בבק-ספּייסט גרילד אַרקאַנסאַס זיס פּאַטייטאָוז

הקדמה

גריל אויף עטלעכע געשמאַקע באַרביקיו-געווירצטע אַרקאַנסאָ זיסע קאַרטאָפל מיט דעם גרינגן און געשמאַקן רעצעפּט. געקאָכט צו פּערפעקציע אויף די אַרטעפלאַם גריל, די זיסע קאַרטאָפל אַנטוויקלען אַ קאַראַמעליזירטע סקאָרינקע בשעת זיי בלייבן ווייך און געשמאַק אינעווייניק. די נאַטירלעכע זיסקייט פון אַרקאַנסאָ זיסע קאַרטאָפל פּאַסט שיין מיט רויכיקע באַרביקיו געווירצן, מאַכנדיג דאָס די פּערפעקטע ביילאַגע פֿאַר יעדן קאָכן.

אינהאַלטן

• 2 גרויסע אַרקאַנסאָ זיסע קאַרטאָפל
• 3 לעפל אומגעזאלצענע פוטער, געשמאָלצן
• 1 טיי־לעפֿל גערויכערטע פּאַפּריקאַ
• 1/2 טיי־לעפֿל קנאָבל פּודער
• 1/2 טיי־לעפֿל ציבעלע פּודער
• 1/2 טיי־לעפֿל קייען פעפער
• 1/2 טיי־לעפֿל שוואַרצער פעפער
• 1/2 טיי־לעפֿל זאַלץ
• 1 לעפל ברוינע צוקער

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן דעם אַרטעפלאַם גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־ייל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די איינגעווייקטע סערוועטקעס אינעווייניק פון גריל.
3. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די סערוועטקעס.
4. צינדט אָן די סערוועטקעס און לאָזט דעם גריל זיך וואַרעמען פֿאַר 20 מינוט.

שריט 2: שניידן און געווירצן די זיסע קאַרטאָפל

1. וואַשט און טריקנט די זיסע קאַרטאָפל.
2. שניידט זיי אין 1/2-אינטש דיק ראָונדס.
3. אין אַ שיסל, מישט די געשמאָלצענע פּוטער מיט גערויכערטע פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, קייען פעפער, שוואַרצן פעפער, זאַלץ און ברוינעם צוקער.
4. באַדעקט יעדע זיסע קאַרטאָפל שטיקל גלייך מיט דער געווירץ געמיש.

שריט 3: גרילן די זיסע קאַרטאָפל

1. לייגט די זיסע קאַרטאָפל סלייסיז אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ, פּאָזיציאָנירנדיק זיי נענטער צום צענטער פֿאַר מער היץ.
2. גריל פאר 5-6 מינוט פּער זײַט, איבערדרייענדיג ווען קאַראַמעליזאַציע ווערט פארמירט.
3. אריבערפירן זיי צו א קילערע זאנע פון ​​דער קאכטאפ צו קאכן דורך פאר נאך 5 מינוט.
4. אַראָפּנעמען פֿון גריל און סערווירן וואַרעם.

עצות

• פֿאַר עקסטרע קרוכלעקייט, גריל די סלייסיז לעבן דעם צענטער ערשט איידער איר ריקט זיי ארויס.
• ניצט אַ באַסטינג באַרשט צו צולייגן עקסטרע פּוטער בשעתן קאָכן פֿאַר מער טעם.
• דרייט די שטיקלעך פֿאָרזיכטיק איבער כּדי זיי זאָלן נישט צעברעכן.

וואַריאַציעס

1. האָניק גלייזד: פאַרבייַטן ברוין צוקער מיט האָניק פֿאַר אַ טיפֿערע זיסקייט.
2. שארף קיק: לייגט צו עקסטרע קייען פעפער און א קניפּ טשילי פלאַקעס פֿאַר מער שאַרף.
3. הערבס איינגעפליסט: שפּרינקלט מיט געהאַקטע ראָזמערין אָדער טימין איידער סערווירן.
4. קעזיקע פרייד: לייג צו גרייטע פּאַרמעזאַן בשעת נאָך הייס פֿאַר אַ געשמאַקן טוויסט.
5. ציטרוס טוויסט: אויסדריקן פרישע לימענע זאַפט איידער סערווירן צו פארבעסערן דעם טעם.

בעסטע פּאָרונגען

• געגרילטע ריביי מיט א פערפעקטן אנגעברענטן קראסט
• אַרטעפלאַם ראָטיסעריע הינדל
• רויכיקע גרילד אַספּאַראַגוס
• פרישע קאָולסלאָ

מסקנא

דער אַרטעפלאַם גריל קאַראַמעליזירט די באַרביקיו-געווירצטע זיסע קאַרטאָפל צו פערפעקציע, מאַכנדיג זיי די אולטימאַטיווע ביילאַגע פֿאַר יעדן קאָכן. מיט זייער רייכן רויך-געמאַכטער טעם און אַ פּערפֿעקט ווייכן ביס, וועלן זיי זיכער ווערן אַ באַליבטער ביי אייערע גרילינג סעסיעס.