אַרטעפלאַמע גרילד טשיקקען קיסר סאַלאַט רעצעפּט

הקדמה:

א גרילד טשיקן קיסר סאלאט נעמט דעם קלאסישן צו א גאנץ נייעם לעוועל דורך איינשליסן רויכערט, פארברענט טשיקן און לייכט גרילד ראמעין לאטוכ. דער ארטעפלעים גריל גאראנטירט א גאנץ גוטן ברענעניש אויפן טשיקן בשעת עס לייגט צו א סובטילן רויכערן טעם צו די גרינסן.

אינהאַלטן

פֿאַר די הינדל:

• 2 הינדל ברוסטן אָן ביינער און הויט
• 2 לעפל אָליווען אָיל
• 1 טיי־לעפֿל קנאָבל פּודער
• 1 טיי־לעפֿל גערויכערטע פּאַפּריקאַ
• 1/2 טיי־לעפֿל זאַלץ
• 1/4 טיי־לעפֿל פריש געמאָלן שוואַרצער פעפער

פֿאַרן סאַלאַט:

• 2 גרויסע קעפּ פון ראָמעין לאַטוכ, האַלבירט לענגווייז
• 1/4 גלעזל אָליווען אָיל (פֿאַר גרילינג)
• 1/2 גלעזל קרוטאָנס
• 1/4 גלעזל געשעוון פּאַרמעזאַן קעז

פֿאַר די קיסר דרעסינג:

• 1/4 גלעזל מאַיאָנעז
• 2 לעפל אָליווען אָיל
• 2 לעפל פרישע לימענע זאַפט
• 1 טיי־לעפֿל דידזשאָן זענעפט
• 2 טיי־לעפֿל וואָרקסטערשיר סאָוס
• 2 ציינדלעך קנאָבל, געמאָלן
• 1/4 גלעזל גרייטע פּאַרמעזאַן קעז
• זאַלץ און פעפער, לויטן טעם

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַם גריל

1. צינדט אָן דעם אַרטעפלאַם גריל מיט סערוועטקעס וואָס זענען דורכגעווייקט אין גרינס-אויל אונטער האָלץ. לאָזט דעם גריל זיך וואַרעמען פֿאַר אַרום 20 מינוט.
2. לייכט איינשמירן די פלאַכע קאָכפּלאַטע כדי צו פאַרמייַדן עס צו קלעבן.

שריט 2: געווירץ און גריל די הינדל

1. רייַבט די הינדל ברוסטן מיט אָליווען אָיל, קנאָבל פּודער, גערויכערט פּאַפּריקאַ, זאַלץ און פעפער.
2. לייגט דאָס הינדל אויף דער מיטל-היץ זאָנע פֿון גריל.
3. גריל פֿאַר 5-6 מינוט פּער זײַט, אָדער ביז די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור דערגרייכט 165°F (74°C).
4. אַראָפּנעמען פֿון גריל און לאָזן רוען פֿאַר 5 מינוט איידער שניידן.

שריט 3: גריל די ראָמעין לאַטוכ

1. באַשמירט די געשניטענע זייטן פון די ראָמעין העלפטן מיט אָליווען אָיל.
2. לייגט די ראָמעין-פּאַפּיר מיטן שניט-זייט אַראָפּ אויף דער קילערער זאָנע פֿונעם גריל.
3. גריל פאר 1-2 מינוט, נאָר ביז לייכט פארברענט אבער נאך אלץ קרוכלע. ארויסנעמען און אוועקלייגן.

שריט 4: מאַכן די קיסר דרעסינג

1. אין אַ שיסל, מישט צוזאַמען מאַיאָנעז, אָליווען אָיל, לימענע זאַפט, דידזשאָן מוסטאַרד, וואָרסעסטערשיר סאָוס, קנאָבל און גרירטע פּאַרמעזאַן.
2. געווירצן מיט זאַלץ און פעפער לויטן טעם.

שריט 5: צוזאַמענשטעלן דעם סאַלאַט

1. לייגט די גרילד ראָמעין העלפטן אויף אַ סערווינג טעלער.
2. לייגט אויף געשניטענע גרילד הינדל, קרוטאָנס, און געשאָווענע פּאַרמעזאַן קעז אויף שפּיץ.
3. באַגיסן מיט קיסר דרעסינג אדער סערווירן עס אויף דער זייט.

עצות פֿאַר פּערפעקט גרילד הינדל קיסר סאַלאַט

1. נישט איבערקאכן די ראָמעיןגריל דעם לאַטוכ קורץ צו האַלטן זיין קרוכלעכקייט.
2. מאַרינירן דאָס הינדלמאַרינירט דאָס הינדל אין אָליווען אָיל, קנאָבל און לימענע זאַפט פֿאַר עקסטרע טעם.
3. היים־געמאַכטע קרוטאָנסניצט גרילד ברויט קיובס באַשמירט מיט אָליווען אָיל פֿאַר פרישע, רויכיקע קרוטאָנס.

וואַריאַציעס

1. שארף קיסר סאַלאַטלייגט צו א קניפּ קייען פעפער אדער שארף סאס צום דרעסינג.
2. ים־עסן קיסר: פאַרבייַטן הינדל מיט גרילד שרימפּ אָדער לאַקס.
3. וועגעטאַרישע קיסר: פאַרבייַטן הינדל מיט גרילד טאָפו אָדער פּאָרטאָבעלאָ שוואָמען.
4. קעטאָ-פרייַנדלעךלאָזט אויס די קרוטאָנס און לייגט צו מער גרילד וועדזשטאַבאַלז.
5. לימענע קיסרלייגט צו עקסטרע לימענע שאָלעכץ פֿאַר אַ ציטרוסיקן טוויסט.

פּאָרינגז

• זייטןסערווירן מיט גרילד אַספּאַראַגוס אָדער געבראָטענע קאַרטאָפל.
• געטראַנקעןפּאָר מיט אַ פרישן ווייסן וויין ווי סאָוויניאָן בלאַנק אָדער אַ שאַמפּאַניער לימאָנאַדע.
• דעזערטענדיג מיט גרילד פערשקעס אדער א לייכטן סאָרבעט.

מסקנא

אַרטעפלאַם גרילד הינדל קיסר סאַלאַט איז אַ רויך, העכערע ווערסיע פון ​​​​​​דעם קלאַסישן סאַלאַט. מיט פּערפעקט גרילד הינדל און לייכט פארברענט ראָמעין, איז דאָס געריכט אַזוי געשמאַק ווי עס איז וויזועל סטאַנינג.