אַרטעפלאַמע געווירץ ראַבד הינדל סאַלאַט ראַפּס רעצעפּט

הקדמה:

ספּייס ראַבד הינדל סאַלאַט ראַפּס זענען אַ ליכט, פלייווערפאַל און געזונט אָפּציע גאנץ פֿאַר דרויסנדיק גרילינג. די אַרטעפלאַמע גריל ימפּאַרץ אַ רויכיק טשאַר צו די סיזאַנד הינדל, קאַמפּלאַמענטינג די קרוכלע פרעשנאַס פון די סאַלאַט און די זעסטי סאָוס.

ינגרידיאַנץ

פֿאַר די הינדל:

• 1 פונט ביינדלעך, הויטלעסס הינדל טייז
• 1 טבספּ מאַסלינע ייל
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• 1 צפּ ציבעלע פּודער
• 1/2 צפּ ערד קומין
• 1/2 צפּ טשילי פּודער
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/4 צפּ פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער

פֿאַר די ראַפּס:

• 12 גרויס סאַלאַט בלעטער (פּוטער, ראָמאַינע אָדער ייסבערג)
• 1/2 גלעזל שרעדיד קעראַץ
• 1/2 גלעזל דזשוליעננעד וגערקע
• 1/4 גלעזל סלייסט גרין אַניאַנז
• 1/4 גלעזל געהאַקט סילאַנטראָו
• 1/4 גלעזל געהאַקט פּינאַץ אָדער קאַשו (אַפּשאַנאַל)

פֿאַר די סאָוס:

• 2 טבספּ סוי סאָוס
• 1 טבספּ סעסאַמי ייל
• 1 טבספּ רייַז עסיק
• 1 צפּ האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ
• 1 לעפל סריראַטשאַ (אַפּשאַנאַל, פֿאַר היץ)
• 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
• 1 צפּ גרייטיד ינגבער

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. ליכט די אַרטעפלאַמע גריל ניצן גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז אונטער ברענהאָלץ. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.
2. לייטלי ייל די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו פאַרמייַדן סטיקינג.

שריט 2: געווירץ די הינדל

1. אין אַ שיסל, פאַרבינדן סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, קומין, טשילי פּודער, זאַלץ און פעפער.
2. רייַבן די געווירץ געמיש יוואַנלי איבער די הינדל טייז.
3. שפּריצן מיט מאַסלינע ייל און לאָזן מאַרינירן פֿאַר 15-30 מינוט בשעת די גריל כייץ.

שריט 3: גרילל די הינדל

1. שטעלן די הינדל אויף די מיטל-היץ זאָנע פון ​​די אַרטעפלאַמע גריל.
2. קאָכן פֿאַר 5-6 מינוט פּער זייַט, אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F (74 ° C).
3. אַראָפּנעמען די הינדל פון די גריל און לאָזן מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער סלייסינג אין דין סטריפּס.

שריט 4: מאַכן די סאָוס

1. אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען סוי סאָוס, סעסאַמי ייל, רייַז עסיק, האָניק, סריראַטשאַ (אויב ניצן), קנאָבל און ינגבער.
2. שטעלן באַזונדער פֿאַר סערווינג.

שריט 5: אַסעמבאַל די סאַלאַט ראַפּס

1. שטעלן די סאַלאַט בלעטער אויף אַ טאַץ.
2. לייג סלייסט הינדל, שרעדיד קעראַץ, דזשוליעננעד וגערקע, גרין אַניאַנז, און סילאַנטראָו צו יעדער סאַלאַט בלאַט.
3. דריזזלע מיט די צוגעגרייט סאָוס אָדער דינען דעם סאָוס אויף די זייַט פֿאַר דיפּינג.
4. Top מיט געהאַקט פּינאַץ אָדער קאַשוז פֿאַר צוגעגעבן כראָמטשען, אויב געוואלט.

עצות פֿאַר שליימעסדיק סאַלאַט ראַפּס

1. קלייַבן שטאַרק סאַלאַט: ניצן סאַלאַט בלעטער וואָס קענען האַלטן די פילונג אָן טירינג.
2. אפילו קוקינג: פּאָונד די הינדל צו אַן אפילו גרעב פֿאַר קאָנסיסטענט גרילינג.
3. קוסטאָמיזאַבלע היץ: סטרויערן די סריראַטשאַ אין דעם סאָוס צו דיין געווירץ ייבערהאַנט.

ווערייישאַנז

1. געווירציק ראַפּס: לייג דאַקט דזשאַלאַפּעñאָס אָדער אַ געווירציק טשילי פּאַפּ צו די הינדל רייַבן.
2. אַסיאַן-ינספּייערד: ניצן האָיסין סאָוס אין פּלאַץ פון סוי סאָוס פֿאַר אַ זיס און טאַנגי טוויסט.
3. וועגעטאַריער אָפּציע: פאַרבייַטן הינדל מיט גרילד טאָפו אָדער פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז.
4. זיס און סייווערי: לייג פריש מאַנגאָ אָדער אַנאַנאַס סלייסיז פֿאַר אַ טראַפּיקאַל טאַם.
5. מעדיטערראַנעאַן סטייל: ניצן אַ טזאַזיקי סאָוס און פעטאַ קעז פֿאַר אַ גריכיש-ינספּייערד ייַנוויקלען.

פּאָרינגז

• זייטן: דינען מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז, זיס קאַרטאָפל פרייז, אָדער אַ ליכט וגערקע סאַלאַט.
• טרינקען: פּאָר מיט גאַזירטע וואַסער, ייסט טיי אָדער אַ ליכט ווייַס ווייַן.
• פאַרבייַסן: ענדיקן מיט פריש פרוכט אָדער אַ ליכט סאָרבעט.

מסקנא

אַרטעפלאַמע ספּייס-ראַבד הינדל סאַלאַט ראַפּס זענען רויך, פלייווערפאַל און גרינג צו צוגרייטן. מיט קרוכלע סאַלאַט און זיס סאָוס, זיי זענען אַ ווערסאַטאַל שיסל גאנץ פֿאַר לאָנטש, מיטאָג אָדער אַפּאַטייזערז אין דיין ווייַטער צונויפקום.