
וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס
די וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס זענען זיס, קרוכלע, און האַלב בישליימעס אויף דיין אַרטפלאַמע גריל-ברענגען קאַמפּפירע טרייסט צו פאַרבייַסן.
Rösti, אַ טראדיציאנעלן שווייצער שיסל, איז געמאכט פון גרייטיד פּאַטייטאָוז וואָס זענען געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין און קריספּי. עס איז ענלעך צו האַש בראַונז אָבער מיט אַ כאַרטיער, ריטשער טאַם. דורך פּריפּערינג Rösti אויף די Arteflame גרילל, איר קענען לייגן אַ געשמאַק רויך עלעמענט וואָס עלאַווייץ דעם קלאַסיש שיסל. Rösti איז גאנץ ווי אַ זייַט שיסל אָדער אפילו ווי די הויפּט געשעעניש פֿאַר אַ סאַטיספייינג בראַנטש.
אָנהייב דורך שטעלן די פּאַטייטאָוז אין אַ גרויס טאָפּ פון קאַלט וואַסער. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן די היץ און מליען די פּאַטייטאָוז פֿאַר וועגן 10 מינוט. זיי זאָל זיין אַ ביסל סאָפאַנד אָבער נאָך פעסט. דריינג די פּאַטייטאָוז און לאָזן זיי גאָר קיל איידער פּילינג. אַמאָל פּילד, רייַבן די פּאַטייטאָוז ניצן די גרויס האָלעס פון אַ קעסטל כאַבאַרניק. (איר קענען אויך נוצן דיין מייקראַווייוו צו קאָכן די פּאַטייטאָוז.)
פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל, קריייטינג אַ מיטל-הויך היץ זאָנע אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. איר וועט נוצן דעם שטח צו קאָכן די Rösti, ינשורינג זיי ווערן גאָלדען און קריספּי.
אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, וואָרף די גרייטיד פּאַטייטאָוז מיט זאַלץ און פעפער, ינשורינג זיי זענען יוואַנלי סיזאַנד. איר קענען אויך לייגן פריש הערבס אָדער אַ פאַרבינדן פון קנאָבל פּודער אויב איר ווילן עקסטרע טאַם.
לייג 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער און 1 לעפל פון מאַסלינע ייל צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ אויף די אַרטעפלאַמע. אַמאָל די פּוטער איז צעלאָזן און איז באַבלינג, פאָרעם די גרייטיד פּאַטייטאָוז אין קייַלעכיק פּאַטיז, וועגן 1/2 אינטש דיק. שטעלן די פּאַטיז אויף די קאָאָקטאָפּ, דרינגלעך אַראָפּ לייטלי מיט אַ ספּאַטשולאַ צו פלאַטאַן זיי.
קאָכן די ראָסטי פֿאַר וועגן 5-7 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז זיי זענען גאָלדען ברוין און קריספּי. ויסמיידן מאָווינג זיי צו פיל בשעת קוקינג צו ענשור זיי אַנטוויקלען אַ פייַן סקאָרינקע. אויב דארף, לייגן מער פּוטער און ייל צו די קאָאָקטאָפּ ווי איר פליפּ די Rösti צו די אנדערע זייַט.
אַמאָל די Rösti זענען בישליימעס קריספּי און גאָלדען, אַראָפּנעמען זיי פון די גריל און פליסן זיי בעקיצער אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך-ליינד טעלער צו באַזייַטיקן קיין וידעפדיק ייל. דינען די Rösti הייס, גאַרנישט מיט פריש הערבס ווי פּעטרעשקע אָדער טשייווז.
לייג גרייטיד Gruyère אָדער טשעדדאַר קעז צו די קאַרטאָפל געמיש פֿאַר אַ טשיזי, ינדאַלדזשאַנט ווערסיע.
מישן אין פריש הערבס ווי ראָוזמערי, טהימע אָדער טשייווז פֿאַר אַ עראַמאַטיק טוויסט.
לייג טינלי סלייסט אַניאַנז צו די פּאַטייטאָוז איידער קוקינג פֿאַר עקסטרע טאַם און געוועב.
ינקאָרפּערייט קריספּי בייקאָן ביטן אין די קאַרטאָפל געמיש פֿאַר אַ סייווערי, רויכיק טאַם.
ניצן זיס פּאַטייטאָוז אַנשטאָט פון יוקאָן גאָלד פֿאַר אַ סוויטער, אַ ביסל כעלטיער ווערסיע.
דעם רעצעפּט פון Arteflame Rösti נעמט אַ קלאַסיש שווייצער שיסל און ימפּרוווז עס מיט אַ סאַטאַל רויך טאַם פון די גרילל. קריספּי אויף די אַרויס און ווייך אויף די ין, די Rösti זענען אַ גאנץ זייַט שיסל פֿאַר קיין מאָלצייַט, ברענגען ביידע טרייסט און אַ פאַרבינדן פון עלאַגאַנס צו דיין טיש.
Arteflame Weber Griddle: יבערמאַכן דיין וועבער גרילל מיט די ולטימאַטע גרידלע גרילל קאָמבינאַציע