וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס
די וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס זענען זיס, קרוכלע, און האַלב בישליימעס אויף דיין אַרטפלאַמע גריל-ברענגען קאַמפּפירע טרייסט צו פאַרבייַסן.
הקדמה
פֿאַר ווער עס יז וואָס איז לייַדנשאַפטלעך וועגן גרילן, די אויסוואַל פון דעם בעסטן אָרט צו קויפן ים-עסן אין פּראָוואָ מאַכט אַ גרויסן חילוק. פרישע, הויך-קוואַליטעט ים-עסן איז וויכטיק צו אַנטדעקן אומפאַרגעסלעכע טאַמעס אויף דיין אַרטעפלאַם גריל, צי איר צוגרייטן ווילד-געכאפט לאַקס, סאַפטיקע סקאַלאַפּס, אָדער סושי-גראַד טונאַ. דער שליסל צו אַ פּערפעקט גרילינג דערפאַרונג איז די ריכטיקע ים-עסן - געקויפֿט לאָקאַל און אַזוי פריש ווי מעגלעך - אַזוי דיין ווייַטער הויף מיטאָג טאַקע ימפּרעסיז. אין דעם פירער, מיר הויכפּונקט די די דריי גרעסטע ים־עסן מארקפלעצער אין פּראָוואָ און פארטיפט זיך אין די פרטים וועגן וואו צו קויפן קוואַליטעט ים־עסן אין פּראָוואָ פֿאַר יעדן געלעגנהייט, פֿון אינטימע וועטשערעס ביז לעבעדיקע פֿאַרזאַמלונגען. מאַכט זיך גרייט צו פֿאַרבעסערן אייער געגרילטע ים־עסן שפּיל!
שפּיץ 3 בעסטע ערטער צו קויפן ים־עסן אין פּראָוואָ
מיט אַזוי פיל אָפּציעס, איז עס גרינגער ווי אלץ צו געפֿינען דעם בעסטן ים־עסן מאַרק אין פּראָוואָ. צי איר זענט אַ גריל ענטוזיאַסט אָדער זוכט ווילד־געכאַפּטע ספּעציאַליטעטן, די לאָקאַלע ערטער זענען וווּ ים־עסן ליבהאָבער בליען.
- האַרמאָן'ס געגנט גראָסערבאַקאַנט פֿאַר זײַן שטאַרקן אויסוואַל און פרישקייט, אָפערט האַרמאָנס אַלץ פֿון ווילד-געכאַפּטן לאַקס ביז לעבעדיקן לאָבסטער, מאַכנדיג עס דער בעסטער ים-עסן קראָם אין פּראָוואָ פֿאַר פֿאַרשיידנקייט און סאַסטיינאַבאַל סאָרסינג.
- פריש מאַרקעט פּראָוואָאויב איר בעפארצוגט באקוועמליכקייט און לאקאלע ים-עסן דעליווערי אין פראווא, איז פרעש מארקעט'ס גוט-געשטאטירטע פיש קאונטער א באליבטע, באקאנט פאר סושי-קלאס טונא און פריינדליכע פיש הענדלער סערוויס.
- טאָני קאַפּוטאָס מאַרקבאַרימט פֿאַר גורמע עסן, ברענגט טאָני קאַפּוטאָ'ס הויך-קוואַליטעט, ספּעציאַליטעט ים-עסן, פּאַסיק פֿאַר וועטשערע פּאַרטיעס אָדער אויב איר דאַרפֿט דעם בעסטן אָרט צו קויפן אויסטערס פֿאַר אַ רויע באַר אין פּראָוואָ.
פֿאַר יענע וואָס זוכן ים־עסן אין גרויסע קוואַנטיטעטן אָדער דעם בעסטן אָרט צו קויפן ים־עסן פֿאַר גרויסע געשעענישן, איז דער נאָענטער קאָסטקאָ אַ פֿאַרלעסלעכע אָפּציע. זיי אָפֿערן פֿרישע ים־עסן־ליפֿערונג פֿון לאָקאַלע פֿיש־הענדלער און גראָס־פּרייזן, ספּעציעל נוצלעך פֿאַר משפּחה־באַרביקיוען אָדער קהילה־צוזאַמענקונפֿטן. צווייפֿלט נישט צו קוקן אויף זייערע אָפֿערס ווען איר פּלאַנירט אייער ווייַטער ים־עסן־פֿעסט.
א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג סי-פוד
נישט קיין חילוק וואָסערע שניט עס איז – זאָל עס זײַן פרישע פֿיש, סקאַלאַפּס, צי לאָבסטער – באַהערשן גריל טעמפּעראַטורן איז דער סוד צו פֿולקאָמענער ים־עסן. טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילן סטייק, הינדל, פֿיש, גרינסן און מער איז אייער לעצטער מיטל. וויסן די ריכטיקע אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור גאַראַנטירט זאַפֿטיקע, געשמאַקע און זיכערע ים־עסן יעדעס מאָל. ספּעציעל מיט דעליקאַטע זאַכן ווי ווילד־געכאַפּטן לאַקס אָדער סושי־גראַד טונאַ, ריכטיקע היץ קאָנטראָל באַוואָרנט זייער קוואַליטעט. די גייד העלפֿט אפילו דערפֿאַרענע גרילערס פֿאַרמייַדן איבערקאָכן, אַזוי אַז אייער ים־עסן בלייבט ווייך, פֿײַכט און רעסטאָראַן־ווערט אויף אייער אַרטעפֿלאַם גריל. לייגט עס צו אייערע בוקמאַרקס פֿאַר אייער ווייַטער גרילינג־אַוואַנטורע!
סאציאלער גריל
דער אַרטעפלאַם גריל איז נישט נאָר אַ קאָכן געצייַג - עס איז אַ סאציאלער צענטערפּיס. זיין אויפפאַלענדע קיילעכדיקע פּלאַן לאַדט נאַטירלעך אַלעמען צו זאַמלען זיך, פאַרבינדן און טיילן מעשיות אַרום דעם פייַער בשעת גרילן. מיט אייגענאַרטיקע טעמפּעראַטור זאָנעס, קענט איר גרילן שרימפּ, לאַקס און וועדזשטאַבאַלז אַלע אין איין מאָל, און צושטעלן די בעסטע ים-עסן פֿאַר אַ מיטאָג פּאַרטיי אין פּראָוואָ. חוץ פאַנגקשאַנאַליטי, דינט דער אַרטעפלאַם אויך ווי אַ שטיק סקולפּטוראַל קונסט, וואָס טראַנספאָרמירט יעדן גאָרטן אין אַן עלעגאַנטן פאַרוויילונג אָרט. ווען איר ברענגט מענטשן צוזאַמען פֿאַר פרישע ים-עסן און שמועסן, ווערט גרילן מער ווי אַ מאָלצייַט; עס ווערט אַן דערפאַרונג וואָס יעדער געדענקט.
מסקנא
אויסקלויבן דעם ארטעפלעים גריל לאזט אייך דערפארן דאס בעסטע פון ביידע וועלטן - א שיינעם דיזיין און אומגעגלייכטע קאכן פילזייטיגקייט. מיט גענוג פלאץ און גענויע טעמפעראטור זאנעס, ווערט יעדע ים-עסן גרילינג סעסיע גאנץ גוט, צי איר מאכט א פארטי אדער א באקוועמע וועטשערע.באַשטעלן אָנליין איז פּשוט און אָן קיין פּראָבלעמען: איר באַקומט צוויי מאָל אַזוי פיל גריל פֿאַר דעם זעלבן פּרייַז קאַמפּערד צו לאָקאַלע גריל סטאָרז, פּלוס דירעקט היים דעליווערי אין פּראָוואָ. פֿון די פרישסטע ים־עסן געקויפֿט אין דער געגנט ביז די באַקוועמלעכקייט פֿון דעליווערי אויף דעם קומענדיקן טאָג, אַלץ קומט צוזאַמען פֿאַר אייער לעצטן סעודה אין הויף - הייבט אָן גרילן דעם Arteflame וועג הייַנט!
רעקאַמענדיד גרילז פֿאַר איר
דו זאלסט נישט נעמען אונדזער וואָרט פֿאַר אים; אַרטעפלאַמע איז געווען פיטשערד אין קאַונטלאַס אויסגאבעס מיט גוואַלדיק באריכטן.
"עס איז גאָרנישט ווי עס"
Steven Raichlen
Award-winning cookbook author
"It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between."
Forbes
Business magazine
"The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn."
Martha Stewart
Award-winning cook
"I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center."
Barbecue Bible
Barbecue & grill recipes
"If the mythic gods of fire had an earthy temple, the Arteflame grill could serve as its baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire."
פיטשערד רעסאַפּיז
View all-
-
וויאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די גרילל
גרילל אַרויף אַ פּויעריש ווייאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די אַרטאַטלאַמע. קיין ויוון דארף, נאָר זאַפטיק בעריז, בוטטערי טאַפּינג און אַז גאנץ קאָכן סירע.
-
וויאָמינג גרילד ווילד באָר טשאַפּס אויף אַרטפאַלאַמע
טייסט די סמאָוקי טאַם פון ווייאָמינג ווילד ראָביס גרילד צו שליימעס אויף די אַרטאַטלאַמע גרילד מיט אַ פאַרקערט סיר אופֿן.
-
גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח
מאַכן בישליימעס ווייך גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח, ניצן די אַרטאַטאַם גרילל צו קאַראַמעליזירן זיי ביוטאַפלי אויף די פלאַך שפּיץ קוקטאָפּ.
-
וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
גרילל זאַפטיק וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז ניצן די אַרטאַטלאַמע גרילד פֿאַר דרייסט טאַם און סטיכאַוסי ליבלינג אָן ברענט דיין עסנוואַרג.
-
גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג סטיל
לערנען ווי צו מאַכן גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע גריל-סייווערי, טשיזי, בוטטערי, בוטטערי שליימעס יעדער מאָל.
-
גרילד דזשאַלאַפּעס פּאַפּדאַר סאָסידזשיז - וויאָמינג סטיל
טאַם פּאַקקאַגינג דזשאַלאַפּעס טשעדדאַר סעדדאַר סאַוסידזשיז גרילד וויאָמינג-נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע מיט די פאַרקערט סירינג אופֿן. קריספּי, זאַפטיק און לאָודיד מיט דרייסט געשמאַק.
-
וויאָמינג קאָוובוי ריפּ עצות אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
שמירן זאַפטיק וויאָמינג קאָוובוי ריפּ מיט אַ סייווערי באַרביקיו רייַבן מיט די פאַרקערט-סיר אופֿן אויף דיין אַרטפלאַמע גריללי סמאָוקי יעדער מאָל.
