
וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס
די וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס זענען זיס, קרוכלע, און האַלב בישליימעס אויף דיין אַרטפלאַמע גריל-ברענגען קאַמפּפירע טרייסט צו פאַרבייַסן.
גריללינג כאַזער אויף די אַרטעפלאַמע גריל קריייץ זאַפטיק, ווייך און פלייווערפאַל קאַץ מיט אַ שיין שערן. צי איר גריל כאַזער טשאַפּס, טענדערלוין אָדער ריבס, דעם רעצעפּט קאַמביינד מיט עקספּערט עצות וועט העלפֿן איר דערגרייכן שליימעסדיק רעזולטאַטן יעדער מאָל.
אָנהייב דורך סאָוקינג דריי פּאַפּיר נאַפּקינז אין גרינס ייל, סטאַקינג זיי אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל, און לייערינג ברענהאָלץ אויף שפּיץ. ליכט די גריל און לאָזן עס היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער רייַבן איז גאָר הייס פֿאַר סירינג און די פלאַך קאָאָקטאָפּ ריטשאַז מעסיק היץ.
אין אַ קליין שיסל, מישן צעלאָזן פּוטער, מאַסלינע ייל, קנאָבל, ראָוזמערי, דידזשאָן זענעפט, זאַלץ און שוואַרץ פעפער. באַרשט די כאַזער טשאַפּס אָדער טענדערלוין מיט דעם געמיש, קאָוטינג זיי ונ דורך אויף אַלע זייטן.
אָרט די כאַזער אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ שנעל סיר, קוקינג יעדער זייַט פֿאַר 2-3 מינוט ביז גאָלדען ברוין. דעם סתימות אין די דזשוסאַז און קריייץ אַ פלייווערפאַל סקאָרינקע.
אַריבערפירן די כאַזער צו די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג. ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו קאָנטראָלירן די ינערלעך טעמפּעראַטור - קאָכן ביז עס ריטשאַז 145 ° F פֿאַר זאַפטיק כאַזער. דאָס זאָל נעמען וועגן 8-12 מינוט, דיפּענדינג אויף די גרעב.
אַראָפּנעמען די כאַזער פון די גריל ווען עס איז וועגן 15 ° F אונטער די ציל טעמפּעראַטור. לאָזן עס מנוחה פֿאַר 5-10 מינוט איידער געדינט. גאַרניש מיט פריש פּעטרעשקע און דינען מיט לימענע וועדזשיז פֿאַר אַ פריש פאַרבינדן.
ביין-אין כאַזער טשאַפּס, טענדערלוין און ריבס זענען ידעאַל פֿאַר גרילינג ווי זיי האַלטן זיך געזונט צו הויך היץ. קוקן פֿאַר טשאַפּס וואָס זענען בייַ מינדסטער 1 אינטש דיק צו פאַרמייַדן דריינג אויס.
נעמען די כאַזער אויס פון די פרידזש וועגן 30 מינוט איידער גרילינג. דעם ינשורז אפילו קוקינג און העלפט פאַרמייַדן די אַרויס פון אָוווערקוקינג בשעת די ין בלייבט אַנדערדאַן.
כאַזער בענעפיץ פון דרייסט געווירץ. ניצן אַ צונויפגיסן פון זאַלץ, פעפער, קנאָבל און הערבס צו פאַרבעסערן זייַן נאַטירלעך טאַם. פֿאַר צוגעלייגט טיף, מאַרינירן די כאַזער פֿאַר 1-2 שעה אין אַ געמיש פון מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט און הערבס.
שטענדיק סיר די כאַזער אויף די צענטער רייַבן פֿאַר אַ שנעל, הויך-היץ טשאַר, דעמאָלט מאַך עס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ פֿאַר סלאָוער, מער קאַנטראָולד קוקינג. דעם אופֿן לאַקס אין נעץ בשעת ינשורינג די פלייש קוקס יוואַנלי.
כאַזער איז זיכער צו עסן בייַ 145 ° F מיט אַ קליין ראָזעווע צענטער. ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ויסמיידן אָוווערקוקינג, ווייַל כאַזער קענען ווערן האַרט אויב קאָכן צו לאַנג. אַראָפּנעמען די פלייש פון די גריל ווען עס ריטשאַז וועגן 130 ° F, ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן בשעת רעסטינג.
לאָזן די כאַזער צו רו פֿאַר בייַ מינדסטער 5-10 מינוט נאָך רימוווינג עס פון די גריל. דאָס העלפּס רידיסטריביוט די דזשוסאַז, מאכן די כאַזער ווייך און זאַפטיק ווען סלייסט.
ווי רינדערנס, כאַזער טוט נישט דאַרפֿן צו זיין פליפּט עטלעכע מאָל.פליפּ אַמאָל ווען גרילינג צו אַנטוויקלען אַ פייַן סקאָרינקע און טייַנען צערטלעכקייַט.
באַסטינג כאַזער מיט צעלאָזן פּוטער אָדער אַ פּוטער-באזירט מאַרינייד בשעת גרילינג האלט עס פייַכט און מוסיף ריטשנאַס צו דעם טאַם. פּוטער אויך העלפט די כאַזער אַנטוויקלען אַ פייַן גאָלדען-ברוין סקאָרינקע.
אויב איר נוצן אַ באַרביקיו אָדער זיס גלייז, לייגן עס אין די לעצטע ביסל מינוט פון קוקינג. אַדינג סאָסיז מיט צוקער צו פרי קענען פאַרשאַפן ברענען רעכט צו קעראַמאַליזיישאַן.
ווען סלייסינג כאַזער, שטענדיק שנייַדן קעגן די קערל פֿאַר מער ווייך ביטעס. דעם ברייקס אַרויף די מוסקל פייבערז, מאכן די פלייש גרינגער צו קייַען.
גריללינג כאַזער אויף די אַרטעפלאַמע גריל איז אַ זיכער וועג צו דערגרייכן פלייווערפאַל, זאַפטיק קאַץ מיט אַ גאנץ סיר. דורך נאָכפאָלגן די סטעפּס און עקספּערט עצות, איר וועט בעל די קונסט פון גרילינג כאַזער, צי עס איז טשאַפּס, טענדערלוין אָדער ריבס. עקספּערימענט מיט פאַרשידענע סיזאַנינגז און פּערינגז צו מאַכן געשמאַק, מעמעראַבאַל מילז יעדער מאָל ווען איר פייַער די גרילל.
Arteflame Weber Griddle: יבערמאַכן דיין וועבער גרילל מיט די ולטימאַטע גרידלע גרילל קאָמבינאַציע