וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס
די וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס זענען זיס, קרוכלע, און האַלב בישליימעס אויף דיין אַרטפלאַמע גריל-ברענגען קאַמפּפירע טרייסט צו פאַרבייַסן.
הקדמה
ווען עס קומט צו גרילן אויף אייער ארטעפלעים, הייבט זיך די רייזע אן מיט אויסערגעווענליכע ים-עסן. צי איר מאכט א סעודה אדער איר באגערט זיך נאר פארן פרישסטן כאַפּ, געפינען די בעסטער אָרט צו קויפן ים־עסן אין ראַלי זיכערט אז יעדע מאלצייט ברענגט סיי טעם און סיי קוואַליטעט. פרישע, קוואַליטעט ים־עסן איז נישט נאָר וועגן גוטן טעם — עס איז וועגן שטיצן סאַסטיינאַבאַל פּראַקטיקעס און הנאה האָבן פון געזונטע, פּרעמיע ינגרידיאַנץ גלייך אין שטוב. אין דעם אַרטיקל, האָבן מיר אויסגעפאָרשט ראַלי'ס לעבעדיקע סעלעקציע פון פיש מאַרקן און צוזאַמענגעשטעלט אַ קיצער פון די בעסטע ים־עסן געשעפטן אין ראַלי אַזוי איר קענט זיכער באַקומען לאַקס, סקאַלאַפּס, אויסטערס און מער, אַלע פּערפעקט פֿאַר אייער ווייַטער גריל מייַסטערווערק.
שפּיץ 3 בעסטע ערטער צו קויפן ים־עסן אין ראַלי
ראַלי באַרימט זיך מיט אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון פֿיש־הענדלער און ים־עסן מאַרקן, יעדער מיט זײַן אייגענעם ספּעציאַליטעט און חן. אויב איר זוכט פֿאַר די בעסטע ים־עסן לעבן מיר אדער וואונדערן זיך וואו צו קויפן פרישע ים־עסן אין ראַלי, דאָ זענען דריי אויסגעצייכנטע אָפּציעס.
- לאקאלע ים־עסן מאַרק – באַקאַנט ווי דער בעסטער ים־עסן מאַרק אין ראַלילאקאלע איינוואוינער נעמען פרישע, ווילד-געכאפטע נארט קאראליינע ים-עסן. זייער איבערגעגעבנקייט צו נאכהאלטיקע פראקטיקעס און באוואוסטזיניגע שטאב מאכן עס א באליבטע פלאץ פאר ווילד-געכאפטע לאקס, לאקאלע שרימפס, און סושי-קלאס טונא.
- דער פליישער מאַרק – א פּרעמיום אָרט פֿאַר ביידע פלייש און ים־עסן — דער מאַרק באַקומט גרויסע לויב אין ראַלי פיש הענדלער באריכטןזיי אָפֿערן הויך-קוואַליטעט, פֿרישע ים-עסן צוגעגרייט צום גרילן, אַרײַנגערעכנט אויסטערס, סקאַלאַפּס, און סעזאָנאַלע פֿיש, פּאַסיק פֿאַר אײַער אַרטעפֿלאַם.
- זאַלץ וואַסער ים־עסן און פּרעגל שאַק – אויב איר ווילט אז א ראַלי פיש מאַרק זאָל זיין אָפן היינט, קענט איר זיך פֿאַרלאָזן אויף סאָלטוואָטער סי-פוד פֿאַר אַ ברייטע אויסוואַל פֿון ים-עסן, לעבעדיקע לאָבסטערס, און אַ פֿרײַנדלעכע, באַקאַנטע מאַנשאַפֿט. זייער אויסוואַל איז פּאַסיק סײַ פֿאַר קלאַסישע ים-עסן ליבהאָבער און סײַ פֿאַר אַוואַנטוריסטישע גרילערס.
אויב איר פּלאַנירט אַ פֿאַרזאַמלונג אָדער דאַרפֿט גראָס פּרייזן, פֿאַרגעסט נישט אַז אַ לאָקאַלע ראַלי קאָסטקאָ האָט אָפֿט הויך-קוואַליטעט ים-עסן און גרויסע קוואַנטיטעטן - ידעאַל פֿאַר יענע גרילינג-מאַראַטאָן איבערן אָפּרוטעג אָדער קייטערינג אַ ים-עסן-טעמע מיטאָג-פּאַרטיי אין שטוב.
א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג סי-פוד
פערפעקטע ים־עסן אויפן גריל איז נישט נאָר וועגן קויפן דאָס בעסטע — עס איז וועגן באַהערשן דעם קאָכער. דעריבער די טעמפּעראַטור גייד איז א וויכטיגע רעסורס פאר יעדן וואס גריללט אין שטוב. נאכפאלגן דעם גייד זיכערט אז אייערע לאַקס פלעקן שיין, שרימפּ בלייבן זאַפטיק, און טונאַ ווערט אנגעברענט צו פערפעקציע. עס איז צוגעפאסט פאר ביידע אנפאנגער און עקספיריענסד גרילערס, צושטעלנדיג טעמפּעראַטור זאָנעס פאר פארשידענע ים-עסן טיפן - וויכטיג פאר יעדן וואס וויל די בעסטע ים-עסן פאר גרילן אין שטוב אין ראַלי. מיט דעם גייד, זענט איר נאָר מאָמענטן אוועק פון רעסטאָראַן-קוואַליטעט רעזולטאַטן יעדעס מאָל איר גריל אייערע לאָקאַלע, פרישע ים-עסן געפינסן.
סאציאלער גריל
אן ארטעפלאם גריל איז פיל מער ווי נאר א וועג צו קאכן—עס איז דאס הארץ פון יעדן פארזאמלונג. זיין קיילעכדיקער דיזיין טראנספארמירט גרילן אין א געמיינזאמע דערפארונג, לאזנדיג יעדן הנאה האבן פון דער קולינארישער אקציע פון יעדן ווינקל. דאנק די פילזייטיקע טעמפעראטור זאנעס, קענט איר גרילן אויסטערס, לאַקס, שרימפּ און גרינסן גלייכצייטיג, ניצנדיג די פרישסטע ים-עסן פון אייער באליבטן ראַלי פיש-הענדלער. דערצו, די ארטעפלאם אליין איז אן איבערראשנדיקער צענטער-שטיק, וואס מישט קונסט מיט פונקציע—מאכנדיג יעדן הויף פילן ווי סיי א סאציאלער האטספּאָט און סיי א גאַלעריע. פאר משפחה-מאלצייטן אדער יום-טובדיקע פארטיס, איז עס דער גריל וואס ברענגט יעדן צוזאמען.
מסקנא
פּאָרן די בעסטער אָרט צו קויפן ים־עסן אין ראַלי מיט אַן אַרטעפלאַם גריל ווערט באמת אייער היים־קאָכן בעסער. איר באַקומט אומבאזיגבארע פרישקייט, סאַסטיינאַבאַל סעלעקציעס, און אומגעגלייכטן טעם וואָס ווערט געבראַכט גלייך פֿון ראַלי'ס בעסטע ים־עסן־געשעפטן צו אייער גריל אין שטוב.אַרטעפלאַם אָפפערט ווערסאַטילאַטי, שיינקייט, און אַן אומפאַרגלייַכלעכן געזעלשאַפטלעכן אַפּיל. באַשטעלן אייער אַרטעפלאַם גריל אָנליין איז ידעאַל - איר וועט באַקומען צוויי מאָל דעם גריל פֿאַר דעם זעלבן פּרייַז וואָס איר געפֿינט אין קראָם, און הנאה האָבן פון באַקוועמע דעליווערי גלייך צו אייער טיר. די גורמע גרילינג דערפאַרונג איז קיינמאָל נישט געווען אַזוי צוטריטלעך אָדער באַלוינונגסרייך אין ראַלי.
רעקאַמענדיד גרילז פֿאַר איר
דו זאלסט נישט נעמען אונדזער וואָרט פֿאַר אים; אַרטעפלאַמע איז געווען פיטשערד אין קאַונטלאַס אויסגאבעס מיט גוואַלדיק באריכטן.
"עס איז גאָרנישט ווי עס"
Steven Raichlen
Award-winning cookbook author
"It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between."
Forbes
Business magazine
"The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn."
Martha Stewart
Award-winning cook
"I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center."
Barbecue Bible
Barbecue & grill recipes
"If the mythic gods of fire had an earthy temple, the Arteflame grill could serve as its baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire."
פיטשערד רעסאַפּיז
View all-
-
וויאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די גרילל
גרילל אַרויף אַ פּויעריש ווייאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די אַרטאַטלאַמע. קיין ויוון דארף, נאָר זאַפטיק בעריז, בוטטערי טאַפּינג און אַז גאנץ קאָכן סירע.
-
וויאָמינג גרילד ווילד באָר טשאַפּס אויף אַרטפאַלאַמע
טייסט די סמאָוקי טאַם פון ווייאָמינג ווילד ראָביס גרילד צו שליימעס אויף די אַרטאַטלאַמע גרילד מיט אַ פאַרקערט סיר אופֿן.
-
גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח
מאַכן בישליימעס ווייך גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח, ניצן די אַרטאַטאַם גרילל צו קאַראַמעליזירן זיי ביוטאַפלי אויף די פלאַך שפּיץ קוקטאָפּ.
-
וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
גרילל זאַפטיק וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז ניצן די אַרטאַטלאַמע גרילד פֿאַר דרייסט טאַם און סטיכאַוסי ליבלינג אָן ברענט דיין עסנוואַרג.
-
גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג סטיל
לערנען ווי צו מאַכן גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע גריל-סייווערי, טשיזי, בוטטערי, בוטטערי שליימעס יעדער מאָל.
-
גרילד דזשאַלאַפּעס פּאַפּדאַר סאָסידזשיז - וויאָמינג סטיל
טאַם פּאַקקאַגינג דזשאַלאַפּעס טשעדדאַר סעדדאַר סאַוסידזשיז גרילד וויאָמינג-נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע מיט די פאַרקערט סירינג אופֿן. קריספּי, זאַפטיק און לאָודיד מיט דרייסט געשמאַק.
-
וויאָמינג קאָוובוי ריפּ עצות אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
שמירן זאַפטיק וויאָמינג קאָוובוי ריפּ מיט אַ סייווערי באַרביקיו רייַבן מיט די פאַרקערט-סיר אופֿן אויף דיין אַרטפלאַמע גריללי סמאָוקי יעדער מאָל.
