גרילד עלק טענדערלוין מיט קרייַטעכץ פּוטער

עלק טענדערלוין איז אַ דאַר, פלייווערפאַל פלייש וואָס פארדינט אַ ספּעציעל צוגרייטונג אופֿן צו ברענגען אויס זייַן בעסטער מידות. דורך ניצן די Arteflame גריל, איר קענען דערגרייכן אַ שליימעסדיק סיר בשעת בעכעסקעם די פלייש זאַפטיק און ווייך. דעם רעצעפּט פאָוקיסיז אויף די פאַרקערט סירינג אופֿן, ניצן די הויך היץ פון די צענטער גריל רייַבן צו סיר די פלייש איידער מאָווינג עס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג. פּערד מיט אַ רייַך קרייַטעכץ פּוטער, דעם שיסל איז זיכער צו ימפּאָנירן.

ינגרידיאַנץ

• 2 לבס עלק טענדערלוין
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ פריש ראָוזמערי, געהאַקט
• 1 טבספּ פריש טהימע, געהאַקט
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)

אינסטרוקציעס

פּריפּערינג די גרילל

1. פייער אַרויף די גרילל: אָנהייבן מיט פירינג דיין Arteflame גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג. לאָזן די צענטער גריל רייַבן צו דערגרייכן איבער 1,000 F פֿאַר אַ גאנץ סיר.

פּריפּערינג די עלק

2. צייַט די עלק: שפּריצן די טענדערלוין מיט זאַלץ און פעפער. לאָזן עס זיצן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 30 מינוט צו ענשור אפילו קוקינג.

מאכן די הערב פּוטער

3. מישן הערב פּוטער: אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די סאָפאַנד פּוטער, מינסט קנאָבל, געהאַקט ראָוזמערי און טהימע. מישן געזונט און שטעלן באַזונדער.

גרילינג די עלק

4. שערן די עלק: אָרט די עלק טענדערלוין אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר יעדער זייַט פֿאַר וועגן 2-3 מינוט ביז אַ טיף, ברוין סקאָרינקע פארמען.
5. מאַך צו פלאַך קאָאָקטאָפּ: מאַך די סעערד עלק צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ. לייג די 2 טבספּ פּוטער צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ און פאָרזעצן צו קאָכן די לאָס, טייל מאָל טורנינג ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 125 ף פֿאַר מיטל-זעלטן.
6. מנוחה די פלייש: אַראָפּנעמען די לאָס פון די גריל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 10 מינוט. די ינערלעך טעמפּעראַטור וועט פאָרזעצן צו העכערונג צו וועגן 135F.

סערווינג

7. דינען מיט קרייַטעכץ פּוטער: רעפטל די עלק טענדערלוין און שפּיץ יעדער רעפטל מיט אַ דאַלאַפּ פון די צוגעגרייט קרייַטעכץ פּוטער. דינען מיד.

עצות

• מאָניטאָר טעמפּעראַטור: ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור פּינטלעך דאָננעסס.
• מנוחה צייט: שטענדיק מנוחה דיין פלייש נאָך גרילינג צו לאָזן די דזשוסאַז צו רידיסטריביוטיד.
• אַלטערנאַטיווע פּוטער: אויב איר בעסער, איר קענען נוצן גהע אָדער קלעראַפייד פּוטער פֿאַר אַ העכער רויך פונט.

מסקנא

גריללינג עלק טענדערלוין אויף די אַרטעפלאַמע גריל מיט אַ רייַך קרייַטעכץ פּוטער קריייץ אַ שיסל וואָס איז ביידע לאַגזשעריאַס און געשמאַק. די הויך-היץ סיר לאַקס אין די דזשוסאַז, בשעת די מילד קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז אַ גאנץ ענדיקן.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל און קראַסטיד עלק: לייג אַ סקאָרינקע פון ​​מינסט קנאָבל, ראָוזמערי, טהימע און ברעאַדקרומבס איידער סערינג.
2. עלק מיט בלוי קעז פּוטער: פאַרבייַטן די קרייַטעכץ פּוטער מיט אַ געמיש פון בלוי קעז און פּוטער.
3. Smoky Elk Tenderloin: לייג סמאָוקט פּאַפּריקאַ צו די געווירץ פֿאַר אַ רויך טאַם.
4. עלק מיט באַלסאַמיק גלייז: דריזזלע באַלסאַמיק גלייז איבער די גרילד עלק פֿאַר אַ טאַנגי טוויסט.
5. געווירציק עלק טענדערלוין: לייג אַ רייַבן פון קייען פעפער, פּאַפּריקאַ און קנאָבל פּודער פֿאַר אַ געווירציק בריק.

פּאָרינגז

• סייד דישעס: גרילד ספּאַרזשע, ראָוסטיד פּאַטייטאָוז, און אַ געמישט גרינז סאַלאַט.
• וויין: פּאָר מיט אַ געזונט רויט ווייַן ווי קאַבערנעט סאָוויניאַן אָדער מאַלבעק.
• פאַרבייַסן: ענדיקן מיט אַ רייַך שאָקאָלאַד מוס אָדער יאַגדע טערפּקע.