Arteflame Grilled Chow Mein Recipe

אַרטעפלאַמע גרילד טשאָוו מירין רעצעפּט

רויכערדיקע, געפּרעגלטע טשאַו מיין געקאָכט אויף די אַרטעפלאַם גריל. פּערפעקט געגרילטע לאָקשן, פארברענטע גרינסן, און אַ געשמאַקע סאָוס מאַכן דעם מאכל אומפארגעסלעך.

הקדמה:

טשאָו מעין איז אַ פילזײַטיקע און געשמאַקע געפּרעגלטע לאָקשן־געריכט וואָס ווערט נאָך בעסער מיטן רויכיקן טעם פֿונעם אַרטעפלאַם גריל. דאָס רעצעפּט פֿאַרבינדט געפּרעגלטע גרינסן, ווייכע פּראָטעין, און פּערפֿעקט געגרילטע לאָקשן פֿאַר אַ צופֿרידנשטעלנדיקע מאָלצײַט.


אינהאַלטן

פֿאַר די לאָקשן:

  • 8 אונס פרישע טשאַו מעין אדער יאַקיסאָבאַ לאָקשן (אָדער טרוקענע לאָקשן, געקאָכט און אויסגעגאסן)
  • 1 לעפל גרינס-אויל

פֿאַר די סאָוס:

  • 3 לעפל סוי סאָוס
  • 2 לעפל אויסטער סאָוס
  • 1 לעפל הויסין סאָוס
  • 1 לעפל סעסאַם בוימל
  • 1 טיי־לעפֿל צוקער
  • 1 לעפל קאָרנשטאַרקע געמישט מיט 2 לעפל וואַסער (אויב איר ווילט, כדי עס זאָל ווערן טייקער)

פֿאַר די פּראָטעין (אַפּשאַנאַל):

  • 1/2 פונט הינדל ברוסט, דין געשניטן
  • 1/2 פונט שרימפּ, געשעפּט און דעוועינד
  • 1 לעפל סוי סאָוס
  • 1 טיי־לעפֿל סעסאַם־אויל
  • 1 טיי־לעפֿל קאָרנשטאַרקע

פֿאַר די גרינסן:

  • 1 גלעזל צעשניטענע קרויט
  • 1/2 גלעזל געשניטענע מערן
  • 1/2 גלעזל בין שפּראָצן
  • 1/4 גלעזל געשניטענע גלאָק פּעפּערס (רויט אָדער גרין)
  • 2 גרינע ציבעלעס, געהאַקט
  • 1 לעפל געמאָלן קנאָבל
  • 1 טיי־לעפֿל געמאָלן אינגבער

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַם גריל

  1. צינדט אָן דעם אַרטעפלאַם גריל מיט סערוועטקעס וואָס זענען דורכגעווייקט אין גרינס-אויל אונטער האָלץ. לאָזט דעם גריל זיך וואַרעמען פֿאַר אַרום 20 מינוט.
  2. שמירט די פלאַכע קאָכפּלאַטע לייכט מיט פלאַנצן-אויל.

שריט 2: קאָכן די פּראָטעין (אפציאָנעל)

  1. וואָרף די שנייַדן הינדל אָדער שרימפּ מיט סוי סאָוס, סעסאַמי ייל, און קאָרנסטאַרטש.
  2. לייגט דאָס הינדל אָדער שרימפּ אויף דער מיטל-היץ זאָנע פֿון דער פֿלאַכער קאָכטאַפּ.
  3. גריל פאר 3-4 מינוט פער זייט ביז גוט דורכגעקאכט. אריבערפירן צו א קילערע זאנע צו האלטן ווארים.

שריט 3: גריל די וועדזשטאַבאַלז

  1. לייגט צו די קרויט, מערן, פּאַפּריקע, און בין שפּראָצן צו דער פלאַכער קאָכטאַפּ. באַשפּריצט מיט אַ ביסל גרינס-אויל.
  2. ראָסט פֿאַר 4-5 מינוט ביז די גרינסן זענען אַ ביסל ווייך און אָנגעברענט. לייגט צו דעם קנאָבל און אינגבער אין דער לעצטער מינוט.

שריט 4: גרילן די לאָקשן

  1. וואַרפט די לאָקשן אין 1 לעפל גרינס-אויל כדי צו פאַרמייַדן זיי צו קלעבן.
  2. פֿאַרשפּרייט די לאָקשן אויף דער פֿלאַכער קאָכטאַפּ און גריל פֿאַר 2-3 מינוט, מישן פֿון צײַט צו צײַט, ביז זיי ווערן לייכט קרוכלע און רויכיק.

שריט 5: מאַכן די סאָוס

  1. אין אַ קליין שיסל, מישט צוזאַמען די סוי סאָוס, אויסטער סאָוס, הויסין סאָוס, סעסאַם בוימל, און צוקער.
  2. גיסט די סאָוס אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע לעבן דער מיטלערער היץ זאָנע.
  3. וואַרפט די לאָקשן, גרינסן און פּראָטעין אין דער סאָוס ביז אַלץ איז גלייך באדעקט.

שריט 6: סערווירן

  1. אריבערפירן די טשאַו מיין צו א סערווינג טעלער.
  2. באַצירן מיט געהאַקטע גרינע ציבעלעס און סערווירן הייס.

עצות פֿאַר פּערפעקט גרילד טשאַו מיין

  1. הויכע היץ פֿאַר טעםניצט מיטל-הויכע היץ צו דערגרייכן רויכיקע טאַמעס און אַ לייכטע פארקאָלוונג.
  2. אפילו מישןוואַרפט די אינגרעדיענטן אָפט אַרום כּדי צו פאַרמייַדן אָנברענען און צו זיכער מאַכן אַז די קאָכן זאָל זיך גלייך.
  3. קאַסטאַמייזאַבאַללייגט צו אייערע באַליבטע פּראָטעאינען און גרינסן צו מאַכן עס אייער אייגענע.
  4. פאַר-געקאָכטע לאָקשןניצט פארגעקאכטע פרישע לאָקשן פאר דער בעסטער טעקסטור אויפן גריל.

וואַריאַציעס

  1. וועגעטאַרישע טשאַו מייןלאָזט אויס דעם פּראָטעין און לייגט צו טאָפו אָדער עקסטרע גרינסן ווי שוואָמען אָדער צוקיני.
  2. שארף טשאַו מייןלייגט צו טשילי אויל אדער סריראַטשאַ צו דער סאָוס פֿאַר אַ געווירציקן קיק.
  3. רינדערנס טשאַו מייןניצט דין געשניטענע רינדפלייש ווי אייער פּראָטעין.
  4. ים־עסן טשאַו מייןלייגט צו סקאַלאַפּס אדער קאַלאַמאַרי צוזאַמען מיט שרימפּ פֿאַר אַ ים־עסן מעדלי.
  5. גלוטען-פֿרײַער טשאַו מייןניצט גלוטען-פֿרייע לאָקשן און טאַמאַרי אַנשטאָט סוי סאָוס.

פּאָרינגז

  • זייטןסערווירן מיט פרילינג ראָללס, קניידלעך, אדער גרילד באָק טשוי.
  • געטראַנקעןסערווירט מיט אייז טיי, א לייכטן לאַגער, אדער גאזירט וואסער מיט ליים.
  • סאָוסןאָנבאָטן עקסטרע טשילי אָיל אָדער סוי סאָוס אויף דער זייט.

מסקנא

אַרטעפלאַם גרילד טשאַו מיין איז אַ רויך, געשמאַקער טוויסט אויף אַ קלאַסישן מאכל. מיט גרילד לאָקשן, פארברענטע גרינסן, און אַ געשמאַקער סאָוס, איז דאָס רעצעפּט פּאַסיק פֿאַר קאָכן אינדרויסן און זיכער צו מאַכן אַן איינדרוק ביי אייער ווייַטער פֿאַרזאַמלונג.

לאָזן אַ באַמערקונג

ביטע טאָן: באַמערקונגען מוזן זיין באוויליקט איידער זיי זענען ארויס.