אַלאַבאַמאַ האָניק-גלייזד גרילד בריסל ספּראַוץ

הקדמה

די אַלאַבאַמאַ האָניק-גלאַזירטע גרילד בריסל קרויטלעך זענען אַ פּערפעקטע באַלאַנס פון זיסקייט און רויכיק. קאַראַמעליזירט אויף די אַרטעפלאַם גריל, אַנטוויקלען זיי אַ רייכע, גאָלד-ברוינע קוילן וואָס פֿאַרשטאַרקט זייערע נאַטירלעכע טאַמעס. מיט דער פלאַכער קאָכטאָפּ גרידל וואָס זיכערט אַן גלייכע ברענונג, די האָניק גלייז ווערט דיקער אין אַ קלעפּיקע קאָוטינג, וואָס מאַכט יעדן ביס אומקעגנשטעללעך.

אינהאַלטן

• 1 פונט בריסלער שפּראָצן, אָפּגעשניטן און האַלבירט
• 3 לעפל פוטער, געשמאָלצן
• 2 לעפל האָניק
• 1 טיי־לעפֿל גערויכערטע פּאַפּריקאַ
• 1/2 טיי־לעפֿל זאַלץ
• 1/2 טיי־לעפֿל שוואַרצער פעפער
• 1 לעפל עפּל עסיק
• 2 ציינדלעך קנאָבל, געמאָלן
• האָלץ־פֿײַער פֿאַרן אַרטעפֿלאַם גריל

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־ייל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די איינגעווייקטע סערוועטקעס אין צענטער פון גריל.
3. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די דורכגעווייקטע סערוועטקעס.
4. צינדט אָן די סערוועטקעס און לאָזט דעם פייַער וואַרעמען דעם גריל פֿאַר אַרום 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די בריסלער שפּראָצן

1. אין אַ שיסל, מישט די האַלבירטע בריסלער שפּראַוטס מיט געשמאָלצן פּוטער, האָניק, גערויכערטע פּאַפּריקאַ, זאַלץ, שוואַרצן פעפער, עפּל עסיק און געהאַקט קנאָבל.
2. זיכער מאַכן אַז אַלע בריסלער שפּראָצן זענען גלייך באדעקט מיט דער געמיש.

שריט 3: גרילן די בריסלער שפּראָצן

1. לייגט די בריסלער שפּראָצן מיטן שניט-זייט אַראָפּ אויף דער הייסער פלאַכער גרידל לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ שטאַרקן אָנברענונג.
2. לאָזט זיי קאָכן אומגערירט פֿאַר בערך 4-5 מינוט ביז זיי זענען גוט קאַראַמעליזירט.
3. דריי זיי איבער און לייג זיי אריבער צו א אביסל קילערע זאנע אויף דער גרידל.
4. גריל פאר נאך 5 מינוט ביז ווייך און גאלדברוין.

שריט 4: סערווירן די בריסלער שפּראַוטס

1. נעמט ארויס די בריסלער שפּראַוטן פֿון גריל און לייגט זיי איבער אין אַ סערווינג טעלער.
2. טריפּלט איבער זיי יעדן איבערבלייבנדיקן האָניק גלייז פֿון דער שיסל.
3. סערווירט גלייך בשעת הייס און קרוכלע.

עצות

• פֿאַר עקסטרע רויכעריקייט, ניצט אַ געמיש פון היקאָרי און אייַכן ברענהאָלץ.
• אַראַנזשירן די בריסלער ספּראַוץ אין איין שיכט פֿאַר אפילו קאַראַמעליזאַציע.
• אַדזשאַסטירן די גרילינג זאָנע באַזירט אויף היץ לעוועלס צו פאַרמייַדן פארברענען.
• לייגט צו א שפּריץ פון באַלזאַמישער גלייז פֿאַר אַ טאַרטיקן קיק.

וואַריאַציעס

1. געווירציקע האָניק גלייזלייג צו 1/2 טיי־לעפֿל קייען פעפער פֿאַר אַ געווירציק־זיס באַלאַנס.
2. באַלזאַמיש האָניק גלייז: פאַרבייַטן עפּל עסיק מיט באַלזאַמיק עסיק פֿאַר מער טיפקייט.
3. קנאָבל פּאַרמעזאַןנאכן גרילן, שיט אויס פריש געריבענע פארמעזאן און געהאקטע פעטערזיליע.
4. מעיפּל דיזשאָןפֿאַרבײַטן האָניק מיט מעיפּל סיראָפּ און צולייגן 1 לעפֿל דידזשאָן זענעפֿט.
5. אַזיאַטיש-סטילמישן מיט אַ געמיש פון האָניק, סוי סאָוס און סעסאַם זאמען.

בעסטע פּאָרונגען

• גרילד סטייק מיט אַ פאַרקערט-געברענטן ענדיקונג
• באַרביקיו הינדל גלאַזירט מיט האָניק בורבאָן סאָוס
• רויכיקע געבראָטענע זיסע קאַרטאָפל
• געגרילטע קארן מיט קנאבל-בוטער
• א גלאז רויט וויין אדער א קראפט ביר

מסקנא

די אַלאַבאַמאַ האָניק-גלאַזירטע גרילד בריסל קרויטלעך ווײַזן די פּערפעקטע קאָמבינאַציע פון ​​רויך, קאַראַמעליזירטע גוטסקייט מיט אַ ריר פון זיסקייט. קאָכן אויף די אַרטעפלאַם גריל מאכט זיי קרוכלע אויף די אַרויס און ווייך אינעווייניק. פּרוּווט זיי פֿאַר דיין ווייַטער דרויסנדיקע פֿאַרזאַמלונג, און הנאה זייערע אַמייזינג טאַם!