אַרטעפלאַמע גרילד מאָאָ שוץ רעצעפּט

הקדמה:

Moo Shu Pork איז אַ סייווערי כינעזיש שיסל געמאכט מיט ווייך כאַזער, פריש וועדזשטאַבאַלז און אַ רייַך, טאַנגי סאָוס. ניצן די אַרטעפלאַמע גריל מוסיף אַ רויכיק טיפעניש צו די פלייווערז, קריייטינג אַ געשמאַק טוויסט אויף דעם קלאַסיש רעצעפּט. געדינט מיט מאַנדאַרין פּאַנקייקס אָדער טאָרטיללאַס, עס איז אַ מאַסע-פּלעאַסער גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט.

---

ינגרידיאַנץ

פֿאַר כאַזער און מאַרינייד:

• 1 פונט כאַזער טענדערלוין, טינלי סלייסט
• 2 טבספּ סוי סאָוס
• 1 טבספּ רייַז עסיק
• 1 צפּ סעסאַמי ייל
• 1 צפּ פּאַפּשוי
• 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
• 1 צפּ גרייטיד ינגבער

פֿאַר די וועדזשטאַבאַלז:

• 2 טעפּלעך שרעדיד קרויט
• 1 גלעזל דזשוליעננעד קעראַץ
• 1/2 גלעזל סלייסט שייטאַקע מאַשרומז
• 2 גרין אַניאַנז, טינלי סלייסט
• 2 עגגס, לייטלי געשלאגן
• 2 טבספּ גרינס בוימל

פֿאַר די סאָוס:

• 2 טבספּ האָיסין סאָוס
• 1 טבספּ סוי סאָוס
• 1 טבספּ ויסטער סאָוס
• 1 צפּ סעסאַמי ייל
• 1/2 צפּ צוקער
• 1 צפּ פּאַפּשוי געמישט מיט 2 טבספּ וואַסער

פֿאַר סערווינג:

• 10-12 מאַנדאַרין פּאַנקייקס אָדער קליין טאָרטיללאַס
• האָיסין סאָוס (אַפּשאַנאַל, פֿאַר פארשפרייטן)

---

אינסטרוקציעס

שריט 1: מאַרינירן די כאַזער

1. אין אַ שיסל, מישן סוי סאָוס, רייַז עסיק, סעסאַמי ייל, פּאַפּשוי, קנאָבל און ינגבער.
2. לייג די סלייסט כאַזער און וואָרף צו מאַנטל יוואַנלי. לאָזן מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט.

---

שריט 2: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. ליכט די אַרטעפלאַמע גריל ניצן גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז אונטער ברענהאָלץ. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר 20 מינוט.
2. שמירן די פלאַך קאָאָקטאָפּ מיט גרינס ייל צו פאַרמייַדן סטיקינג.

---

שריט 3: קאָכן די כאַזער

1. אָרט די מאַרינאַטעד כאַזער סלייסיז אויף די הייס צענטער פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. פּרעגלען פֿאַר 3-4 מינוט פּער זייַט ביז גאָלדען ברוין און האַלב. מאַך צו די קולער זאָנע צו האַלטן וואַרעם.

---

שריט 4: צעשמעלצן די עגגס

1. גיסן די געשלאגן עגגס אַנטו די פלאַך קאָאָקטאָפּ אין אַ מיטל-היץ זאָנע.
2. צעשמעלצן די עגגס דזשענטלי, און מאַך זיי צו די זייַט מיט די האַלב כאַזער.

---

שריט 5: גרילל די וועדזשטאַבאַלז

1. לייג די קרויט, קעראַץ, מאַשרומז, און גרין אַניאַנז צו די מיטל-היץ זאָנע.
2. קאָך-פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 5-6 מינוט ביז ווייך אָבער נאָך קרוכלע.

---

שריט 6: קאַמביין און לייגן סאָוס

1. מישן די כאַזער, סקראַמבאַלד עגגס און וועדזשטאַבאַלז צוזאַמען אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען האָיסין סאָוס, סוי סאָוס, ויסטער סאָוס, סעסאַמי ייל, צוקער און די פּאַפּשוי סלערי.
3. גיסן די סאָוס איבער די געמיש אויף די גריל און וואָרף צו דעקן אַלץ יוואַנלי. קאָכן פֿאַר נאָך 1-2 מינוט ביז דער סאָוס טיקאַנז.

---

שריט 7: דינען

1. וואַרעם די מאַנדאַרין פּאַנקייקס אָדער טאָרטיללאַס אויף די גרילל ס קולער זאָנע פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס פּער זייַט.
2. פאַרשפּרייטן האָיסין סאָוס אויף די פּאַנקייקס אויב געוואלט.
3. לעפל די Moo Shu Pork געמיש אין די צענטער פון יעדער פּאַנקייק, ראָולד עס אַרויף און הנאה!

---

עצות פֿאַר שליימעסדיק מאָ שו כאַזער

1. רעפטל דין: רעפטל די כאַזער ווי טינלי ווי מעגלעך פֿאַר שנעל קוקינג און ווייך ביטעס.
2. הייס גרילל פֿאַר סערינג: ניצן די הויך-היץ זאָנע צו סיר די כאַזער פֿאַר אַ רויך טאַם.
3. מנהג וועדזשטאַבאַלז: לייג קנאַקן פּיז, צוקיני אָדער גלאָק פּעפּערז פֿאַר עקסטרע פאַרשיידנקייַט.
4. דינען וואַרעם: האַלטן די פּאַנקייקס וואַרעם אויף די גרילל בשעת אַסעמבאַלינג.

---

ווערייישאַנז

1. הינדל אָדער רינדערנס מו שו: פאַרבייַטן כאַזער מיט טינלי סלייסט הינדל אָדער רינדערנס.
2. וועגעטאַריער מו שו: ניצן טאָפו אָדער עקסטרע מאַשרומז ווי אַ פּראָטעין פאַרטרעטער.
3. געווירציק מו שו: לייג טשילי ייל אָדער רויט פעפער פלאַקעס צו די סאָוס פֿאַר היץ.
4. זיס טוויסט: דריזזלע אַ פאַרבינדן פון האָניק אין די סאָוס פֿאַר אַ סוויטער טאַם.
5. נידעריק-קאַרב ווערסיע: דינען די פילונג אין סאַלאַט ראַפּס אַנשטאָט פון פּאַנקייקס.

---

פּאָרינגז

• זייטן: דינען מיט סטימד דזשאַסמינע רייַז אָדער גרילד באָק טשוי.
• טרינקען: פּאָר מיט גרין טיי, אַ ליכט לאַגער אָדער אַ פרוכט ווייַס ווייַן.
• סאָסאַז: פאָרשלאָגן נאָך האָיסין סאָוס אָדער סוי סאָוס פֿאַר דיפּינג.

---

מסקנא

Arteflame Grilled Moo Shu Pork קאַמביינז רויכיק פלייווערז מיט ווייך כאַזער און קרוכלע וועדזשטאַבאַלז אין אַ טאַנגי, סייווערי סאָוס. דעם ינטעראַקטיוו שיסל איז שפּאַס צו מאַכן און אפילו מער שפּאַס צו עסן, גאנץ פֿאַר דרויסנדיק גאַדערינגז אָדער משפּחה מילז.