אַרטהעראַמע האָלענדיש עפּל פּיראָג ראַפּס - גרילד שליימעס

הקדמה

די אַרטעפלאַם האָלענדישע עפּל פּיראָג ראַפּס ברענגען אַלע די באַרויִגנדיקע טאַמעס פון אַ קלאַסישן האָלענדישן עפּל פּיראָג אין אַ געשמאַק קרוכלע גרילד טאָרטילאַ ראַפּ. ניצנדיק דעם אַרטעפלאַם גריל, דערגרייכן מיר די פּערפעקטע ברענונג בשעת מיר זאָרגן אַז די פילונג איז וואַרעם, קליפּיק און רייך אין קאַראַמעליזירטע עפּל גוטסקייט. די פלאַכע קאָכטאַפּ גרידל אַלאַוז פֿאַר גלייַך קאָכן אָן ברענען, געבן איר די גאָלדענע, קרוכלע טעקסטור אויף די אַרויס. לאָמיר אָנצינדן דעם גריל און שאַפֿן אַ מויל-וואַסערנדיקן דיזערט וואָס איז גרינג, שפּאַסיק און פול מיט טאַם.

אינהאַלטן

• 4 גרויסע מעל טאָרטילאַס
• 3 עפּל, געשעפּט, אָן קערן, און געשניטן אין קליינע שטיקלעך
• 2 לעפל פוטער
• 1/4 גלעזל ברוינע צוקער
• 1 טיי־לעפֿל צימערינג
• 1/2 טיי־לעפֿל מוסקאַט־נוס
• 1/2 טיי־לעפֿל וואַניל עקסטראַקט
• 1/4 גלעזל געהאַקטע פּעקאַנען (אויב איר ווילט)
• 1/4 גלעזל קאַראַמעל סאָוס
• פּודער צוקער פֿאַר גאַרנירן

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט גרינס-אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די איינגעווייקטע סערוועטקעס אין גריל און לייגט ברענהאָלץ אויף שפּיץ.
3. צינדט אָן די סערוועטקעס און לאָזט דעם גריל זיך וואַרעמען פֿאַר אַרום 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די עפּל פילונג

1. לייגט פּוטער אויף דער אַרטעפלאַם פלאַכער קאָכטאַפּ גרידל און לאָזט עס צעשמעלצן.
2. לייג צו די געשעפּטע עפּל, ברוינעם צוקער, צימערינג, מוסקאַט מוסקאַט, און וואַניל עקסטראַקט.
3. קאכט בשעת איר רירט פון צייט צו צייט ביז די עפּל ווערן ווייך און קאַראַמעליזירן (ארום 8 מינוט).
4. מישט אריין די געהאקטע פּעקאַנען אויב איר ניצט עס, און נעמט ארויס די געמיש פון די גרידל.

שריט 3: צוזאַמענשטעלן די ראַפּס

1. לייג די טאָרטילאַס פלאַך און טייל די עפּל געמיש גלייַך צווישן זיי.
2. גיסט אריין אביסל קאראמעל סאס איבער יעדן.
3. פאַלט אַרײַן די זײַטן פֿון דער טאָרטילאַ, און ראָלט זיך פֿעסט ווי אַ בוריטאָ.

שריט 4: גריל די עפּל פּיראָג ראַפּס

1. לייגט די אויסגעראָולטע ראַפּס מיט דער נאָט אַראָפּ אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ, נענטער צום צענטער פֿאַר אַ העכערער היץ.
2. גריל פאר בערך 2-3 מינוט פּער זײַט, פֿאָרזיכטיק איבערדרייענדיק ביז גאָלדען ברוין.

שריט 5: סערווירן און הנאה האבן

1. אַראָפּנעמען פֿון גריל און לאָזן אָפּקילן אַ ביסל.
2. באַשטויבט מיט פּודער צוקער און שפּריצט איבער עקסטרע קאַראַמעל סאָוס אויב געוואונטשט.
3. סערווירט וואַרעם און הנאה!

עצות

• ניצט גרעני סמיט עפּל פֿאַר אַ ביסל זויערן קאָנטראַסט.
• נישט איבערפילן די טאָרטילאַס כדי צו פאַרמייַדן אויסגיסונגען בשעתן גרילן.
• קאכט די ראַפּס איבער דער מיטל-היץ זאָנע פון ​​דער פלאַכער קאָכטאַפּ פֿאַר אַ גלייכע ברוינע סקאָרינקע.
• באַרשט אַ ביסל געשמאָלצענע פּוטער אויף די טאָרטילאַס איידער גרילן פֿאַר אַן עקסטרע גאָלדענעם ענדיקונג.

וואַריאַציעס

1. שאָקאָלאַד דריזל פריידלייגט צו א טראָפּן צעלאָזענע שאָקאָלאַד צוזאַמען מיטן קאַראַמעל סאָוס פֿאַר אַ געשמאַקן טוויסט.
2. קרעם קעז עפּל פּיראָג ראַפּס: שפּרייט אויס אַ דין שיכט פון געזיסטן קרעם קעז איידער איר לייגט צו די עפּל פילונג.
3. נוסי קראַנטשמישט אריין צעקוועטשטע וואָלנאַץ אדער מאַנדלען פֿאַר צוגעלייגטע קראַנטש און טעקסטור.
4. געווירצטע מעיפּלפֿאַרבײַטן קאַראַמעל סאָוס מיט מעיפּל סיראָפּ און צולייגן אַ קניפּ אַל־געווירץ.
5. בערי עפּל פיוזשאַןמישט אריין פרישע אדער טרוקענע קראַנבעריז פאר א זויערע און זיסע קאָמבינאַציע.

בעסטע פּאָרונגען

• וואַניל אייז קרעם פֿאַר אַ קלאַסישע קאָמבינאַציע
• געשלאָגענע קרעם מיט אַ קניפּ פון צימערינג
• א ווארעמע גלעזל געווירצטן סיידער אדער קאווע
• א טראָפּן האָניק פֿאַר נאָך זיסקייט

מסקנא

אַרטעפלאַם האָלענדישע עפּל פּיראָג ראַפּס ברענגען די טראַדיציאָנעלע טאַמעס פון עפּל פּיראָג אין אַ געשמאַקן און קרוכלע גרילד נאַש. מיט דער אַרטעפלאַם פלאַך קאָכטאַפּ גרידל, באַקומט איר שיין קאַראַמעליזירטע עפּל פילונג איינגעוויקלט אין אַ גאָלדענע, קרוכלע טאָרטילאַ. פּרוּווט פאַרשידענע וואַריאַציעס און הנאה האָבן פון דעם גרינגן דעזערט, פּאַסיק פֿאַר יעדער געלעגנהייט.