿאַר אַ גאנץ פרישטיק.
• ניצן די קאַנדיד בייקאָן אין אַ בערגער פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַסט פון זיסקייַט און כראָמטשען.

מסקנא

ביר קאַנדיד בייקאָן איז אַ פּשוט נאָך געשמאַק מייַכל וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין צונויפקום. צי איר מאַכן עס פֿאַר פרישטיק, אַ פֿאַרבייַסן אָדער ווי אַ טייל פון אַ גרעסערע מאָלצייַט, דעם פלייווערפאַל בייקאָן וועט שטענדיק זיין אַ שלאָגן. הנאה עקספּערימענטינג מיט פאַרשידענע פלייווערז און פּערינגז צו מאַכן עס דיין אייגענע!