גרילד וועניסאַן סטייקס מיט הערב פּוטער

הקדמה

וועניסאַן סטייקס זענען אַ דאַר און פלייווערפאַל ברירה פֿאַר די גרילל. דעם רעצעפּט פֿאַר גרילד וועניסאַן סטייקס מיט הערב פּוטער קאַמביינז די רייַך, גוואַלדיק געשמאַק פון וועניסאַן מיט אַ געשמאַק קרייַטעכץ פּוטער, קריייטינג אַ מאָוטהוואַטערינג שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט. די יינציק היץ זאָנעס פון די Arteflame גרילל ינשורז אַ שליימעסדיק סיר, לאַקינג אין די דזשוסאַז און ענכאַנסינג די נאַטירלעך פלייווערז פון די פלייש.

ינגרידיאַנץ

• 4 וועניסאַן סטייקס (וועגן 6 אונסעס יעדער)
• 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• 1 לעפל פריש ראָוזמערי, געהאַקט
• 1 לעפל פריש טהימע, געהאַקט
• 1 לעפל פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• 1/2 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 לעפעלע לימענע פּינטעלע

אינסטרוקציעס

שריט 1: פייַער די גרילל

אָנהייב דורך פירינג אַרויף די Arteflame גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג. ציל פֿאַר אַ הויך היץ אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר סירינג און אַ מעסיק טעמפּעראַטור אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.

שריט 2: צוגרייטן די סטייקס

1. טרוק די וועניסאַן סטייקס מיט פּאַפּיר טאַולז.
2. רייַבן יעדער ביפסטייק מיט מאַסלינע ייל און צייַט מיט זאַלץ און פעפער.

שריט 3: מאַכן די הערב פּוטער

1. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די סאָפאַנד פּוטער, געהאַקט ראָוזמערי, טהימע, פּעטרעשקע, מינסט קנאָבל, און לימענע פּינטעלע. מישן ביז געזונט קאַמביינד.
2. אַריבערפירן די קרייַטעכץ פּוטער צו אַ שטיק פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען, פאָרעם עס אין אַ קלאָץ פאָרעם און ריפרידזשערייט ביז פעסט.

שריט 4: גרילל די סטייקס

1. אָרט די וועניסאַן סטייקס אויף די צענטער גריל רייַבן.
2. פּרעגלען יעדער ביפסטייק פֿאַר 2-3 מינוט פּער זייַט צו אַנטוויקלען אַ שיין סקאָרינקע.
3. מאַך די סטייקס צו די קולער עדזשאַז פון די קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג צו דיין געוואלט מדרגה פון דאָננעסס (פֿאַר מיטל-זעלטן, ציל פֿאַר אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 130 ° F צו 135 ° F).
4. אַראָפּנעמען די סטייקס פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 5 מינוט.

שריט 5: דינען

1. רעפטל די טשילד קרייַטעכץ פּוטער אין ראָונדס.
2. אָרט אַ קייַלעכיק פון קרייַטעכץ פּוטער אויף יעדער וועניסאַן ביפסטייק בשעת זיי זענען רעסטינג.
3. דינען די סטייקס הייס, אַלאַוינג די פּוטער צו צעלאָזן איבער די שפּיץ.

עצות

• וועניסאָן איז אַ דאַר פלייש, אַזוי זיין אָפּגעהיט ניט צו אָוווערקוק עס צו ויסמיידן דריינאַס.
• אויב איר טאָן ניט האָבן פריש הערבס, דאַר הערבס קענען זיין געוויינט אין קלענערער קוואַנטאַטיז.
• לאָזן די סטייקס מנוחה איידער סערווינג אַלאַוז די דזשוסאַז צו רידיסטריביוט, ינשורינג אַ ווייך און זאַפטיק ביס.

מסקנא

גרילד וועניסאַן סטייקס מיט הערב פּוטער איז אַ סאַפיסטאַקייטיד און געשמאַק וועג צו הנאה שפּיל פלייש. די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז אַז די סטייקס זענען בישליימעס סערד און די קרייַטעכץ פּוטער מוסיף אַ פּלאַצן פון טאַם, מאכן דעם שיסל אַ סטאַנדאַוט פֿאַר קיין מאָלצייַט.

ווערייישאַנז

1. געווירציק וועניסאַן סטייקס

לייג אַ קניפּ פון קייען פעפער אָדער רויט פעפער פלאַקעס צו די קרייַטעכץ פּוטער פֿאַר אַ געווירציק בריק.

2. סיטרוס וועניסאַן סטייקס

ינקאָרפּערייט מאַראַנץ אָדער לייַם פּינטעלע אין די קרייַטעכץ פּוטער פֿאַר אַ העל, סיטרוסי טאַם.

3. בייקאָן-ראַפּט וועניסאַן סטייקס

ייַנוויקלען יעדער ביפסטייק מיט אַ רעפטל פון בייקאָן איידער גרילינג פֿאַר צוגעגעבן ריטשנאַס און טאַם.

4. באַלסאַמיק גלייזד וועניסאַן סטייקס

באַרשט די סטייקס מיט אַ באַלסאַמיק גלייז אין די לעצטע ביסל מינוט פון גרילינג פֿאַר אַ זיס און טאַנגי ענדיקן.

5. קנאָבל ראָסעמאַרי וועניסאַן סטייקס

פאַרגרעסערן די סומע פון ​​​​קנאָבל און ראָוזמערי אין די קרייַטעכץ פּוטער פֿאַר אַ מער טיף טאַם.

בעסטער פּאָרינגז

• געטראַנק: א שטאַרק רויט ווייַן אָדער אַ טונקל, מאַלטי ביר.
• זייַט שיסל: גרילד ספּאַרזשע אָדער ראָוסטיד זיס פּאַטייטאָוז.
• פאַרבייַסן: א רייַך שאָקאָלאַד מוס אָדער אַ יאַגדע קאַבלער.