באַרביקיו נעצבוים-גלייזד ידאַהאָ בייקאָן סקיוערז

הקדמה

די באַרביקיו מעיפּל-גלאַזירטע איידאַהאָ בייקאָן שפּיזן זענען די פּערפעקטע קאָמבינאַציע פון ​​רויך, זיס און קרוכלע. דיק-געשניטענע איידאַהאָ בייקאָן ווערט געגרילט צו פּערפעקציע אויף דער אַרטעפלאַם, פֿאַרשליסנדיק אַלע רויך-גוטסקייט בשעת קאַראַמעליזירנדיק די מעיפּל גלייז פֿאַר אַן אומקעגנשטעללעכן ענדיק. דער רעזולטאַט? אַ מויל-וואַסערנדיקער בייקאָן שפּיז וואָס איז פֿול מיט שטאַרקע טאַמעס און אַ פּערפעקטע קרוכלעקייט. ידעאַל פֿאַר פֿאָרשפּײַזן, באַרביקיו פּאַרטיעס, אָדער אַ שפּאַסיקע אָפּרוטעג-פֿאַרגעניגן!

אינהאַלטן

• 1 פונט דיק-געשניטענע איידאַהאָ בייקאָן
• 1/4 גלעזל ריין מעיפּל סיראָפּ
• 1 לעפל דידזשאָן זענעפט
• 1/2 טיי־לעפֿל גערויכערטע פּאַפּריקאַ
• 1/2 טיי־לעפֿל שוואַרצער פעפער
• האָלצערנע שפּיזן (געווייקט אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט)
• 2 עסלעפל אומגעזאלצענע פוטער, געשמאָלצן

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־ייל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די סערוועטקעס אין גריל און לייגט ברענהאָלץ אויף שפּיץ.
3. צינדט אָן די סערוועטקעס און לאָזט דעם פייַער זיך בויען.
4. אין בערך 20 מינוט וועט דער גריל זיין גרייט צום קאכן.

שריט 2: צוגרייטן די גלייז

1. אין אַ שיסל, מישט דעם מעיפּל סיראָפּ, דידזשאָן מוסטאַרד, גערויכערטע פּאַפּריקאַ און שוואַרצן פעפער.
2. לייגט באַזונדער פֿאַר גלאַזירן דעם בייקאָן.

שריט 3: שפּיזן דעם בייקאָן

1. פֿאָדעם יעדן בייקאָן שטרייף אויף אַ האָלצערנעם שפּיז אין אַ וועבן מוסטער.
2. באַרשט יעדן שפּיז לײַכט מיט צעלאָזענעם פּוטער.

שריט 4: ברענט די בייקאָן שפּיזן

1. לייגט די שפּיזן אויף דער מיטלערער גריל גריל פֿאַר אַ שנעלן אָנברענען ביי 1,000°F.
2. ברויט פאר בערך 30 סעקונדעס אויף יעדער זייט כדי צו פארשפארן די טעם.

שריט 5: אריבערגיין צום פלאַכן קאָכטאַפּ פֿאַר גלייכן קאָכן

1. איבערפיר די שפּיזן אויף דער פלאַך-טאָפּ קאָכפּול.
2. קאכט לעבן דעם צענטער פאר 5-6 מינוט, דרייענדיג פון צייט צו צייט.
3. באַרשט מיט מעיפּל גלייז יעדע עטלעכע מינוט.

שריט 6: לעצטע גלייז און באַזייַטיקונג

1. ווען דער בייקאָן דערגרייכט אַ קרוכלע טעקסטור, נעמט עס אַרויס פֿון גריל 15°F איידער די געוואונטשענע גרייטקייט.
2. באַשפּריצט מיט עקסטרע מעיפּל גלייז איידער סערווירן.

עצות

• ווייקט די האָלצערנע שפּיזן פֿאַר לפּחות 30 מינוט צו פאַרמייַדן פֿאַרברענען.
• ניצט די צענטער גריל ראסט נאר צום ברענען כדי צו פארמיידן איבערקאכן.
• פֿאַר עקסטרע גלייז קאַראַמעליזאַציע, רוקט די שפּיזן נענטער צום צענטער פֿאַר אַ לעצטן קרוכלע.

וואַריאַציעס

1. געווירציקע מעיפּל בייקאָן שפּיזןלייגט צו א לעפעלע קייען פעפער צום גלייז פאר א פייעריגן קיק.
2. קנאָבל-האָניק בייקאָן שפּיזןפֿאַרבײַטן מעיפּל סיראָפּ מיט האָניק און צולייגן 1 געהאַקטע קנאָבל ציינדל.
3. באָורבאָן-גלייזד בייקאָן שפּיזןמישט אריין 1 לעפל בורבאן אין דער מעיפל גלייז פאר א טיפע, רויכיקע זיסקייט.
4. פעפערקאָרן &און ברוינע צוקער בייקאָן שפּיזן: פאַרבייַטן מעיפּל סיראָפּ מיט ברוינעם צוקער און לייגן צו צעקוועטשטן שוואַרצן פעפער.
5. טערייאַקי בייקאָן שפּיזןניצט טערייאַקי סאָוס אַנשטאָט מעיפּל סיראָפּ פֿאַר אַן אַזיאַטיש-אינספּירירטן טוויסט.

בעסטע פּאָרונגען

• געגרילטע קארן אויף דער קאָלב מיט פּוטער
• רויכיקע געבאַקענע בינען
• געגרילטע אַספּאַראַגוס
• באַרביקיו-סטיל קאָולסלאָ
• קאַלטע קראַפט ביר אָדער בורבאָן קאָקטיילן

מסקנא

באַרביקיו מעיפּל-גלאַזירטע איידאַהאָ בייקאָן שפּיזן זענען די אולטימאַטיווע קאָמבינאַציע פון ​​קרוכלע, רויכיק און זיס. די אַרטעפלאַם גריל ברענגט ארויס די בעסטע טאַמעס דורך אָנברענען דעם בייקאָן צו פּערפעקציע.די מאכל איז גרויס פֿאַר יעדן געלעגנהייט, און מיט די גלייז וואַריאַציעס, קענט איר עקספּערימענטירן מיט נײַע טאַמעס יעדעס מאָל!