באַרביקיו טשיקקען און פּיצאַ רעצעפּט

הקדמה
קאַמביינינג בישליימעס גרילד באַרביקיו הינדל מיט אַ רויכיק פּיצאַ איז אַ גלייַכן געמאכט אין גרילינג הימל. ניצן די Arteflame גריל ינשורז יעדער קאָמפּאָנענט שיינט. די הינדל סיזזאַלז צו זאַפטיק שליימעס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ בשעת די פּיצאַ בייקס צו גאָלדען-ברוין כבוד אין די אַרטעפלאַמע פּיצאַ ויוון. דעם אופֿן לאַקס אין די הינדל ס רויכיק טאַם בשעת דיליווערינג אַ בישליימעס קריספּי פּיצאַ סקאָרינקע. אַמאָל קאַמביינד, איר באַקומען אַ געשמאַק באַרביקיו הינדל פּיצע וואָס איז בעסער ווי קיין טייקאַוט.

---

ינגרידיאַנץ

פֿאַר די באַרביקיו הינדל:

• 2 בינעלעסס, הויטלעסס הינדל בריסט
• 2 טבספּ פּוטער
• 1/2 גלעזל באַרביקיו סאָוס (דיין באַליבסטע טאַם)
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• זאַלץ און פעפער צו טעם

פֿאַר די פּיצאַ:

• 1 פּיצאַ טייג פּילקע (קראָם-געקויפט אָדער כאָוממייד)
• 1/2 גלעזל פּיצאַ סאָוס
• 1 גלעזל שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז
• 1/2 גלעזל גרייטיד טשעדדאַר קעז
• 1/2 רויט ציבעלע, טינלי סלייסט
• 1/4 גלעזל פריש סילאַנטראָו בלעטער (אַפּשאַנאַל)
• 1/2 גלעזל האַלב באַרביקיו הינדל (פון אויבן)

---

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

• גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
• אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ און ליכט די נאַפּקינז. אין 20 מינוט, די גריל וועט זיין גרייט פֿאַר קוקינג. אַרייַנלייגן די פּיצאַ רייַבן און ענשור אַז די פּיצע ויוון איז פּרעהעאַטעד אין דעם צייט.

שריט 2: גרילל די הינדל

1. געווירץ די הינדל בריסט מיט סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, זאַלץ און פעפער.
2. צעשמעלצן פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער צו מאַכן אַ רייַך, פלייווערפאַל גרילינג ייבערפלאַך.
3. אָרט די הינדל אויף די האָטטער געגנט פון די פלאַך שפּיץ. פּרעגלען פֿאַר 3 מינוט פּער זייַט צו פאַרשליסן דזשוסאַז.
4. מאַך די הינדל צו אַ ביסל קולער געגנט פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו קאָכן דורך, בראַשינג מיט באַרביקיו סאָוס אין די לעצטע 2-3 מינוט. אַראָפּנעמען ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 160 ° F (די הינדל וועט העכערונג צו 165 ° F אַוועק די גרילל).

שריט 3: צוגרייטן די פּיצאַ

1. זעמל אויס די פּיצאַ טייג אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך.
2. פאַרשפּרייטן פּיצאַ סאָוס יוואַנלי, געלאזן אַ 1-אינטש גרענעץ.
3. שפּריצן מאָזזאַרעללאַ און טשעדדאַר טשיזיז איבער דעם סאָוס.
4. לייג דין סלייסיז פון רויט ציבעלע און טשאַנגקס פון באַרביקיו הינדל.

שריט 4: באַקן די פּיצאַ

1. אַריבערפירן די פּיצאַ צו די Arteflame פּיצאַ ויוון.
2. באַקן פֿאַר 8-10 מינוט, ראָוטייטינג טייל מאָל פֿאַר אפילו קוקינג, ביז די סקאָרינקע איז קרוכלע און גאָלדען און די קעז איז באַבלי.
3. מאַך די פּיצע ויוון צוריק און צוריק פֿאַר אָפּטימאַל היץ איבער שפּיץ פון די פּיצאַ

באַמערקונג: ויסמיידן ברענהאָלץ גלייַך אונטער די פּיצע אַזוי די סקאָרינקע בייקס אין דער זעלביקער גיכקייַט ווי די טאַפּינגז.  די סקאָרינקע וועט באַקן שנעל גענוג אויף די שטאָל קאָאָקטאָפּ אָן קיין נאָך היץ קומען פון אונטן.

שריט 5: קאַמביין און דינען

• גאַרניש די פּיצאַ מיט פריש סילאַנטראָו בלעטער פֿאַר אַ קנאַל פון טאַם. רעפטל און הנאה דיין באַרביקיו הינדל פּיצאַ מייַסטערווערק.

---

עצות פֿאַר הצלחה

• האַלטן די הינדל זאַפטיק דורך בראַשינג עס מיט נאָך פּוטער איידער אַדינג באַרביקיו סאָוס.
• ניצן די האָטטער זאָנעס לעבן דעם צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל פֿאַר שנעל סירינג, און מאַך צו די קולער עדזשאַז פֿאַר מילד קוקינג.
• דרייען די פּיצאַ ווי דארף אין די פּיצע ויוון פֿאַר אַ יוואַנלי בייקט סקאָרינקע.
• לאָזן די הינדל מנוחה פֿאַר 5 מינוט נאָך גרילינג צו פּלאָמבע אין די דזשוסאַז איידער סלייסינג.

---

מסקנא

דעם באַרביקיו הינדל און פּיצאַ רעצעפּט איז אַ הויפּט בייַשפּיל פון די ווערסאַטילאַטי פון די אַרטעפלאַמע גריל. דורך גרילינג די הינדל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ און באַקינג די פּיצאַ אין די פּיצאַ ויוון, איר דערגרייכן אַ וואָג פון דרייסט רויכיק פלייווערז און קרוכלע טעקסטשערז. פּאָר עס מיט אַ פריש גאָרטן סאַלאַט אָדער קאַלט ביר, און איר האָבן אַ אַנביטאַבאַל באַקיאַרד סעודה.

---

רעצעפּט ווערייישאַנז

1. באַפאַלאָו טשיקקען פּיצאַ

ויסבייַטן באַרביקיו סאָוס פֿאַר בופלאָקס סאָוס און לייגן בלוי קעז קראַמבאַלז פֿאַר אַ געווירציק טוויסט.

2. באַרביקיו פּולד כאַזער פּיצאַ

ניצן פּולד כאַזער אַנשטאָט פון הינדל, און לייגן זויער דזשאַלאַפּענאָס פֿאַר טאַנגי היץ.

3. וועגעטאַריער באַרביקיו פּיצאַ

פאַרבייַטן הינדל מיט גרילד צוקיני, גלאָק פּעפּערז, און מאַשרומז, און נוצן אַ רויכיק באַרביקיו סאָוס.

4. האַוואַייאַן באַרביקיו פּיצאַ

לייג אַנאַנאַס טשאַנגקס און שינקע צו די באַרביקיו הינדל פֿאַר אַ טראַפּיקאַל פלער.

5. באַרביקיו בייקאָן ראַנטש פּיצאַ

דריזזלע ראַנטש סאָוס איבער די פּיצאַ איידער געדינט און שפּיץ מיט קריספּי בייקאָן ברעקלעך.

---

בעסטער פּאָרינגז

• פריש גאָרטן סאַלאַט מיט אַ טאַנגי ווינאַיגרעטטע
• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב
• ייסט טיי אָדער אַ מעלאָכע ביר