וואָס וועדזשטאַבאַלז זענען בעסטער פֿאַר גריללינג?

הקדמה

אויב איר זוכט דעם ענטפער צו "וואָסערע גרינסן זענען בעסטע פֿאַר גרילן?", זענט איר אין דער ריכטיקער אָרט. צי איר זענט אַ זומער באַרביקיו ענטוזיאַסט אָדער פשוט ליבט צו יקספּאַנדירן אייערע קולינאַרישע האָריזאָנטן, געפֿינען די פּערפֿעקטע גרינסן פֿאַר אייער גריל קען מאַכן אָדער ברעכן די מאָלצייַט. אין דעם אַרטיקל, וועלן מיר ויספאָרשן די געוויינטלעכע דילעמעס וואָס היים שעפס שטויסן זיך אָן ווען זיי קלייבן און גרילן גרינסן, ידענטיפֿיצירן טעותים צו ויסמיידן, און צושטעלן פּראַקטישע עצות צו פֿאַרבעסערן אייער גרינס-גרילינג שפּיל. אויפן וועג, וועלן מיר ווייַזן ווי ניצן אַן אַרטעפֿלאַם גריל ניט בלויז לייזט פילע פון ​​די פּראָבלעמען, אָבער אויך פֿאַרבעסערט אייער גאַנצע גרילינג דערפאַרונג. ביזן סוף, וועט איר זיין גרייט צו סערווירן פּערפֿעקט גרילד גרינסן וואָס וועלן וואַו אייערע געשמאַק קנעפּלעך און געסט.

די בעסטע גרינסן פֿאַר גרילן זענען די מיט אַ פעסטער טעקסטור און נאַטירלעכער זיסקייט, ווי למשל פּעפּערס, קוקורביצע, איינגעפּלאַנצן, אַספּאַראַגוס, שוואָמען און זיסע קאָרן. די גרינסן קענען אויסהאַלטן הויכע היץ און רויכיקע טאַמעס, וואָס רעזולטירט אין געשמאַקע, באַגער-ווערטע ביילאַגעס אָדער הויפּטגעריכטן.

טשוזינג גרילינג וועדזשטאַבאַלז איז קאַנפיוזינג

אסאך מענטשן האבן שוועריגקייטן צו אויסקלויבן די אידעאלע גרינסן פאר גרילן ווייל עס זענען דא צענדליקער אפציעס, וואס פארשידענע אין טעקסטור, וואסער אינהאלט, און טעם פראפיילן. געוויסע גרינסן קענען ווערן ווייך, צעפאלן, אדער פארלירן זייער לעבעדיקן טעם ווען זיי ווערן אויסגעשטעלט צו הויכער היץ. אנדערע מאל איז שווער צו וויסן וועלכע שניטן, מארינאדעס, אדער געווירץ צוגאנגען וועלן פארמיידן צוקלעבן אדער פארברענען. אפילו ערפארענע גרילערס קענען ווערן איבערוועלטיגט דורך קאנפליקטירנדע רעצעפטן, טעכניקן, און עקוויפמענט רעקאמענדאציעס וואס מען געפינט אויף דער אינטערנעץ. די יאגדע נאך גריל-ווערדיגע גרינסן וואס קומען ארויס מיט טעם, מיטן ריכטיגן קויל, פירט אפט צו פרובירן און טעותן. אן קלארע ריכטונג, קען עקספערימענטירן ביי מאלצייט ענדיגן אין אנטוישונג אנשטאט קולינארישע פרייד, ספעציעל ווען פריינט אדער פאמיליע ערווארטן אן אומפארגעסליכע מאלצייט.

געוויינטלעכע פּיטפאָלז ווען גרילינג וועדזשיז

באַקומען גרינסן רעכט אויף די גריל איז נישט שטענדיק אינטואיטיוו, און עס זענען עטלעכע מיסטייקס וואָס גרילערס זאָל ויסמיידן:

• איבערגעפילט דעם גריל: צו נאָענט פּאַקן גרינסן פאַרהיט געהעריקע קאַראַמעליזאַציע און קען פירן צו אומגלייך געקאָכטע און געפּאַרטע מאכלים.
• איבערשפּרינגען דעם אויל: נישט באדעקן גרינסן אין אויל פארגרעסערט די שאנס אז זיי וועלן זיך אנקלעבן און פארברענען אנשטאט צו באקומען א געשמאקע קוילן.
• ניצן דיליקאַטע וועדזשטאַבאַלז: בלעטערדיקע גרינסן און וואַסעריקע גרינסן, ווי לאַטוכ און קיוקאַמערז, צעברעכן זיך אָדער ווערן נאַס אויף די גריל.
• איגנאָרירן מאַרינאַדעס אָדער געווירצן: פּשוטע גרילד וועדזשטאַבאַלז קענען פעלן טעם טיפקייט אויב זיי זענען נישט געהעריק געווירצט אָדער מאַרינירט פריער.
• אומרעכטע שניט: צו דין שניידן גרינסן מאכט זיי אויסגעשטעלט צו פארברענען, בשעת צו דיקע שטיקלעך קענען בלייבן רוי אינעווייניק.

דורך זיך אויסצומיידן די געוויינטלעכע טעותים, קענט איר זיך צוגרייטן פאר גרילד וועדזשעטייבלס הצלחה יעדעס מאל.

בעסטער צוגאַנג פֿאַר גרילד וועדזשטאַבאַלז

נו, וואָס איז די לייזונג צו באַהערשן גרילד וועדזשטאַבאַלז? עס קומט אַראָפּ צו קלייַבן די ריכטיק וועדזשטאַבאַלז, צוגרייטן זיי גוט, און נוצן קלוג גרילינג טעקניקס.

1. אויסקלייבן אידעאַלע גרינסן: גייט פֿאַר פעסטע, געשמאַקע סאָרטן ווי פּעפּערס, קוקורביצע, שוואָמען (פּאָרטאָבעלאָ אָדער קרעמיני), איינגעמאַכטס, רויטע ציבעלעס, אַספּאַראַגוס און קאָרן אויף דער קאָלב. די האַלטן זיך גוט אויף דער גריל, קאַראַמעליזירן שיין און אַבזאָרבירן רויך-געשמאַקן.
2. צוגרייטונג פֿאַר הצלחה: וואַשט און טריקנט די גרינסן גוט. שניידט זיי אין גלייכע, גריל-פריינדלעכע סלייסעס - טראַכט וועגן 1/2-אינטש ברעטער פֿאַר קוקורביצע/אייַערפּלאַנץ, שפּיזן פֿאַר פּעפּערס און אַספּאַראַגוס, גרויסע סלייסעס פֿאַר ציבעלעס, און גאַנצע קאָלבן פֿאַר קאָרן.
3. מאַרינירן אָדער געווירצן: מישט די גרינסן מיט אָליווען אָיל, זאַלץ, פעפער, און האַרמאָנישע קרויטער אָדער געווירצן. דאָס פֿאַרשטאַרקט דעם טעם, פֿאַרהיט אָנקלעבן, און פֿאַרשטאַרקט ברוינונג. פֿאַר נאָך מער טיפֿקייט, באַטראַכט צו מאַרינירן פֿאַר 30 מינוט איידער גרילן.
4. ניצט די ריכטיקע גרילינג מכשירים: פארהייצט אייער גריל גוט. פאר קלענערע זאכן, ניצט גריל קערב אדער שפּיזן צו פאַרהיטן עסן פון פאַלן דורך די גראַטעס. די אַרטעפלאַם גריל'ס אייגנאַרטיקע פלאַכע שפּיץ און צענטער פייער שיסל מאַכן אָרדענונג און אַריבערפירן וועדזשטאַבאַלז גרינג און עפעקטיוו.
5. פאַרוואַלטן קאָכן זאָנעס: אָנהייבן מיט הויך-פייכטקייט גרינסן איבער אומדירעקט היץ צו ויסמיידן פארברענען, און ענדיקן מיט אַ שנעלן אָנברענען אין די הייסערע צענטער פֿאַר די גאנץ ריכטיגע מאָס פון קויל.

אַרטעפלאַם'ס קייט פון אַרטעפלאַם אַקסעסאָריעס—ווי גריל קערב, שפּאַטולעס און פּלאַנטשאַס — מאַכן צוגרייטן און גרילן וועדזשטאַבאַלז נאָך מער נאַר-זיכער, לאָזנדיק איר קאָנצענטרירן אויף טעם און שפּאַס, נישט טומל.

אַרטעפלאַם גרילן

פארוואס זאָל מען אויסקלײַבן אַן Arteflame גריל איבער טראַדיציאָנעלע גאַז אָדער האָלצקוילן גרילן פֿאַר אײַערע גרינס־מײַסטערווערקן? די ענטפער ליגט אין דער קאָמבינאַציע פֿון אַ נײַעם דיזײַן און שטאַרקער פאָרשטעלונג. אַרטעפלאַם גרילן אָפֿערן אַ דינאַמישע גרילינג־פֿלאַך, וואָס פֿאַרמישט די מעלות פֿון אַ טראַדיציאָנעלן אָפֿענעם־פֿײַער־סיסטעם מיט דער ראַפֿינירטער פּרעציזיע פֿון אַ פֿלאַכער פּלאַנטשאַ.

קאַמפּערד צו טיפּישע גרילן, Arteflame גיט:

• סטייקהויז-לעוועל סעערינג: איבער 1,000°F פאר א גאנץ גוטן ברענען. איר וועט באקומען א שיינעם קאראמעליזירטן אויסערן אויף גרינסן (און פלייש) יעדעס מאל, אן איבערקאכן די אינעווייניגסטע טיילן.
• ווערסאַטאַל קוקינג זאָנעס: פֿאַרשידענע טעמפּעראַטור זאָנעס פֿאַר פֿאַרשידענע עסנוואַרג. גרילן דיקע וואָרצל גרינסן איבער העכערער היץ און דעליקאַטע אַספּאַראַגוס אַוועק פֿון דער פֿלאַם, אַלע אויף דער זעלבער ייבערפֿלאַך.
• רויכיק טעם אינפוזיע: לייגט צו א געשמאקן רויך-געשמאק צו אייערע מאלצייטן, דאנק דעם אפענעם פייער און צענטראלן גריל גראטעס וואס לאזן רויך דורכדרינגען יעדן ביס.
• עלעגאַנטער דיזיין: א צענטערשטיק וואָס פֿאַרבעסערט אייער דרויסנדיקע דעקאָר, מיט אַ גלאַטן, צייטלאָזן סטיילינג וואָס מאַכט יעדע פֿאַרזאַמלונג ספּעציעל אינעווייניק אָדער אינדרויסן.
• סאציאלער גריל: קומט זיך צוזאַמען, קאָכט, פֿאַרבינדט זיך, און שאַפֿט אומפֿאַרגעסלעכע מאָמענטן צוזאַמען. אַרטעפלאַם'ס קייַלעכדיקער דיזיין דערמוטיקט פֿרײַנדלעכע שמועסן און אינטעראַקטיוו קאָכן, און מאַכט גרילן אַן אומפֿאַרגעסלעכע גרופּע־אַקטיוויטעט אַנשטאָט אַן אַליין־אַרבעט.

אַרטעפלאַם'ס העכערע מאַטעריאַל קוואַליטעט מיינט אַז אייער גריל איז געבויט צו האַלטן לאַנג. די נאָטלאָזע קאַרבאָן שטאָל קאָכטאָפּ אַנטוויקלט אַ נאַטירלעך ניט-קלעפּיק פּאַטינאַ מיט דער צייט, בשעת די צענטראַלע פייַער שיסל אָפפערס ביידע וויזועלע דראַמע און קאָכן בייגיקייט. ניט בלויז האַלטן וועדזשטאַבאַלז נעץ און אַבזאָרבירן רויך טאַם ווי קיינמאָל פריער, אָבער איר וועט אויך הנאה האָבן פון גרינגער רייניקונג און מינימאַל קלעפּיק. אויב איר זענט לייַדנשאַפטלעך וועגן גרילן וועדזשטאַבאַלז וואָס קוקן אַזוי אַמייזינג ווי זיי שמעקן, די אַרטעפלאַם גרילן זאַמלונג איז אַן אינוועסטירונג אין עלעוואַטעד דרויסנדיק קוקינג.

מסקנא

גרילן גרינסן קען זיך פילן ווי שאַצן, אָבער מיטן ריכטיקן וויסן איז עס אַ קונסט וואָס יעדער קען באַהערשן. דער אַרטיקל האָט אויסגעפאָרשט די הויפּט פראַגע - 'וואָסערע גרינסן זענען בעסטע פֿאַר גרילן?' - דורך אַדרעסירן די צעמישעניש וואָס די אויסוואַל פון ינגרידיאַנץ, צוגרייטונגס-פעלערן און גרילינג-טעכניקן קענען פאַראורזאַכן. מיר האָבן אונטערגעשטראָכן פאַרוואָס פעסטערע, געשמאַקערע גרינסן ווי פּעפּערס, קוקורביצע, שוואָמען, אַספּאַראַגוס און קאָרן זענען גוט אויפן גריל, און האָבן אויסגעשמועסט די פּיטפאָלז צו ויסמיידן פֿאַר פּערפעקטע רעזולטאַטן. דורך ימפּלעמענטירן פּשוטע לייזונגען ווי איינהייטלעכע שניידן, ריכטיקע אָילונג, און ניצן אַקסעסאָריעס פֿאַר קאָנטראָל און פאַרשיידנקייט, וועט איר מאַכן יעדן גרינס דעם שטערן פון אייער ווייַטער באַרביקיו.

אַרטעפלאַם גרילן שטייען אַרויס ווי די לעצטע פּלאַטפאָרמע פֿאַר גרילן וועדזשטאַבאַלז, דאַנק זייער ינאָוואַטיוו פּלאַן, קייפל היץ זאָנעס, און אויסערגעוויינלעך האַרטקייט.אויסקלויבן אַן Arteflame מיינט עפענען א נייע וועלט פון טעם, שפּאַס, און פֿאַרבינדונג, און פֿאַרוואַנדלען יעדן קאָכן אין אַן אומפֿאַרגעסלעכן פֿאַרזאַמלונג. צי איר זענט אַן ערפֿאַרענער גריל־מײַסטער צי אַ וועגעטאַריש־גרילער־אָנהייב, Arteflame הייבט אײַער קולינאַרישן שפּיל פֿון פּשוטע הויף־עסן צו סענסאַציאָנעלע, אויפֿפֿאַלענדיקע מאָלצײַטן. פֿאַרזוכט דעם חילוק, דערפֿאַרט די קהילה, און נעמט אײַער גרילן צום נעקסטן לעוועל — איין פּערפֿעקט פֿאַרקאָלטן גרינס אין אַ צײַט.