אַרטעפלאַמע גרילד בלט רעצעפּט

הקדמה

א בי-על-טי (בעקאָן, לאַטוכ און טאָמאַטאָ) סענדוויטש איז אַ קלאַסישער באַליבטער, און עס צו מאַכן אויף דעם אַרטעפלאַם גריל הייבט עס צו אַ גאַנץ נייעם לעוועל. דער רויכיקער טעם פון גריל לייגט צו טיפקייט צו די קרוכלע בעקאָן, געטאָסטע ברויט און זאַפטיקע גרילד טאָמאַטאָס, שאַפֿנדיק אַ פּערפֿעקטע קאָמבינאַציע פֿון טעקסטורן און טעם.

אינהאַלטן

• 8 שטיקלעך דיק געשניטענע בייקאָן
• 4 שטיקלעך זויערטייג אדער לאַנדלעך ברויט
• 2 גרויסע רייפע פּאָמידאָרן, געשניטן
• 4 בלעטער פון קרוכלע ראָמעין אָדער אייזבערג לאַטוכ
• 1/4 גלעזל מאַיאָנעז
• 1 טיי־לעפֿל דידזשאָן זענעפט (אויב איר ווילט, פֿאַר אַ צוגעלייגטן טעם)
• 2 עסלעפל פוטער (צו טאָסטן דאָס ברויט)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. צינדט אָן דעם אַרטעפלאַם גריל מיט סערוועטקעס וואָס זענען דורכגעווייקט אין גרינס-אויל אונטער האָלץ. לאָזט דעם גריל זיך וואַרעמען פֿאַר אַרום 20 מינוט.
2. רייניקט די פלאַכע קאָכפּלאַטע ייבערפלאַך צו ענשור אַ גלייכע קאָכן געגנט.

שריט 2: קאָכן די בייקאָן

1. לייגט די בייקאָן סלייסיז לעבן דעם צענטער פון דער פלאַכער קאָכטאַפּ, וואו די היץ איז העכער.
2. קאכט פאר 3-5 מינוט פער זייט ביז קרוכלע און גאָלדען ברוין.
3. אריבערפירן דעם געקאכטן בייקאן צו די אויסערליכע קילער זאָנעס אדער א טעלער באדעקט מיט פאפירענע הענטעך צו ארויסגיסן איבעריגע פעט.

שריט 3: גרילן די פּאָמידאָרן

1. לייגט די טאָמאַטן־שְׁנײַבלעך אויף דער מיטל־היץ־זאָנע פֿון דער פֿלאַכער קאָכטאַפּ.
2. קאכט פאר 1-2 מינוט פער זייט ביז לייכט פארקאלט אבער נאך פעסט.
3. אַראָפּנעמען פֿון גריל און אָפּלייגן.

שריט 4: טאָסט די ברויט

1. שמירט איין זייט פון יעדן שטיקל ברויט מיט פוטער.
2. לייגט דאָס ברויט, מיט דער באַטערטער זײַט אַראָפּ, אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע און טאָסט עס פֿאַר 1-2 מינוט ביז עס ווערט גאָלדען ברוין.
3. דריי איבער דאָס ברויט און טאָסט לײַכט די אַנדערע זײַט.

שריט 5: צוזאַמענשטעלן די BLT

1. שפּרייט אויס מאַיאָנעז (און דידזשאָן זענעפט, אויב איר ניצט) אויף די געטאָסטע זייטן פון ברויט.
2. לייגט דעם סענדוויטש ווי פאלגנד:
   • אָנהייבן מיט לאַטוכ אויף דער אונטערשטער שטיקל ברויט.
   • לייג צו גרילד טאָמאַטאָ סלייסיז.
   • לייג צו קרוכלע בייקאָן אויף שפּיץ.
   • דעק צו מיטן צווייטן שטיקל ברויט.

שריט 6: סערווירן

1. שניידט דעם סענדוויטש אין האַלב פֿאַר גרינגע האַנדלינג.
2. סערווירן מיט אַ זייט פון טשיפּס, פּיקאַלז, אָדער אַ פּשוט גרין סאַלאַט.

עצות פֿאַר די פּערפעקט גרילד BLT

1. הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץניצט פרישע, רייפע פּאָמידאָרן, קרוכלע לאַטוכ, און ברויט פון בעקעריי-קוואַליטעט פֿאַר די בעסטע רעזולטאַטן.
2. אפילו קאָכןניצט די מיטל-היץ זאָנע פֿאַר גרילן פּאָמידאָרן כּדי צו פֿאַרהיטן זיי פֿון ווערן צו ווייך.
3. פּערסאָנאַליזירן דיין פאַרשפּרייטלייגט צו אַוואָקאַדאָ סלייסיז אָדער אַ טראָפּן באַלזאַמיק גלייז פֿאַר אַ גורמע טוויסט.
4. בעקאָן קאָנטראָלקאכט בייקאָן ביז איר געוואונטשענער קרוכלעקייט, אָבער היט עס גוט אָן כּדי צו ויסמיידן אָנברענען אויף די הויך-היץ זאָנעס.

וואַריאַציעס

1. אַוואָקאַדאָ בי.על.טי.לייג צו שנייַדן אַוואָקאַדאָ פֿאַר עקסטרע קרעמיגקייט.
2. קעזיק בי-על-טילייג צו א שטיקל געשמאָלצן טשעטער אדער שווייצער קעז.
3. שארף בי-על-טישמירט אויס סריראַטשאַ מאַיאָ אויפן ברויט פאר א קיק.
4. אייער בי-על-טילייגט צו א געפּרעגלט איי פאר א טעם'דיגע פרישטיק ווערסיע.
5. טערקיי בי.על.טי.לייגט צו סלייסיז פון טערקיי פאר א פּראָטעין-פאקטן סענדוויטש.

פּאָרינגז

• זייטןסערווירן מיט קרוכלע קאַרטאָפל טשיפּס, גרילד אַספּאַראַגוס, אָדער קאָולסלאָ.
• געטראַנקעןפּאָר מיט לימאָנאַד, איסטיי, אָדער אַ קרוכלע לאַגער.

מסקנא

גרילן א בי-על-טי אויפן ארטעפלעים ברענגט א רויכערן טוויסט צו דעם קלאסישן סענדוויטש. מיט גאנץ קרוכלע בייקאן, פארברענטע פאמאטן, און געטאסטעט ברויט, וועט דאס בי-על-טי זיכער ווערן א באליבטע דרויסנדיגע מאלצייט.