אַרטעפלאַמע טשעדדאַרעז קעז רעצעפּט

הקדמה

די פּשוטע און געשמאַקע טשעטער קעז פּאַפס ווערן געמאַכט מיט בלויז פּוטער, מעל, טשעטער קעז און זאַלץ. זיי קאָכן אויף די אַרטעפלאַם גריל לייגט צו אַ סאַטאַל רויך-געשמאַק, מאַכנדיג זיי אַן אומקעגנשטעללעכן פֿאַרבייַסן. זיי זענען פּערפֿעקט ווי אַ פֿאַרבייַס אָדער אַפּעטיט פֿאַר יעדער געלעגנהייט.

אינהאַלטן

• 1/2 גלעזל אומגעזאלצענע פוטער
• 1 גלעזל אלגעמיינע מעל
• 1 גלעזל צעשניטענע טשעטער קעז
• 1/4 טיי־לעפֿל זאַלץ

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. צינדט אָן דעם אַרטעפלאַם גריל דורך אייַנווייקן דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס אין גרינס-אויל און לייגן זיי אונטער ברענהאָלץ.
2. לאָזט דעם גריל וואַרעמען זיך פֿאַר אַרום 20 מינוט. שטעלט אַ גוס-אייזן פאַן אויף די קילערע ברעג פון דער פלאַכער קאָכפּלאַטע פֿאַר אומדירעקט קאָכן.

שריט 2: צוגרייטן דעם טייג

1. אין דער פארהייצטער פאן, צעשמעלצט די פוטער מיט 1 גלעזל וואסער און דעם זאלץ, און מישט ביז עס איז גוט איינגעמישט.
2. אזוי שנעל ווי די געמיש הייבט אן צו זידן, לייגט צו די מעל אויף איין מאל, מישנדיק שטארק מיט א האָלצערנער לעפל.
3. קאכט די געמיש פאר בערך 2-3 מינוט, קאנסטאנט איבעררירנדיק, ביז דער טייג פארמירט א גלאטן באל און ציט זיך אפ פון די זייטן פון דער פאן.

שריט 3: אריינלייגן דעם קעז

1. נעמט אַראָפּ די פאַן פֿון דער היץ און לאָזט דעם טייג אַ ביסל אָפּקילן, בערך 3-5 מינוט.
2. אריינמישן דעם צעריסענעם טשעדער קעז, מישן ביז עס איז גאָר איינגעמישט און דער קעז איז געשמאָלצן אין טייג.

שריט 4: פאָרעם די פּאַפס

1. ניצנדיק אַ לעפל, שעפּט אויס קליינע פּאָרציעס פֿון דעם טייג און לייגט זיי אויף אַ געשמירטער גלאַטער באַקפֿלאַך פֿונעם אַרטעפלאַם גריל.
2. לאָזט די טייג-באַללעך גלײַך אָפּטיילן כּדי זיי זאָלן זיך אויפֿבלאָזן בעתן קאָכן.

שריט 5: קאָכן די קעז פּאַפס

1. קאָכט פֿאַר 20-25 מינוט, ביז די קעז פּאַפס זענען גאָלדען און לייכט קרוכלע אויף דער אַרויס.
2. אָפּציע: איר קענט פלאַטן די פּאַפס אין קליינע פּאַנקייקס אַזוי איר קענט גרילן ביידע זייטן פֿאַר עקסטרע קרוכלעכקייט.

שריט 6: סערווירן

1. נעמט ארויס די קעז פאפס פון גריל און לאזט זיי אפקילן פאר אפאר מינוט איידער סערווירן.
2. הנאה האָבן פון זיי וואַרעם ווי אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן אָדער אַפּעטיט.

עצות

• טשעדער קוואַליטעט: ניצט שאַרפן טשעדער פֿאַר אַ שטאַרקן, קעזיקן טעם.
• יוניפאָרם פּאַפס: פֿאָרעם דעם טייג גלייך צו ענשור קאָנסיסטענט פּאָווינג.
• היץ זאָנעס: ניצט די קילערע עדזשאַז פון די אַרטעפלאַם גריל פֿאַר אַ מילד, גלייכע קאָכן.

וואַריאַציעס

1. קרויטערדיקע קעז פּאַפס: מישט אריין א קניפּ טרוקענע הערבס ווי טיים אדער פּעטרישקע פאר צוגעלייגטן טעם.
2. געווירציקע קעז פּאַפס: לייגט צו אַ קניפּ קייען פעפער אָדער גערויכערטע פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ געווירציקן טוויסט.
3. קנאָבל קעז פּאַפס: אריינמישן אביסל געבראטענעם קנאבל פאר אן אראמאטישן טעם.
4. פּאַרמעזאַן פּאַפס: פאַרבייטן עטלעכע פון ​​די טשעדער מיט גרירטע פּאַרמעזאַן פֿאַר אַ נוסיק וואַריאַציע.
5. טאָפּל קעז: מישט צוויי סארטן קעז, ווי טשעדער און גרויער, פאר א רייכערן טעם.

פּאָרינגז

• טונק-סאָסן: סערווירן מיט מאַרינאַראַ, ראַנטש, אָדער אַ קרעמערי קעז סאָוס פֿאַר טונקען.
• זופּ: פּאָר מיט טאָמאַט זופּ פֿאַר אַ טרייסט קאָמבינאַציע.
• וויין: הנאה האָבן מיט אַ פרישן ווייסן וויין ווי סאָוויניאָן בלאַנק אָדער אַ לייכט ביר פֿאַר אַ געמיטלעכן פֿאַרבייַסן.

מסקנא

טשעדער קעז פּאַפס געקאָכט אויף די אַרטעפלאַמע גריל זענען אַ פּשוט, מאַסע-פרייענדיק רעצעפּט וואָס כיילייץ די גריל ס ווערסאַטילאַטי.מיט זייער פּוטעריגן, קעזיקן טעם און אַ אָנצוהערעניש פון רויכערן, זענען די פּאַפס אַ געשמאַקער פֿאַרבײַס פֿאַר יעדן געלעגנהייט.