שליימעסדיק בייקט פּאַטייטאָוז אויף די אַרטאַטלאַמע גרילל

הקדמה

באַקן קאַרטאָפל אויף אַן אַרטעפלאַם גריל הייבט דעם קלאַסישן ביילאַגע צו נייע כייץ. דער גריל'ס אייגנאַרטיקער פּלאַן ערמעגליכט אַ פּערפעקטע היץ פאַרשפּרייטונג, וואָס גאַראַנטירט קרוכלע שאָלעכץ און פּוכיקע אינעווייניק. באַדעקט מיט פּוטער, זויערע קרעם, שניטלאָך און בייקאָן שטיקלעך, זענען די געבאַקענע קאַרטאָפל די פּערפעקטע דערגאַנצונג צו יעדער מאָלצייט.

אינהאַלטן

• 4 גרויסע ראַסעט קאַרטאָפל
• 1/4 גלעזל פּוטער (געמאָלצן)
• 1 גלעזל זויערע קרעם
• 1/2 גלעזל צעשניטענע טשעטער קעז
• 1/4 גלעזל געהאַקטע שניטלעך
• 1/4 גלעזל בייקאָן שטיקלעך
• זאַלץ און פעפער לויטן טעם

אינסטרוקציעס

1. פארהייצן דעם ארטעפלעים גריל: צינדט אָן אייער אַרטעפלאַם גריל צו מאַכן עס גרייט פֿאַר גרילן. מאַכט זיכער אַז די פלאַכע קאָכפּלאַטע איז הייס גענוג פֿאַר גלייכע קאָכן.
2. צוגרייטן די קאַרטאָפל: וואַשט און טריקנט די קאַרטאָפל. דורכשטעכט יעדן קאַרטאָפל עטלעכע מאָל מיט אַ גאָפּל און באַשטרייכט מיט געשמאָלצענעם פּוטער. באַשטויבט מיט זאַלץ.
3. גריל די קאַרטאָפל: לייגט די קאַרטאָפל אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע לעבן דעם אויסערן ראַנד וואו די טעמפּעראַטור איז נידעריגער. קאָכט פֿאַר אַרום 45 מינוט, דרייענדיק זיי אַמאָל אַמאָל, ביז די שאָלעכץ זענען קרוכלע און אַ גאָפּל קען לייכט דורכשטעכן דעם צענטער.
4. אַלטערנאַטיוו: ריקט די האָלץ/קוילן צו דער זייט און מאַכט אַ ביסל פּלאַץ. פֿאַרפּאַקט די קאַרטאָפֿל אין אַלומינום פֿויל און לייגט זיי גלייך אין גריל אין דעם פּלאַץ וואָס איר האָט באַשאַפֿן.
5. ענדיג די קאַרטאָפל: רוקט די קאַרטאָפל צו דער מיטלערער גריל גריל פֿאַר אַ לעצטן אָנברענען אויב איר ווילט עקסטרע קרוכלע שאָלעכץ.
6. אויבן און סערווירן: שפּאַלט די קאַרטאָפל אויף, לאָזט די אינעווייניק מיט אַ גאָפּל, און לייגט אויף זויערע קרעם, טשעטער קעז, שניטלאָך און בייקאָן שטיקלעך. געווירצט מיט זאַלץ און פעפער לויטן טעם.
7. סערווירן: סערווירט הייס מיט אייער באַליבטן הויפּט מאָלצייַט.

עצות

• פארברענט זיי נישט: קאַרטאָפל איז כּמעט אוממעגלעך צו איבערקאָכן, אָבער מען קען זיי פֿאַרברענען...
• מיקראָוועלע: איר קענט די קאַרטאָפל אין מייקראַווייוו פֿאַר 5 מינוט איידער איר גריל זיי צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס.
• ניצן פּוטער: פּוטער לייגט צו אַ רייכן טעם צו די קאַרטאָפל.
• טעמפּעראַטור זאָנעס: ניצט די פארשידענע היץ זאָנעס אויף דער אַרטעפלאַם קאָכפּלאַטע פֿאַר אָפּטימאַלן קאָכן.
• קרוכלע הויט: פֿאַר עקסטרע קרוכלע שאָלעכץ, ענדיקן די קאַרטאָפל אויף די מיטל גריל גריל פֿאַר אַ שנעל אָנברענען.

וואַריאַציעס

1. קנאָבל קרויט געבאַקן קאַרטאָפל: לייגט צו געהאקטע קנאבל און פרישע הערבס ווי ראָוזמערי און טיים איידער גרילן.
2. געלאָדענע געבאַקענע קאַרטאָפל: לייג צו געקאכטע ברוקאלי, צעבראכענע בייקאן, און א טראָפּן ראַנטש דרעסינג.
3. מעקסיקאַנישע געבעקסענע קאַרטאָפל: לייג צו שוואַרצע בינז, סאַלסאַ, און אַ שפּרינקל פון קאָטידזשאַ קעז.
4. קעזיקע געבאַקענע קאַרטאָפל: מישט די צעשניטענע מאָצאַרעללאַ און פּאַרמעזאַן מיטן טשעדער קעז טאָפּינג.
5. באַרביקיו געבאַקן קאַרטאָפל: לייג צו געצויגענע חזיר און א רעגן באַרביקיו סאָוס.

בעסטע פּאָרונגען

טרינקען פּאָרינגז

• ווייסע וויין: א קרוכלע שאַרדאָניי פּאַסט גוט מיט די קרעמעדיגע טאַפּינגז.
• אייז טיי: א דערפרישנדיק גלאז אייז-טיי קאמפלימענטירט די געבאקענע קארטאפל.
• לייכטע ביר: א לייכטער לאַגער אדער פילזנער באַלאַנסירט די רייַכקייט פון די טאַפּינגז.

פארגעשלאגענע פארשפּייַז

• געגרילטע אַספּאַראַגוס: באַגיסן אַספּאַראַגוס מיט אָליווען אָיל, באַשטויבן מיט זאַלץ, און גרילן אויף דער אַרטעפלאַם פלאַך קאָכפּלאַטע.

פארגעשלאגענע דעזערט

• געגרילטע פערשקעס: האַלבירן און קערן די פערשקעס, באַשטרייכן מיט האָניק, און גרילן אויף אַ פלאַכער קאָכפּלאַטע ביז זיי קאַראַמעליזירן.

מסקנא

קאָכן געבאַקענע קאַרטאָפל אויף אַן אַרטעפלאַם גריל ברענגט אַרויס די בעסטע טעקסטורן און טאַמעס, מאַכנדיג זיי אַן אויסגעצייכנטע ביילאַגע צו יעדער מאָלצייַט. צי איר בעפֿאָרצוגט זיי קלאַסיש אָדער פֿול מיט טאַפּינגז, די פֿײַער-געגרילטע קאַרטאָפל וועלן זיכער אימפּאָנירן.