בערמאָקעעבק פּאָרק פּרעטזאַלז אויף די אַרטאַטהאַמע

הקדמה

אַנטדעקן ווי צו מאַכן BearSmokeBBQ פּאָרק פּרעצלען אויף דיין Arteflame גריל. א געשמאַקער טוויסט אויף אַ קלאַסישן, די פּרעצלען זענען גלייזד מיט מוסטאַרד באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ געשמאַקן און אייגנאַרטיקן טעם.

ינגרידיאַנץ:

• 1 חזיר לענד
• געלער זענעפט
• בער סמאָוק באַרביקיו מוסטאַרד באַרביקיו סאָוס
• בער סמאָוק באַרביקיו רייַב

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן דעם גריל: צינדט אָן אייער אַרטעפלאַם גריל, לאָזנדיק עס דערגרייכן אַ מיטל-הויכע היץ.

2. צוגרייטן די חזיר: שניידט דעם חזיר לענד לענגאויס אין 3 גלייכע שטיקלעך. אויב די שטיקלעך זענען צו דיק, שניידט זיי דינער כדי עס זאל זיין גרינגער צו באַהאַנדלען.

3. פאָרעם פּרעצלען: דריי יעדן שטיקל אין א פרעצל פאָרעם. ניצט ציינשטעכער צו האַלטן די פאָרעם, אויב נייטיק, ביז די פלייש ווערט פעסט.

4. סעזאָן: לייגט אויף א דין שיכט געלן זענעפט איבער יעדן פּאָרק פּרעצל. געווירצט גוט מיט BearSmoke BBQ ריב, און זאָרגט אַז אַלע זייטן זענען באדעקט.

5. גריל: לייגט די פּאָרק פּרעצלען אויף די אַרטעפלאַם פּלאַנטשאַ. גריל ביז די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור דערגרייכט 130°F.

6. גלייז: באַשמירט ברייט מיט BearSmokeBBQ מוסטאַרד באַרביקיו סאָוס אויף אַלע זייטן פון די פּאָרק פּרעצלען. דרייט איבער און גריל ווייטער ביז די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור דערגרייכט 145°F.

7. לעצטע גלייז: טראָגט אויף אַ לעצטע שיכט פון BearSmokeBBQ מוסטאַרד באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ גלאַנציקן ענדיק.

8. סערווירן: לאָזט די פּאָרק פּרעצלען אַ ביסל אָפּקילן איידער איר לייגט זיי אַריבער אויף אַ סערווינג טעלער. הנאה וואַרעם פֿאַר דעם בעסטן טעם.

עצות

• ניצט דינע חזיר שטיקלעך צו גרינגער פאָרמען אין פּרעטזל.
• ציינשטעכער קענען העלפן האַלטן די פּרעצל פֿאָרמען ביז די חזיר שטעלט זיך אויף אויף די גריל.
• לייגט אויף מוסטאַרד באַרביקיו סאָוס אין לייַערס צו בויען דעם טעם.
• לאָזט דאָס חזיר פלייש רוען איידער סערווירן כדי עס זאָל זיין זאַפטיק.

וואַריאַציעס

• פּרוּווט פֿאַרשידענע געווירץ־רייַבן פֿאַר אַ יינציקן טאַם־פּראָפֿיל.
• לייגט צו א ריר פון האָניק צו די מוסטאַרד באַרביקיו סאָוס פֿאַר זיסקייט.
• ניצט חזיר טענדערלוין פֿאַר אַ מער דעליקאַט טעקסטור.

בעסטע פּאָרונגען

• סערווירט מיט אַ זייט פון קאָולסלאָ פֿאַר אַ קרוכלע קאַנטראַסט.
• פּאָר מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ פולשטענדיק מאָלצייַט.
• א קאלטע קראַפט ביר קאָמפּלימענטירט גוט די רויכיקע טאַמעס.

מסקנא

BearSmokeBBQ פּאָרק פּרעצלען אויף די אַרטעפלאַם זענען אַ שפּאַסיקע און געשמאַקע טוויסט אויף באַרביקיו. מיט דער פּערפֿעקטער באַלאַנס פֿון רויך, מוסטאַרד באַרביקיו סאָוס, און עקספּערטיש געגרילטע פּאָרק, זענען זיי זיכער צו זיין אַ שלאַגער ביי אייער ווייַטער קאָכן. הנאה האָבן!