לעצט פּולד כאַזער סלידערס מאַכן: באַרביקיו מאַסטערקלאַס מיט טראָגן רויך באַרביקיו סאָוס אויף אַרטפלאַמע גרילל

הקדמה

פאַרווייַל זיך אין די לעצט באַרביקיו דערפאַרונג מיט "עס איז אַלץ אין די סאָוס" פּולד פּאָרק סליידערס. זאַפֿטיק גערויכערט פּאָרק, געשמאָלצן קעז, און זויער באַרביקיו סאָוס שאַפֿן אַ סליידער מייַסטערווערק.

ינגרידיאַנץ:

• 1/2 פונט גערויכערט פּולד פּאָרק פּער סליידער
• טשעטער קעז סלייסיז
• פעפער דזשעק קעז סלייסיז
• בעקאָן סטריפּס
• זיסע רויטע פעפער, געשניטן
• פּיקל סלייסיז
• לאַטוכ (אויב איר ווילט)
• סמאָוקהאַוס באַרביקיו חזיר סאָוס - נאָרט קאראליינע עסיק באַרביקיו סאָוס

אינסטרוקציעס

1. פארהייצן דעם גריל: צינדט אן אייער ארטעפלעים גריל, לאָזנדיק עס דערגרייכן אַ מיטעלע היץ.

2. וואַרעם די פּולד פּאָרק: פֿאַרשפּרייט דאָס צעריסענע פּאָרק גלייך אויף דער אַרטעפלאַם קאָכפּלאַטע. לאָזט עס דורכהייצן פֿאַר אַרום 5-7 מינוט, און מישט אַמאָל אַמאָל כּדי עס זאָל נישט אָנקלעבן.

3. טאָסט די ברויטלעך: לייגט די סליידער בונס אויף די פּלאַנטשאַ סעקציע פון ​​גריל. טאָסט ביז קרוכלע, בערך 1-2 מינוט פּער זייט.

4. קאָכן די צוגאבן: לייגט די בייקאָן שטיקלעך, זיסע פעפער סלייסעס, און פּיקאַלז אויף די פּלאַנטשאַ. קאָכט ביז דער בייקאָן איז קרוכלע און די פעפערס און פּיקאַלז האָבן קאַראַמעליזירט, בערך 4-5 מינוט.

5. צוזאַמענשטעלן די סליידערס: אויף דעם אונטערשטן ברויטל, לייגט א גרויסע 1/2 פונט צעריסענע פּאָרק קעז, נאכגעפאלגט מיט א שטיקל טשעטער און פעפער דזשעק קעז, א שטיקל בייקאן, אביסל קאראמעליזירטע זיסע פעפער, און שטיקלעך איינגעמאַכטס. אויב איר ניצט לאַטוכ, לייגט עס צו אלס די לעצטע שיכט פארן אויבערשטן ברויטל.

6. לייג צו די סאָוס: באַשטויבט דעם צוזאַמענגעשטעלטן סליידער ברייטהאַרציק מיט BearSmokeBBQ חזיר סאָוס - נאָרט קאראליינע עסיק באַרביקיו סאָוס.

7. סערווירן: דעקט צו מיטן אויבערשטן ברויטל, דריקט לייכט אראפ, און סערווירט גלייך בשעת אלעס איז נאך ווארים און זאפטיג.

עצות

• פֿאַר עקסטרע טעם, לייכט שמירט די ברויטלעך מיט פוטער איידער איר טאָסט זיי אויף די גריל.
• ניצט פריש געצויגענע חזיר פאר די זאַפטיקסטע און מערסט געשמאַקע סליידערס.
• אַדזשאַסטירן די סומע פון ​​באַרביקיו סאָוס צו אייער געשמאַק.

וואַריאַציעס

• פרובירט צו לייגן קאָולסלאָ פֿאַר אַן עקסטרע קראַנטש און טאַנגי קאַנטראַסט.
• עקספּערימענטירט מיט פֿאַרשידענע קעז ווערייאַטיז ווי גאָודאַ אָדער גערויכערט פּראָוואָלאָנע.
• ניצט אַ מער שאַרפן באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ שאַרף שטיקל היץ.

בעסטע פּאָרונגען

• קאלטע קראַפט ביר אדער אַ רויכיקער בורבאָן קאָקטייל.
• א זייט פון קרוכלע זיסע קאַרטאָפל פּאָמידאָר-פריטלעך אדער קלאַסישע קאַרטאָפל טשיפּס.
• פרישער זומער סאַלאַט מיט אַ לייכטער ווינאַיגרעט.

מסקנא

די אולטימאַטיווע פּולד פּאָרק סליידערס פאָרשלאָגן אַ פּערפעקטע קאָמבינאַציע פון ​​רויך, זויערע און קעזיקע טאַמעס פּאַקט אין אַ ביס-גרייס פרייד. צי פֿאַר אַ לייכטן באַרביקיו אָדער אַ ספּעציעלע פֿאַרזאַמלונג, די סליידערס זענען געראַנטיד צו ימפּאָנירן. הנאה געשמאַקע ביסן פון באַרביקיו גוטסקייט!