הקדמה:
הייס טאָפּ איז אַ פּראָסט שיסל אָנגעפילט מיט אַ פלייווערפאַל יויך, פריש וועדזשטאַבאַלז און אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָטעינס. מיט די Arteflame גריל, איר קענען צוגרייטן אַ יינציק ווערסיע פון הייס טאָפּ ווו די ינגרידיאַנץ זענען גרילד צו שליימעסדיק איידער דיפּינג זיי אין אַ סייווערי יויך.
ינגרידיאַנץ
פֿאַר די יויך:
- 6 טעפּלעך הינדל אָדער גרינס לאַגער
- 2 קלאָוועס קנאָבל, צעבראכן
- 1-אינטש שטיק פון ינגבער, סלייסט
- 2 גרין אַניאַנז, שנייַדן אין גרויס ברעקלעך
- 2 טבספּ סוי סאָוס
- 1 טבספּ רייַז עסיק
- 1 טבספּ סעסאַמי ייל
- 1 צפּ טשילי פלאַקעס (אַפּשאַנאַל, פֿאַר היץ)
- זאַלץ און פעפער, צו טעם
פֿאַר פּראָטעינס:
- 1/2 פונט טינלי סלייסט רינדערנס (ריביע אָדער סערלאָין)
- 1/2 פונט טינלי סלייסט כאַזער לענד
- 1/2 פונט פּילד און דעוועינעד שרימפּ
- 1/2 בלאָק פעסט טאָפו, סלייסט אין קיובז
פֿאַר די וועדזשטאַבאַלז:
- 1 גלעזל נאַפּאַ קרויט, געהאַקט
- 1/2 גלעזל שייטאַקע מאַשרומז, סלייסט
- 1/2 גלעזל בעיבי פּאַפּשוי
- 1/2 גלעזל באָק טשוי, כאַווד
- 1/2 גלעזל קעראַץ, טינלי סלייסט
- 1/2 גלעזל שניי פּיז
- 1/2 גלעזל ענאָקי מאַשרומז (אַפּשאַנאַל)
פֿאַר די דיפּינג סאָוס:
- 2 טבספּ סוי סאָוס
- 1 טבספּ סעסאַמי ייל
- 1 לעפל טשילי ייל (אַפּשאַנאַל)
- 1 צפּ מינסט קנאָבל
- 1 צפּ רייַז עסיק
אינסטרוקציעס
שריט 1: צוגרייטן די יויך
- אין אַ גרויס טאָפּ, פאַרבינדן די הינדל אָדער גרינס לאַגער, קנאָבל, ינגבער, גרין אַניאַנז, סוי סאָוס, רייַז עסיק, סעסאַמי ייל און טשילי פלאַקעס.
- שטעלן די טאָפּ אויף די גרילל ווי די גרילל היץ אַרויף. אאַלטערנאַטיוועלי, מליען אויף אַ זייַט בורנער אָדער סטאָוועטאָפּ בשעת איר צוגרייטן די גריל. האַלטן וואַרעם.
שריט 2: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל
- ליכט די אַרטעפלאַמע גריל ניצן גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז אונטער ברענהאָלץ. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.
- שמירן די פלאַך קאָאָקטאָפּ לייטלי מיט גרינס ייל צו פאַרמייַדן סטיקינג.
שריט 3: גרילל די פּראָטעינס
- שטעלן די רינדערנס, כאַזער, און שרימפּ אויף די מיטל-היץ זאָנע פון די גרילל.
- קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט ביז סעאַרעד און נאָר האַלב דורך. מאַך צו אַ קולער זאָנע צו האַלטן וואַרעם.
- גרילל די טאָפו קיובז אויף אַלע זייטן ביז גאָלדען ברוין, וועגן 2 מינוט פּער זייַט.
שריט 4: גרילל די וועדזשטאַבאַלז
- אָרט די קרויט, מאַשרומז, בעיבי פּאַפּשוי, באָק טשוי, קעראַץ און שניי פּיז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
- גרילל פֿאַר 2-3 מינוט, ווענדן טייל מאָל, ביז לייטלי טשערד און ווייך. מאַך צו די קולער זאָנע.
שריט 5: אַסעמבאַל די הייס פּאָט
- אַריבערפירן די וואַרעם יויך צו אַ גרויס, היץפּראָאָף שיסל אָדער טאָפּ געשטעלט אין די צענטער פון די טיש.
- צולייגן די גרילד פּראָטעינס און וועדזשטאַבאַלז אַרום די הייס טאָפּ פֿאַר גרינג אַקסעס.
שריט 6: דינען מיט דיפּינג סאָוס
- מישן סוי סאָוס, סעסאַמי ייל, טשילי בוימל, קנאָבל און רייַז עסיק אין אַ קליין שיסל צו מאַכן די דיפּינג סאָוס.
- טונקען די גרילד ינגרידיאַנץ אין די יויך צו וואַרעם און טאַם זיי איידער ענדזשויינג מיט די דיפּינג סאָוס.
עצות פֿאַר שליימעסדיק גרילד הייס פּאָט
- צוגרייטן אין שטייַגן: רעפטל און צולייגן אַלע ינגרידיאַנץ איידער איר אָנהייבן צו גריל.
- היץ מאַנאַגעמענט: ניצן די הויך-היץ צענטער פֿאַר שנעל סירינג און די קולער ויסווייניקסט זאָנעס צו האַלטן די ינגרידיאַנץ וואַרעם.
- קוסטאָמיזאַבלע: פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָטעינס און וועדזשטאַבאַלז פֿאַר געסט צו קלייַבן פון.
- דינען פריש: האַלטן די יויך וואַרעם און גריל ינגרידיאַנץ אין קליין באַטשאַז פֿאַר פרעשנאַס.
ווערייישאַנז
- סעאַפאָאָד הייס פּאָט: אַרייַננעמען סקאַלאַפּס, קראַב לעגס, און טינטפיש פֿאַר אַ סעאַפאָאָד סעודה.
- געווירציק יויך: לייג Szechuan פעפערקאָרנס און טשילי פּאַפּ פֿאַר אַ פּאַטעטיש יויך.
- וועגעטאַריער הייס פּאָט: ניצן גרינס לאַגער און טאָפו מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז.
- הערבאַל בראָטה: לייג שטערן אַנאַס, לימענע גראָז אָדער צימערינג פֿאַר אַ שמעקנדיק טוויסט.
- נאָאָדלע אַדישאַנז: דינען מיט האַלב ודאָן, רייַז לאָקשן אָדער גלאז לאָקשן.
פּאָרינגז
- זייטן: דינען מיט סטימד דזשאַסמינע רייַז אָדער דאַמפּלינגז.
- טרינקען: פּאָר מיט גרין טיי, אַ קרוכלע לאַגער אָדער גאַזירטע וואַסער מיט לימענע.
- סאָסאַז: פאָרשלאָגן נאָך טשילי ייל, סוי סאָוס אָדער האָיסין סאָוס פֿאַר דיפּינג.
מסקנא
Arteflame Grilled Hot Pot איז אַ יינציק און ינטעראַקטיוו שיסל וואָס קאַמביינז די רויכיק פלייווערז פון גרילד ינגרידיאַנץ מיט אַ וואַרעם, סייווערי יויך. פּערפעקט פֿאַר גאַדערינגז, דעם רעצעפּט לעץ אַלעמען געניסן אַ פערזענליכען און פלייווערפאַל דיינינג דערפאַרונג.