אַרקאַנסאַס קריספּי גרילד כאַזער בויך

הקדמה

דעם אַרקאַנסאַס קריספּי גרילד כאַזער בויך איז גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל, דעליווערינג אַ קרוכלע, קעראַמאַלייזד און ווייך ביס. ניצן די פאַרקערט סירינג אופֿן, מיר ענשור אַ גאנץ סיר איידער ענדיקן די כאַזער בויך צו די ידעאַל דאָננעסס. די הויך היץ פון די אַרטעפלאַמע גריל לאַקס אין טאַם בשעת זיין פלאַך קאָאָקטאָפּ פּריווענץ ברענען, וואָס מאכט עס די לעצט דרויסנדיק גרילינג דערפאַרונג.

ינגרידיאַנץ

• 2 לבס דיק-סלייסט כאַזער בויך
• 2 טבספּ קאָשער זאַלץ
• 1 טבספּ שוואַרץ פעפער
• 1 טבספּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• 1 צפּ ציבעלע פּודער
• 1 טבספּ ברוין צוקער
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• 1 טבספּ עפּל עפּלזאַפט עסיק

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט זיי.
3. לאָזן די פייַער בויען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז 1000 ° F און די קאָאָקטאָפּ ריטשאַז גרילינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: געווירץ די כאַזער בויך

1. אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען קאָשער זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, און ברוין צוקער.
2. רייַבן די געווירץ מישן ברייטהאַרציק איבער ביידע זייטן פון די כאַזער בויך סלייסיז.
3. לאָזן די כאַזער בויך מנוחה אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 10 מינוט בשעת די גריל כיץ אַרויף.

טרעטן 3: סיר די כאַזער בויך אויף די צענטער גרילל רייַבן

1. אָרט די דיק כאַזער בויך סלייסיז גלייַך אַנטו די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ באַלדיק הויך-היץ סיר.
2. פּרעגלען פֿאַר וועגן 1-2 מינוט פּער זייַט ביז אַ רייַך גאָלדען סקאָרינקע פארמען.
3. גלייך מאַך די כאַזער בויך סלייסיז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג יוואַנלי.

שריט 4: פּאַמעלעך גרילל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. לייג אַנסאַלטעד פּוטער צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן די כאַזער בויך סלייסיז.
2. מאַך די כאַזער בויך נעענטער צו די ויסווייניקסט עדזשאַז פון די קאָאָקטאָפּ צו קאָכן סלאָולי.
3. גרילל פֿאַר 20-25 מינוט, פליפּינג טייל מאָל, ביז די כאַזער בויך איז קרוכלע און ריטשאַז אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 190 ף.

שריט 5: מנוחה און דינען

1. אַראָפּנעמען די כאַזער בויך ווען עס ריטשאַז 175 ° F ווי עס וועט ענדיקן קוקינג אַוועק די גרילל.
2. לאָזן מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.
3. דריזזלע מיט עפּל עפּלזאַפט עסיק צו באַלאַנסירן די ריטשנאַס.

עצות

• ניצן דיק כאַזער בויך סלייסיז פֿאַר אַ גאנץ קאָמבינאַציע פון ​​קריספּנאַס און צערטלעכקייַט.
• סטרויערן די קוקינג זאָנעס אויף די Arteflame קאָאָקטאָפּ צו קאָנטראָלירן די היץ און פאַרמייַדן אָוווערקוקינג.
• שטענדיק לאָזן פלייש מנוחה איידער געדינט צו לאָזן דזשוסאַז צו רידיסטריביוטיד.

ווערייישאַנז

1. אַסיאַן-ינספּייערד: מאַרינירן די כאַזער בויך אין סוי סאָוס, האָניק און ינגבער איידער גרילינג.
2. באַרביקיו גלאַזעד: באַרשט דיין באַליבסטע באַרביקיו סאָוס אין די לעצטע 5 מינוט פון גרילינג.
3. נעצבוים באָורבאָן: לייג אַ נעצבוים סירעפּ און בורבאָן גלייז פֿאַר אַ זיס רויכיק ענדיקן.
4. געווירציק קאַדזשון: מאַנטל די כאַזער בויך אין אַ צונויפגיסן פון קאַדזשון געווירץ פֿאַר אַ דרייסט, געווירציק בריק.
5. קנאָבל הערב: רייַבן מיט מינסט קנאָבל, ראָוזמערי און טהימע פֿאַר אַ שמעקנדיק, ערביישאַס טאַם.

מסקנא

קוקינג כאַזער בויך אויף די אַרטעפלאַמע גריל לאַקס אין גלייבן טאַם, דעליווערינג אַ שליימעסדיק וואָג צווישן קריספּי געוועב און זאַפטיק צערטלעכקייַט.דעם אַרקאַנסאַס קריספּי גרילד כאַזער בויך וועט ימפּאָנירן פרענדז און משפּחה מיט זיין מאָוטהוואַטערינג רעזולטאַטן!

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב
• בראָטן זיס פּאַטייטאָוז
• גרילד ספּאַרזשע
• קאָלעסלאַוו מיט עפּל עפּלזאַפט סאָוס
• א דרייסט, רויכיק בורבאָן אָדער קרוכלע עפּלזאַפט